心脏病高血压能喝酸奶吗?

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心脏病高血压能不能喝酸奶?那就要看看酸奶是否符合心脏病和高血压患者的膳食要求。

心脏病患者的膳食要点:

心脏病患者膳食中应加强对脂肪的控制,尤其是饱和脂肪酸,要低于全天膳食总热量的10%,酸奶等奶制品属于动物性食物,所含的饱和脂肪比例较高,但是酸奶中的脂肪含量并不高,在4%以下,适量食用并不会对心脏病患者造成不良影响,并且,酸奶中还含有钙、钾等矿物质,对心脏具有一定保护作用。对于需严格控制脂肪摄入的心脏病患者,可选用低脂酸奶。


研究显示,心脏病患者的蛋白质摄入量增至全天总能量的20-25%有利于降低心血管疾病的危险。每百克酸奶可以提供3g左右的蛋白质,且为优质蛋白,生物价较高,适合心脏病患者食用。

值得一提的是,酸奶在发酵过程中,乳酸菌的繁殖提高了乳中维生素B12及叶酸的含量,维生素B12及叶酸缺乏可导致血浆同型半胱氨酸的升高,而同型半胱氨酸是动脉粥样硬化的危险因素。所以,适量饮用酸奶,可为机体获取部分维生素B12及叶酸,有利于降低动脉硬化的危险。


高血压患者的膳食要点:

高血压患者同样需要控制饮食中的脂肪含量,尤其是饱和脂肪及胆固醇过高的食物。酸奶脂肪含量对于高血压患者来说处在安全的范围。且其中的钾是高血压患者膳食中最应补充的矿物质,钾可一定程度上起到降血压的作用,高血压患者普遍存在钠(食盐的主要成分氯化钠)摄入过量的情况,钠过量可对血压升高产生直接的影响,膳食中钠摄入的多,更需要钾来均衡。除此之外,钙也具有一定的降压作用,所以酸奶是具有降血压功能的理想食物。


高血压患者的蛋白质需按每公斤体重1g供给,其中植物蛋白如大豆蛋白应占到总蛋白质的50%为宜,其它由动物蛋白如奶制品、鱼、瘦肉提供。

酸奶对于心脏病和高血压患者来说,不但不是禁忌,而且还是很理想的食物,每天100-200g,可与纯牛奶交替饮用,存在血糖顾虑的人群还可以选择低糖或者无糖酸奶,以利于防止血糖过大波动。


丸子偶尼


饮食是能影响血压的,对于不是特别严重的高血压,第一步都是尝试调节饮食降压,如果效果不理想则会继续尝试药物。对于高血压人群,不管是我国还是西方国家,都有饮食指导发布。

  • 饮食指导大多推荐DASH饮食模式

对于高血压的饮食注意事项,最关键的是控制钠摄入,同时增加钾、镁、钙等矿物质摄入,因为钠能升血压,而钾、镁、钙等有利于减低血压。

在饮食上控制钠主要是通过清淡饮食,少盐少调味品,同时增加蔬菜水果和奶制品的摄入,奶制品主要就是提供钙的。

所以,高血压当然可以喝酸奶了。不过有一点小细节,就是高血压推荐脱脂奶。

  • DASH饮食除了控盐还推荐控油

高血压患者特别害怕合并高血脂发作,简单说就是一旦一个人,既有高血压又有高血脂,那么他患心脑血管疾病的风险大大增加。

对于高血压患者,是要控制油脂摄入的,尽可能减少饱和脂肪,这样就减少了甘油三酯和胆固醇水平。

所以,对于高血压人群的奶制品,自然就是推荐脱脂奶了。除了脂肪含量,他们喝的酸奶,也希望尽量少糖。

  • 对于摄入量的推荐

不同国家对于奶制品的摄入量推荐不一样,其实这不是说喝多了不行,而是根据各国饮食习惯的不同,获取便利程度的不同,有所差异。

中国推荐每日摄入量200-300g,跟正常人差不多。

赵伟,注册营养师,营养百事通成员


营养百事通


心脏病和高血压都是现今社会很常见的疾病,近年来随着生活模式的改变,这类慢性疾病的发病率也越来越高,而对于慢性疾病的治疗,也是一个漫长的过程。

心脏病高血压能喝酸奶吗?

一直以来,对于慢性疾病的治疗,我们强调的就是长期药物治疗和生活方式干预缺一不可,这是因为高血压、冠心病等疾病的发生很大程度上与我们今天不当的生活模式相关。因此,想要防治高血压、冠心病,也需从日常的饮食和生活方式入手。

1、心脏病和高血压可以喝酸奶:酸奶属于常见的奶制品,其富含优质蛋白质,味美健康,颇受人们的喜爱。作为健康饮品之一,酸奶的营养价值是值得肯定的。而且,对于一些疾病患者而言,还有一定的防治作用。

酸奶中含有多种微量元素、维生素、蛋白质、钙元素等机体必须元素,可满足人体所需,同时因为发酵后所含乳酸菌还可促进胃肠道消化吸收,改善肠道健康,防治便秘、腹胀等胃肠道疾病。而对于高血压、心脏病患者而言,适当喝一些酸奶,也绝对是有利健康的。

首先,对于高血压和心脏疾病患者而言,一直都强调要补充优质蛋白质,适当摄入蛋白质对于预防心血管疾病,保护心脏健康也是很重要的。其次,高血压、心脏病患者属于心血管疾病的高危人群,容易发生心脑血管意外事件,而其中高危诱因之一就是便秘时过度用力,过度用力会导致血压骤升,使得斑块破裂,血栓形成,极易诱发心梗、脑出血等危急重症。而常喝酸奶可帮助预防便秘,对于患者而言,是极其有利的。

2、心脏病和高血压患者的饮食注意事项:总之,酸奶对于心脏病和高血压患者而言是有利的,可以喝但也不能多喝,一天一杯即可。除此之外,该类患者还需注意的饮食原则有,一定要控制高盐、高脂肪、高胆固醇、高糖食物摄入,控制总热量摄入的同时,注意少吃油炸食物、动物肝脏、动物脂肪、辛辣刺激性食物等,多食富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮,保证规律饮食、均衡营养,切忌暴饮暴食、饮食过饱、狼吞虎咽等不当饮食习惯,平时多吃一些洋葱、海带、木耳等有助保护血管健康的食物。


王药师心血管讲堂


心脏病和高血压是可以喝酸奶的,而且也比较推荐这类患者在日常饮食中每天适量摄入奶制品,在我国卫计委发布的《高血压患者膳食指南》中也有相关建议:优选脱脂或低脂牛奶、酸奶,每日推荐摄入量在200~300ml为宜。

(图为:高血压患者膳食指南)

酸奶对心脏病和高血压患者的好处:

对于高血压合并心脏病的患者来说,饮食建议以高钾、高钙、低钠为主要原则,在这个基础上还要控制饱和脂肪酸的摄入,避免过多分摄入高油脂、高糖及高热量食物。

而酸奶中富含钾、钙元素,且发酵工艺的酸奶钙的吸收率更好,钾、钙元素可以在一定程度上对抗钠离子的升压作用,缺乏钙容易加重高钠引起的血压升高,所以适量喝酸奶是不错的选择,对血压及心脏疾病的控制有一定益处。


其次,酸奶优选脱脂或低脂低糖酸奶,其热量及脂肪含量并不高,不会加重心脏疾病及高血压问题。

除此之外,酸奶还是优质蛋白质的主要来源之一,对于心脏病和高血压患者一般都会控制肉类的摄入量,避免饱和脂肪摄入过量对心血管产生不利影响,而蛋类每天吃一个为宜,这时酸奶等奶制品以及豆制品就成为了膳食中重要的蛋白质来源,从而避免由于蛋白质摄入不足而产生对健康的不良影响。


综上所述,心脏病和高血压患者完全不用惧怕酸奶,每天适量的喝一些,对疾病及健康是有益无害的。


谢谢阅读、希望对您有所帮助。


被写作耽误的营养师


1、高血压患者宜经常喝酸奶,每天喝酸奶可以很有效的预防患上高血压以及治疗高血压,已经有研究表明每天喝酸奶的人患上高血压的几率小于不喝酸奶的人一倍多,多喝酸奶还可以软化血管呢,所以高血压患者应该多喝酸奶,尤其是蒙牛酸奶。

2、高血压患者常喝酸奶还可以提高自身的免疫能力,因为酸奶中有很多的活性菌,可以改善人身体的很多病症,比如乳糖不耐、大便干燥等等,这就为高血压患者的治疗效果起着辅助的作用。

3、高血压患者多喝酸奶还可以预防骨质疏松,因为酸奶中含有的微量元素比如维生素D、蛋白质、钙元素等等可以很好的预防骨质疏松,而且大量的维生素D和钙元素结合在一起,对骨质更加好了。


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