西江悅

高血壓的發病風險較高，近些年來高血壓患者一直呈現逐年攀升的趨勢。高血壓對於身體最大的危害是容易誘發腦卒中而腦卒中，輕者會留下後遺症，重者會讓人失去生命，對於高血壓患者來說，除了按時服用藥物，還要注意飲食上的一些改變，高血壓患者，哪些食物要少吃？哪些食物最好不吃

食鹽要少吃

高血壓患者要少吃鹽，如今已經是很多人所知道的一個常識。食鹽攝入量超標是高血壓的重要發病因素，中國營養學會對於食鹽的攝入量建議是6克之內，而很多地區食鹽的攝入量已經達到了每人每天12克，有些地方甚至更多，這不僅增加了高血壓的發病風險，而且還會加重骨質疏鬆的發病風險。所以要少吃鹽，每天的食鹽攝入量控制在6克之內。

精製糖

高血壓患者要少吃鹽，為什麼還要少吃糖呢？糖尤其是遊離糖對健康的危害也不能忽視。在碳水化合物當中，果糖更易合成脂肪。如果吃糖過多就會引起肥胖，而肥胖也是高血壓的重要發病因素之一，增加高血壓的發病風險。

少吃油

炒菜的時候如果是用油的量比較少，炒菜可能味道並不是太好，但食用油攝入量超標容易引起肥胖。高血壓患者血漿中飽和脂肪酸往往偏高，食用油攝入過量，會導致腹部肥胖。腹內脂肪細胞就有較高的代謝活性，脂肪細胞可分解出大量遊離脂肪酸導致血管收縮。遊離脂肪酸可使血管內皮功能受損，舒血管物質減少，提高交感神經興奮性，致使血壓升高，誘發高血壓。

少喝酒

飲酒作為高血壓的獨立危險因素，已經通過大量流行病學研究加以證實，尤其過量飲酒是發生高血壓病的主要危險因素之一，酗酒是高血壓腦卒中的主要原因之一，特別是以高度乙醇含量的白酒。俄羅斯人喜歡喝伏特加酒，腦卒中的發病風險在世界上名列前茅，乙醇在低劑量的時候可能有擴張血管的作用，而在劑量較高的時候則對血管有收縮作用，增加高血壓的發病風險。長期大量飲酒還可以引起促腎上腺皮質激素水平升高，導致血壓升高，不少腦溢血和心肌梗死是由於過量飲酒而誘發的。

醃製品麵包，點心等等

醃製品往往會還有食鹽比較多，而我們所吃到的麵包和點心，之所以口感更加酥脆，更加甜美，原因就在於這些糕點在這個過程當中已經添加了鹽糖和油。其實醃製品，麵包點心等等這些食物當中往往是隱形鹽，隱形糖和隱形油的藏身之地。也許你已經少吃了鹽，少吃糖，少吃了油，但是不要忽視隱形鹽、隱形油和隱形糖的存在，如果你不它們當回事兒可能會造成更大的問題發生。

至於高血壓患者能不能吃雞蛋，在這裡可以肯定的告訴你，高血壓患者可以吃雞蛋。高脂血症患者，也可以吃雞蛋，只不過在吃雞蛋的時候要注意，雞蛋當中含有膽固醇，但雞蛋當中也含有卵磷脂。卵磷脂可以抑制膽固醇的吸收，對於慢性病患者來說，每天可以吃一個雞蛋或者一週可以吃5個雞蛋。

王桂真營養師

我有一老年朋友，患有高血壓，糖尿病，心臟病，便秘，好幾種病。按他的病很多食物不能吃。才開始時，比較注意，後來時間長了不吃還饞得慌，並且身體也越來越不好。就逐漸的什麼都吃一點。比如豬肉，雞蛋，牛奶，各種水果，也就是說什麼都不忌了，想吃就吃。但是藥還是按時吃得，不能間斷。現在80歲了，還完全自理，到大街去玩。

所以，不要完全聽別人怎麼說，自己該怎麼吃就怎麼吃，喜歡吃什麼就吃什麼，只是不要貪吃。俗話說，好東西不要多吃，什麼東西吃多了也不好受。但是該吃的不吃也不行。肉，蛋不吃會缺營養，身體會沒有抵抗力。水果不吃會缺葡萄糖，身體會沒力氣，鹽缺了，也會導致渾身乏力。總之，該吃的還得吃，身體缺了營養，就沒了抵抗力，更會垮的。但有一點注意:必須按時吃藥💊！

小水滴213269177

既然提問者有這個要求，下面我會詳細的給大家羅列一下日常生活當中高血壓患者的飲食雷區。

①明面上的鹽🧂：

我們日常生活當中科普的也應該十分到位，高血壓患者應該少吃鹽，鹽是導致血壓升高的直接原因。

②隱形鹽🧂：

我們日常的調味品以及食品當中，他們並沒有說是高鹽的食物，所以我們就沒有發現他們，其實他們也是穿著隱形衣的鹽，今天我們就給他們揪出來吧。調味料：耗油、醬油、生抽、味精、大醬 說到這兒大家應該不陌生吧，因為他們是我們日常生活當中經常會用到的調味料，這些調味料當中含有各種添加鹽。在配料表當中可以看到，即使味精當中沒有直接說添加鹽，但是味精當中含有穀氨酸鈉，也會升高我們的血壓。

國家二級公共營養師

註冊營養技師

營養百事通

那就開門見山地回答了。很贊同樓下一位朋友的看法：高血壓患者並沒有一定不能吃的東西，只有“不宜”吃的東西，食物只要願意控量攝入的話，少吃一點也無妨。高血壓患者不宜吃的食物如下：

①高鹽食物。高鹽食物應該是每個高血壓患者應當提防的，食鹽的主要成分是氯化鈉，食鹽攝入過多導致鈉離子攝入過多。鈉離子負責細胞、血管外滲透壓的控制，如果鈉離子濃度過高，則可能會壓迫血管，還會造成血容量增加，加重高血壓症狀；普通人群則會增加誘發高血壓的幾率。 建議高血壓患者每日的食鹽攝入量控制在5g以內（一般人群控制在6g以內），6g鹽的分量差不多是一個啤酒瓶蓋，一平蓋的量。這裡特別注意一些含有“隱形鹽”的食物，如切面白麵包、掛麵、醬油、味精、魚露、耗油、零食甜點等食物中，含鹽量其實是不低的，控量食用，烹飪調料應當適當添加。

③高糖食物。高糖食物乍看和高血壓關係不大，雖然沒有直接關係，但如果過多攝入高糖食物，可能會加速體內脂肪的堆積。葡萄糖的過量可轉化為糖原堆積在肝臟，而這些糖元如果無法被利用（如果我們血糖濃度低，則可轉化為葡萄糖，但如果血糖濃度維持正常，它們就只能堆積下來），最終會在肝臟中轉化為脂肪儲存，長期如此的話，會引起肥胖、高血脂，甚至脂肪肝。

④加工類食品。加工類食品中普遍含有“氫化植物油”，植物氫化油中一般帶有“反式脂肪酸”成分，反式脂肪酸會增加血液中低密度脂蛋白的含量，從而增加高血脂幾率，增加誘發動脈粥樣硬化的幾率，對於高血壓患者來說，血管病變意味著血管阻塞，同時也對血壓不利。

王旭峰營養師

說實話也沒有高血壓患者絕對不能吃的東西，如果能夠維持自己血壓的相對穩定，少量吃一些也是可以的。倒不如問：什麼食物高血壓患者“不宜吃”？首先我們還是弄明白為什麼我們會患上高血壓？

誘發高血壓的因素主要是出在“血管”上，一般來說中老年朋友誘發高血壓的概率比年輕人要高不少，主要因為血管的老化、血管彈性降低，血管老化後血管壁易破損，破損的血管壁會引來血小板的修復，纖維蛋白堆積，如果反覆破損，還可能堆積血液中的脂蛋白，如此一來，血管壁變得凹凸不平，誘發動脈粥樣硬化，血管變得狹窄，血液流經的時候血液就會增加；動脈粥樣硬化也更容易誘發血栓的出現，血栓阻塞血管，更容易加重高血壓症狀。

當然，並不是說只有中老年朋友才可能高血壓，血管的老化是可以延緩的，同樣也是可以加速的，如果我們保護好我們的血管，那麼即便進入中老年，誘發高血壓的幾率也可以被大幅降低，但如果我們平時就飲食不節，不保護好血管健康，那麼青壯年時期同樣可能誘發高血壓，目前高血壓逐步偏向年輕化，已經有不少30、40出頭的人就患上高血壓。破壞血管健康和我們日常的飲食習慣、生活習慣，包括運動習慣都密切相關，如果經常暴飲暴食、愛在外就餐，經常應酬酒席宴席的話，更容易攝入過量熱量、高油高脂、高糖高鹽的食物，這些食物提供的葡萄糖、甘油三酯、膽固醇等成分大量遊離在血液中，如果無法及時代謝處理，同樣可能劃傷血管壁，堆積雜物，誘發動脈粥樣硬化、血栓等問題。

另一方面，如果長期攝入“重口味”食物，同樣可能會增加誘發高血壓的幾率，也就是高鹽食物，鹽的主要成分是氯化鈉，長期吃得過鹹可能會攝入過量鈉離子，鈉離子控制血管外、細胞外滲透壓濃度，鈉離子過多則會壓迫細胞或血管，有可能加重高血壓症狀；同時鈉離子的過量還會引起水鈉瀦留，增加血容量，同時增加高血壓症狀。長期攝入過多食鹽或高濃度食物，不僅會增加高血壓發病幾率，而且還可能會損傷腸胃黏膜，誘發胃癌。

所以綜上看來，高血壓患者不宜吃的食物：

• 過多高油高脂、高糖高鹽食物。
  

• 注意加工類食物的攝入量應當控制，如膨化零食、加工肉類，這些食物中含有較多油鹽、反式脂肪酸，能夠增加血管中低密度脂蛋白數量，誘發動脈粥樣硬化等問題，加速血管老化。
  
• 酒類最好避免，很多研究都發現飲酒會加速血管老化，誘發多種心腦血管疾病。
  
• 另外，高血壓患者水果攝入量應當適宜，推薦每日200~350g為宜，不宜過量。

只有營養師知道

春天來了，天氣變化很快，早晚溫差比較大，高血壓患者若沒做好防護，血壓很容易由於忽冷忽熱導致不穩定。而血壓控制不佳會給患者帶來心肌梗死、腦血管意外等致殘、致死的不良後果，平日大家對高血壓有一定的預防心裡，但是春天了，這幾樣食物，高血壓患者不要吃。

春天高血壓患者這4種食物，最好不要吃，可能會加重血壓負擔

1、動物蛋白質

春天了，各種魚類又出現在了市場，高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用

2、葡萄

生食能補氣益血、強筋骨、通經絡、利小便，久食能健身延年。還能使人精力充沛，並有抑制病菌的作用。因葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等，如果一次吃太多，會傷脾生內熱。脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食。但它含糖量很高，因此高血壓患者尤其老年人謹慎食用，不要多吃。

3、雞湯

雞湯的營養非常豐富，裡面有許多對人體有益的營養元素，而多喝一些雞湯會讓大家的膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益

4、辛辣食物

辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

高血壓患者平時飲食應該注意什麼呢?

1、早餐少吃雞蛋

雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也儘量少吃蛋黃

2、限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓，在飲食中應減少烹調用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

3、多吃含硒食物

通過適當補硒可提高高血壓病患者血硒水平，進而改善高血壓病患者不同程度的脂質過氧化物水平紊亂，有助於高血壓病的防治，在對我國缺硒地區高血壓發病狀況13年的連續監測觀察中，人均硒含量基本維持在貧硒邊緣水平上下波動的情況下，高血壓的發病持續增高，而且高血壓中老年人群患病率高，青壯年人群增長速度快。

預防高血壓補硒，我們可以吃些，黑豆，綠豆，紅豆，玉米等食物，如果有家裡條件不錯的也可以選擇富硒地區的農作物，如大米，富硒紫陽毛尖等，紫陽毛尖可以快速有效的補充硒元素，滿足人民日常對硒含量的補充

4、適度運動

放鬆心情春季是運動的最佳時節,有利於人體吐故納新,特別是高血壓患者。在春天堅持戶外鍛鍊,可增強人體免疫力,不易得病;可改善機體代謝,改善血液循環,消除疲勞、抑鬱,調節心理;吸入新鮮空氣,可改善心腦的氧氣供應,增強大腦對心臟血管收縮舒張功能的調節,防止冠心病和腦中風的發生

老丁說健康路

高血壓病人在平時飲食切要記住如下幾點:才能帶病延年，也不會造成心梗腦梗。一要保持良好心態，不要隨便生氣，情緒變化不要時好時壞，更不能大喜大悲，這都會造成血壓波動，難以調整。二、要按時服藥，即使你的血壓保持平穩，但也不能隨便停藥。三、睡眠要充足，休息不好也會帶來難以控制後果。老人每天都要補充午睡。四、飲食要清淡，多吃蔬菜，高脂高鹽高糖這都不是高血病人多食的東西。特別是高鹽食品，如鹹魚、鹹蛋、鹹肉這都是超標食品。還有是醃菜′都不能多食。肥肉.動物脂肪，反式脂肪都不可多吃，這些脂肪吃進身體會堵塞血管，會形成梗堵。專家們己給高血壓病人提出忠告:每天飲食食鹽不超過‘六克。隱牲食鹽那是很多所以要時刻注意。五、加強有氧運動，提高自身免疫力。活動不可太劇烈，自己感覺微微冒汗就行。如打太極拳、慢跑、打羽毛球，這都是很好體育鍛煉。六:經常測量自己血壓，每天測量做好記錄看看有什麼變化，服用降壓藥根據自己病情，找門診醫師調整，儘量服用一些對肝、腎損傷小的藥物，是藥三分毒，我們還要時刻不定期到醫院體檢。防止血壓變化。總的來說，高血壓是一種慢性病，得了高壓血不要有思想負擔，在於你個人良好生活習慣。不吸菸，不酗酒這都有利身體健康，。歡迎新老朋友點贊。

布丁姥爺姥爺

高血壓患者都不能吃那些食物呢，我們先來了解一下高血壓是怎麼回事，從根本上了解高血壓，明白了機理，也就知道的高血壓能吃啥不能吃啥了。要不然整天背誦食譜也沒啥大用，並不知道食譜以外的東西是能吃還是不能吃。下面我們就一起來了解一下耳熟能詳的高血壓。

高血壓是怎麼回事，為啥會得高血壓？

高血壓被稱為“無聲的殺手”，“無聲”說明了它的隱匿性，“殺手”說明了它的嚴重性。根據世界衛生組織的數據顯示，我國的高血壓患者約有2.7個億，全世界5個成年人中，大約就有一個人是高血壓，如今高血壓呈現越來越年輕化的趨勢。

我們都知道水管內的水要想流動，就需要有一定壓力，我們血管中的血液也是一樣，需要有一定的壓力才能循環起來。血液對血管壁的壓力，就稱為血壓。血液從心臟射出時候，血液對動脈管壁的壓力叫做收縮壓，當血液從四周迴心髒的時候，雖然緩慢，但也有一定的壓力，這個稱為舒張壓。當血壓數值超過一定值的時候，在臨床上就定為高血壓。其中收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱，這兩個數值只要是有一個超過了，都是高血壓的範疇了。

造成高血壓的原因有很多，有95%以上的高血壓患者都沒有明確的發病原因。這可能跟遺傳、生活的環境、飲食習慣等等有關係。而有極少的一部分高血壓是因為其他疾病所引起的，例如腎病、內分泌系統疾病或者是血管疾病等。

高血壓都有哪些症狀？

有些人高血壓有明顯的症狀，比如頭疼、頭暈，視力模糊、噁心、呼吸困難等，而有些人去沒有明顯的症狀，只是在體檢的時候才發現自己的血壓異常。雖然沒有症狀，但是高血壓也需要控制，過高的血壓對心、腦、腎、眼、血管等都有一定程度的損害，所以一定要控制在一定範圍之內，並且要定期檢測血壓情況。如果服用藥物降血壓，切不可隨意停藥，一定要在醫生的指導下換藥或者停藥。

高血壓不能吃哪些東西？

血管的彈性直接影響血壓的高低，所以影響血管的食物就要小心，不能多吃。比如鹽，食用過多的鹽，會使血管壁變硬，失去彈性，所以高血壓患者要限制鹽的攝取，但是不能一點都不吃。

少吃高脂肪、高熱量的食物，這些食物會提供過高的能量，使用不完，都會轉變為脂肪儲存起來，導致身體肥胖，肥胖會導致血壓的進一步升高。動物類的脂肪也要少吃，特別是不飽和脂肪酸，會導致血脂異常，血脂的異常容易誘發心腦血管疾病的發生。高熱量的食物還包括各種甜食，這也是引起肥胖的一個主要原因。

少吃辛辣刺激性的食物，還要遠離菸酒，菸酒對血管的影響比較大，容易加速動脈粥樣硬化，斑塊的形成等，辛辣刺激性的食物容易造成上火，發生便秘等，高血壓患者需要保持排便通暢，避免大便乾燥引起的排便困難，增加腹部的壓力，容易誘發心腦血管以外的發生。

以上這些東西並不是一點都不能吃，就是需要注意，儘量少吃，如果您吃了以後並沒有發生血壓突然升高的情況，那還是可以吃一些的，因為個體差異比較大，並不能一概而論。

高血壓患者都需要注意哪些？

高血壓患者平日裡需要多吃清淡飲食，避免過於悲傷或者是過於激動，每週鍛鍊身體不少於3次，根據自身的身體狀況選擇適當的有氧運動，定期檢測血壓，根據年齡控制血壓範圍。

中藥師說健康

絕大部分的中國人，在家待了20多天了，首先感謝大家，我們在家待著不僅僅是為了自己待著；也是為了家人的健康待著。

更是為了全國抗疫勝利待著！

在家大部分人就是吃了睡，睡了吃！

這樣肯定不行，至少我們自己主動找點事情幹，看新聞，看電視，玩遊戲，適當運動等等，不能因為不出門，在家窩出病來！

對於高血壓的人來說，更是這樣，很多高血壓人最近在家待的血管更高了，為什麼呢？

吃的太“好”，待著不動，熬夜不睡覺，緊張焦慮等等都會導致血壓升高。

既然我們在家待的主題之一是吃，那麼我們就說說，高血壓的人飲食方面應該注意什麼？

有人說不能吃鹽，有人說不能吃肥肉，有人說不能吃油，有人說不能吃雞蛋。

我說：高血壓人啥都能吃，只要別人能吃，咱就能吃，高血壓人沒有絕對不能吃的食物。

但是：必須注意幾個細節，能吃不代表可以不限制，不代表可以胡吃海喝。

總的原則：高血壓人，啥都能吃，但一定要把握適可而止，過猶不及！

第一、低鹽是第一位

高血壓當然能吃鹽，如果不吃鹽，首先那飯估計都難以下嚥，其次長期不吃鹽，身體也受不了；所以肯定能吃鹽。但是一定要限制鹽，目前的健康吃鹽標準是每人每天小於6g，這個太概念化，簡單說就是一個啤酒蓋那麼多；但大部分人不做飯根本不知道自己的鹽吃了多少，就算做飯的人，也估計不知道每天吃多少鹽。統計顯示我們大部分人每天吃鹽超過12g，北方人吃的更多。所以簡單說，大部分人吃鹽都超出了一倍，所以我們的口味必須淡下來。每多吃3g鹽，血壓可能升高4-5mmHg；對於高血壓人更應該嚴格限鹽。

第二、還有那些限制的食物

首先可以肯定能吃雞蛋，不但高血壓能吃雞蛋，高血脂，心腦血管疾病的人都能吃雞蛋，每天一個到兩個雞蛋，對血脂，對心血管沒有任何危害。高血壓更可以放心吃一兩個雞蛋。

肉當然也可以吃，吃肉對血壓沒有直接影響，但吃肉不健康的話，會引起血脂升高，甚至加重動脈粥樣硬化，所以吃肉要科學；少吃肥肉、動物內臟，控制豬牛羊等紅肉，以去皮雞肉等為主，可適當多一點魚肉。

細糧稍要控制，因為細糧過多，為只吃細糧也會增加心血管風險，所以細糧逐漸減少比例，粗糧雜糧逐漸增加一些比例。

油類一植物油為主，少吃動物油；但沒有絕對健康的油，就算植物油，過量或加熱後對身體也有害處；所有油炸食品一定要控制。

儘量不喝酒，因為喝酒會升高血壓！

第三、哪些可以適當多吃

蔬菜水果不受限制，可以多吃；有人說不能每天就吃水果蔬菜吧？當然不是，上面說了魚肉禽類蛋類都可以吃；就算是紅肉，甚至肥肉偶爾吃點也問題不大。

因為我們不但要吃的健康，還要吃的開心；健康本身就包括身體健康和心理健康；如果每天吃飯吃的不香不開心，那麼就算非常嚴格的低鹽低油低糖飲食，也不會很健康。

總之，高血壓的人，沒有絕對不能吃的食物；把握低鹽的原則；注重食物的比例；和家人多在一起吃飯，開開心心，這樣才能吃的健康！吃的開心！

是不是很多人，最近每天都在家吃飯，是不是你們好長時間沒有這種感覺了？

【心血管王醫生】

心血管王醫生

題主可就說錯了，高血壓患者並不是不能吃鹽，是需要控制鹽分的攝入量，例如膳食指南推薦每日鹽的攝入量在6g以內，高血壓患者最好是4.5g以內，食鹽的主要成分是“氯化鈉”，之所以要少吃鹽，是因為鈉離子攝入的過量可能升高血容量，造成水鈉瀦留，還會因為血管外離子濃度過高，升高血管外滲透壓，壓迫血管，加重高血壓症狀；但反過來，如果完全不吃鹽，大量缺乏鈉離子的攝入，對身體可能也沒有好處，體內離子無法平衡，例如鈉離子無法正常掌管細胞外、血管外滲透壓，我們的身體會出現乏力的情況，經常覺得提不起勁，因為血壓可能偏低，所以還是要適當吃鹽。

雞蛋能吃嗎？雞蛋當然也是可以吃的，而且還推薦每天一個雞蛋。雞蛋能夠補充豐富的優質蛋白，雞蛋中的蛋白質是所有食物中補充蛋白質效率最高的，被稱為“全蛋白”，除了能提供豐富蛋白質，雞蛋中還富含多種脂溶性維生素、礦物質，有適當的脂肪、熱量，是一種健康食品。可能問題在“膽固醇”上，雞蛋黃的膽固醇較高，是很多朋友心中一個梗，實際上真的不用擔心雞蛋中的膽固醇，膽固醇的來源20%屬於外源性食物的攝入，80%其實是由我們自身合成分泌的，隨著外源性膽固醇攝入量的增加，吸收量還將會不斷下降，最終對總膽固醇的影響基本可以忽略，要想保護血脂，我們不如從肝臟健康、日常生活習慣和健康飲食習慣著手。很多資料已經表明，其實高膽固醇血癥和日常攝入的膽固醇量沒有直接聯繫，我們對高膽固醇食物懷有意見是因為含膽固醇的食物普遍是油炸、燒烤、膨化食品等不太健康的食物，但雞蛋與眾不同，除了膽固醇偏高，它對我們完全是有益的，一天一枚雞蛋，不用過於擔心會影響血脂。

那麼，高血壓患者有沒有不能吃的食物呢？

其實絕對不能吃的食物倒是沒有，少吃自己不宜吃的食物，穩定好血壓，並沒有絕對不能吃的說法。例如題主提到的最好少吃鹽，我們可以多在家就餐，控制好調料添加，減少下館子、點外賣的次數，烹飪方式多用蒸、煮、燉、燜、清炒來料理，避開油炸、紅燒等方式。除了三餐中的鹽分攝入，更應當注意的是不經意間可能就會攝入的“隱形鹽”，例如甜點中往往含鹽量還不低，沙拉醬、各種醬料，膨化零食、加工類肉製品如火腿腸、午餐肉、罐頭肉類（含鹽量爆表）、掛麵、切片面包等。

高血壓患者還當注意控制熱量、油脂、糖分的攝入量，不少高血壓是由於血管老化引起，而高油高脂、高糖食物讓血液粘稠度上升，也可能會由於血液中過多甘油三酯、膽固醇、葡萄糖等成分劃破血管，讓血管出現亞健康從而導致動脈粥樣硬化、血栓等問題而阻塞血管，引起高血壓。像五花肉、肥肉、動物內臟、油炸食品、火鍋、燒烤、含精製糖的甜飲料、冷飲、糖果、巧克力、甜點等食物最好還是少吃一些。

關鍵字: 高血壓 健康 腦卒中