梦幻
薏米，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆，有健脾止泻、利水消肿的功效。将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿。
对于那些湿气重，湿热体质的人来说效果会比较好，但如果是湿寒体质，脾胃虚寒，喝再多效果也不会太好。因为薏米性寒，利下的作用很强，破血破气的作用也强，所以孕妇和例假的时候也不能喝的，如果你是湿寒体质的人会越来越寒，气虚的人会越来越虚。
大家都知道红豆要用赤小豆，但却忽略了薏米的吃法和选材。要知道红豆薏米的祛湿效果，是薏米占主导地位，薏米一旦选错，就会导致祛湿效果发挥不出来。
薏米该怎么吃？
《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，想通过吃寒性食物来祛湿功效是微乎其微的，所以吃之前要把薏米先炒熟，去掉寒性后才能发挥祛湿效果。吃之前，先把薏米放入锅中，炒制10分钟，期间要不停翻炒，让薏米均匀受热，等香气散发，薏米鼓起、爆裂时即可。炒制后的薏米药性比较缓和，是有祛湿健脾作用的。
薏米该选哪种？
从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价格也就越高。目前市面上的薏米有十几种，在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，所以它的祛湿效果最好。
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米，是目前国家唯一确认的粮药兼用薏米，其“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，可见医学上金沙薏米的祛湿效果是得到认证的。
选对薏米是祛湿的关键，金沙薏米的祛湿效果是最好的，最好选择吃金沙薏米。
红豆薏米枸杞粥
1、将红豆和薏仁浸泡4小时左右，易煮烂；也可提前一晚浸泡
2、红枣若干去核、枸杞若干洗净备用
3、砂锅放水，红豆先放进去煮20分钟，汤水变红后放薏米煮15分钟，最后放入红枣和枸杞再煮10分钟，关火盖上盖子闷5分钟
4、放少许冰糖搅拌均匀即可食用
悬崖边的三明治
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薏米加赤小豆祛湿效果不错，但是长期吃会对人体造成一些伤害，如果是脾胃虚弱，则不要经常用，会引起肚子疼，拉肚子腹泻，加重脾胃湿寒。
但是本粥主要适用于湿热较为严重者，比如粘液脓血便频繁，尤其是粘液比较多的情况，看舌苔多为齿痕舌，舌苔比较厚。
如果湿气较重，但是又是脾胃虚寒体质，因此可以在红豆薏米粥或者汤中可以加一些姜丝，能够中和凉性。
经期容易水肿，经期容易拉肚子，怀孕容易水肿，甚至多囊，都跟体内湿气重有关系，湿气太重，可以坚持用花椒泡脚，祛湿效果很好，但是，阴虚内热还是不要用花椒了。 
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用户82314583398
答主你好
《本草新编》指出：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿证多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”
并且从中医的角度来说，红豆跟赤小豆的功效是一样的。但是赤小豆本身有微毒。 不适合长期食用。 所以最好的配方还是搭配红豆！
红豆可以搭配薏米一起食用。
食材准备：
薏米100克、红豆50克、莲子30克、饮用水
做法：
1、将食材冲洗干净
2、将食材倒入炖锅中加入清水
3、点火，将火力调到中大火
4、水烧开后，转小火慢炖
5、每15分钟，开盖搅拌一次
特别提醒一下就是薏米的选材很重要，不是所有的薏米都有祛湿效果
1、
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
2、
在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价格也就越高。
所以，祛湿效果最好的还是金沙薏米。
123仙儿妹妹
赤小豆薏米粥作为人人推崇的祛湿圣品，自然是大家生活中常备的祛湿食谱。当然，此粥也确实具有祛湿的功效，薏米有祛湿的效果，赤小豆也有健脾化湿的功效。
在煮该粥时，很多人都会犯一个错误，就是为了口感喜欢在里面加入一些大米，殊不知这样反而加重体质湿气症状。
此外，薏米和赤小豆本身都比较硬，需要熬相对较久的时间才能煮烂，如果没煮烂就喝了，那营养和药性都没有完全发挥出来，也达不到较好的祛湿效果。
还有最重要的一点，要想彻底有效的祛除体内湿气，除了单纯的只祛湿之外，最重要的一个事情还是要补脾健脾，脾虚会导致湿气加重，中医上讲，脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食等，湿气就会越来越重。想要健脾，在日常生活中要多注意适量摄入一些具有健脾功效的食物，比如鲫鱼、胡萝卜、苹果、怀山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等。
拾健康
很多人认为人体里70%都是水，有湿气是再平常不过的事情。实际上此“湿”非彼“湿”，人们身体内的湿气就像是把一条干毛巾放到老中医水中，毛巾湿了，但当我们用尽力气将毛巾拧干，毛巾上的水没了，可毛巾依旧是湿的。所以能拧得动流出来的叫水，而流在体内的则叫湿。一般情况下，我们喝进体内的水，通过正常的代谢，体内是不会有湿的。
那一般人要怎么判断自己体内是否有湿气呢？可以通过以下方法自测，当和这些内容重合度越高含有湿气的可能性一般也就越大。
- 喜食肥甘厚味、大鱼大肉者体内易藏湿
- 喜食辛辣刺激者体内易藏湿
- 喜食甜、凉食品者体内易藏湿
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如果觉得以上内容不够精确，可以用“双保险”的方式来反复确认哦~
- 起床时——看感觉。体内有湿的表现为晨起头晕、体酸乏力、胃口差、容易胃胀不消化
- 如厕时——看大便。大便粘、挂池，一天内大便次数明显增多、大便过后却总还是带有便意
- 洗漱时——看舌苔。正常舌苔呈白色薄状，若舌苔变厚呈腻子状，说明体内有痰湿。而舌苔呈黄厚状是体内有湿热的表现
- 痰湿体质者体形多偏胖或腰围较粗
- 早晨起来小腿肚子会有发酸、发沉的感觉
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除湿小方法
除了看医生外，老中医教你自己在家也能用的一些祛湿法
穴位按摩祛湿法：
- 按摩丰隆穴
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- 按摩阴陵泉穴
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- 按摩三阴交穴：三阴交穴还被叫做人体不老穴，经常按摩三阴交穴，可以起到补脾、补肝、补肾的功效，还可以抗衰老。
以上穴位如配上艾灸祛湿，效果更佳
食疗法祛湿：
- 薏米红豆粥可以消水肿
- 茯苓粥可以健脾祛湿
- 冬瓜粥有利尿祛湿的作用
- 藿香陈皮茶健脾祛湿效果也不错
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蔚蓝下的煦风营养师
薏米，赤小豆，芡实即可
药食同源，即是药品，也是食品
简单，实惠，有效。
医药行业工作者
薏米红豆都是富含碳水的主食，而且薏米和红豆质地都比较硬，放在一起做杂粮粥的话，口感软烂不会成糊状，还是很好吃的。
吃薏米红豆没有所谓祛湿的作用。很多人认为大便塘稀、头发油腻、肥胖、口干口苦的原因是“湿气重”，是疾病的征兆，经常吃薏米红豆能“祛湿”。其实，薏米红豆膳食纤维含量高，经常吃的确有瘦身的作用，但和“祛湿”无关。
“祛湿”的说法是以前医学不发达时，认为“湿、寒、风”等是导致生病的病因。现在随着医学的发展，很多疾病的病因都已经很明确了，病毒、细菌等再说“祛湿气”就不准确、不科学了。
实际上，一个成年人的身体本身就含70%的水分，婴儿体内含水量就更高了，能达到80%。体内各器官含水量处于相对平衡状态，吃任何食物都不会排出体内不应该排出的水分。
营养百事通
薏米加赤小豆可谓人人皆知的一个祛湿食疗方，不过祛湿也得看体质，不是所有的人祛湿都适合用薏米加赤小豆的。
来看看薏米加赤小豆的趋势效果好吗？
我想说的是对于那些湿气重，湿热体质的人来说效果会比较好，但如果你是湿寒体质，脾胃虚寒，你喝再多效果也不会太好。因为薏米性寒，利下的作用很强，破血破气的作用也强，所以孕妇和例假的时候也不能喝的，如果你是湿寒体质的人会越来越寒，气虚的人会越来越虚。薏米我们也是要用炒制过薏米，才不会伤脾。
那还有那些祛湿方法呢？
先来区分一下你是湿寒还是湿热体质。
湿寒：湿寒的人一定是阳虚，怕冷，冬天手脚怕冷，平时也喜欢喝热饮，女性容易痛经，囊肿，大便粘腻，经常长湿疹，舌苔淡白，甚至有齿痕。
湿热: 湿热的人最明显的一个特点就是容易脸上长痘痘，长疖子，一吃点滋补的东西就上火，有口气，口唇偏红，大便干燥，小便偏黄，舌苔偏红黄腻。
大家可以自己去比照一下自己是湿寒还是湿热，如果还是不清楚，可以私信我，回复：“食疗”帮你区分体质找到适合你的祛湿方法。
接下来看下湿寒体质的人适合的祛湿方法：
花椒泡脚：马上到三伏天了，人体的毛孔都开着特别适合去湿气，要驱寒和祛湿气的小伙伴们千万不要忘记睡前来泡泡脚。
做法：准备一个块纱布包上一包花椒，把口扎好，这里的花椒的量大概就是我们一个脚掌的大小，然后放入锅里煮开30分钟就可以来泡脚了。花椒包可以反复使用的。
荷叶陈皮茶：这个茶我也是推荐给了很多寒湿体质的朋友，反应都非常好，很多人还瘦了好几斤，因为把身体多余的湿气祛除了，同时陈皮还能健脾理气。瘦了也是很正常。
做法：荷叶和陈皮1比1（大概6-10克）泡水喝即可，可以反复多冲泡几次。
最后看下湿热体质的人适合的祛湿方法：
荷叶冬瓜茶：这里的冬瓜我们要用干的冬瓜皮，冬瓜皮不仅可以请人解毒，同样利水祛湿的效果比冬瓜还好，当然也可以减肥啦，帮助我们消除水肿，不过胃寒的人也不能多喝。我一个朋友喝了一直说好清爽，感觉整个人没有那么油腻了。
做法：荷叶和冬瓜皮各10克左右，倒入沸水泡个两分钟就可以喝了。
我是掌之事-海琳，专注健康养生，食疗，可以关注我的头条号后 私信回复“食疗”帮你辨别体质，找到属于你的祛湿方法哦！
掌之事
中医上讲：“千寒易除，一湿难去”，所谓十人九湿，体内的湿气往往会让人生病，反反复复，挥之不去。
“湿非一病、百病兼之”。湿与风结合就叫风湿，而与寒结合就叫寒湿，与热结合就叫湿热，与暑结合就叫暑湿。而且湿性黏腻、重着。
犯上则头重如裹，犯肺则痰饮涌窒，呼喘困难，犯心则窍塞神乱并心律失常，犯经络则隧道不通，犯肾则藏精不固，衰竭而亡，百病而生等等。
湿气到底是有什么症状呢？以下图片的症状，你的湿气重不重，一看便知道了。
针对症状很多人去看中医，都会被告知“湿气重”，那么湿气从何而来？
湿气的存在有三个因素
一、因为吃了过多的油腻物，消化不了，堆积成湿；
二、虽然没多吃，但本身消化能力不足，吃一点儿就腻住了，也会转成湿；
三、还有就是环境、季节因素的影响，比如南方多雨潮湿，那里的人不吃辣椒就会不舒服。比如夏天，很多人体内都会有湿，身体会变得很重、很懒。
这三种症状归根结底都和脾虚有关系，“湿重”是标，“脾气虚”是本。
平时需要从调理自己的生活习惯入手。少吃辛辣、甜食、冷饮等，平时还要放松心情，保证充足的睡眠。
食疗方面，中医认为：湿热困脾，累及肺肾。因此想要达到祛湿效果，还需兼顾这几点：利水渗湿 + 补肾健脾 + 理气活血+ 温性食材。
利水渗湿是基础 ，湿气重的人普遍脾脏功能不好，单独食用一些祛湿食物，偏寒凉，易伤脾胃。而脾运化水湿，所以祛湿同时也要健脾。脾脏好了，自身运化水湿的能力变强，湿气也就容易排出。
补肾健脾是根本，肾为“先天之本”，脾胃为“后天之本”。因此光健脾还不够，脾胃与肾相互依存，肾好了，脾才会更好，所以要兼顾补肾。
理气活血很关键，湿气重的人，由于痰湿阻滞，气血往往容易受阻。中医理论中讲到“治湿不理气，非其治也”。想要化湿，必须有理气，否则这个湿不好祛。所以也要理气活血，才更有利于祛湿。
食疗选材要科学，在配方中配以温性食材，同样非常关键。张仲景有言，“病痰饮者，当以温药和之”。所以说，调理湿气时，还要配以一些温性的药材，才能加快湿气的发散。湿气，就好比一锅水，如果不点火，水难以蒸发完全。加上温性的食材，就相当于点火。如此搭配，食疗总体性质更为温和、平性，长期食用。
人参：补肾健脾，理气活血，扶正固本
薏米：利水渗湿，健脾清肺，热止泄泻
红豆：行血补血，健脾祛湿，利水消肿
山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精
茯苓：利水渗湿，健脾宁心，固精消肿
莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神
针对不同人的体质与体内湿气轻重，遵从医嘱科学配比，对内可调理脾、胃、肺、肾，对外消除湿气引发的嗓子不适，皮肤油光，眼皮肿胀，大便不成形等表症。
此外，人参归脾、肺经，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
坚持“少量多次久服”，可消除疲劳、提高免疫力，降压降脂、抗动脉硬化，补气益气、延年益寿。除湿气的同时为全身滋补调理，保持健康，吃嘛嘛香！
中国人参国际城
赤小豆薏米汤是一道经典的祛湿汤。但是这道汤的做法上有两种，不同的做法适合不同体质的人食用。想了解这两种做法，适合什么人食用的？继续往下看吧。
第一种做法：
材料：薏米50克，赤小豆50克。
做法：将薏米，赤小豆提前浸泡三个小时，然后洗干净，放入煲中，加入清水，一片陈皮（刮掉内膜），大火烧开，小火煮一个小时。
这种做法有清热祛湿功效，只适合湿热者（舌苔发黄者）
第二种做法：
材料：薏米50克，赤小豆50克，陈皮10克。
做法：1，赤小豆提前浸泡三个小时，陈皮泡一泡刮掉内膜。
2，薏米倒入锅里，中火炒至微黄（尽量炒久点）。（祛除寒气）
3，将所有材料洗干净放入煲中，加入清水，大火烧开，小火煮一个小时即可。
这种做法有健脾祛湿功效，适合寒湿者（舌苔发白者），当然轻度湿热者也可以食用。
赤小豆：性平，味甘，有利水祛湿，消除水肿，润肠通便，预防便秘等功效。
薏米：性微寒，味甘，有健脾祛湿，利水消肿等功效。
现实生活中寒湿者比湿热者更多，特别是女人，基本都是寒湿较多。分享就到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读！
