奮鬥的小懶蟲222
1、在家練就了一手做飯的本事。
2、現在買食材就是我出門的藉口在家憋到做飯打發時間正好爸媽上班沒人給我做這下想吃啥做啥誰也管不了我。
3、病毒肆虐那裡都不敢去,唯有在家做美食,今天的蛋白特別難打發,打了半小時才能達到硬性發泡。
4、哪兒也去不了了,在家擼貓,做家務,做美食也不錯哦。
5、在家。寫字、聽曲、做美食。不出門,不走親訪友。已取消所有親友聚會。
6、在家休息的日子真好,用心做美食,吃飽了靜靜地看書,這是一段不被打擾的時光!
7、響應國家號召,老老實實在家待著,看電視,打遊戲,做美食,國家有難,從我做起!
8、我覺得假期最好玩的事是在家做美食。但是又怕胖。
9、大過年的不能出門,那就在家做美食吧放寬心,肺炎疫情會過去的。
10、不能點外賣,不能出門的無聊日子在家和家人一起做美食吧。
11、在家做的事有很多啊,可以練琴,可以寫字,看書,唱歌,做家務做美食還可以推個牌九三缺一啊!
12、在家做美食,照顧好自己和家人,做一道蘿蔔絲香餅。
13、宅在家做美食,成功的+失敗的,祈禱疫情早日結束。
14、大年初二宅在家做美食,手藝不是很好,但是有時間自己做飯也是很難得的,等病毒都過去了,我們再聚,但是真的不能瞎吃!
15、其實我最喜歡乾的事就是,在家待著哪都不去,看電影看書健身做美食拍照記錄,能老開心了。
16、一點也不無聊,在家多好玩,追劇,玩手機,做手工,吃零食,做美食,玩遊戲,學東西。
17、這樣的日子在家做美食也不錯啊!加一杯紅棗香梨銀耳湯!
18、小區封了,不如在家做美食,教你西葫蘆新吃法,營養美味又補鈣。
19、不用拜年的春節很有幸福感。在家做美食,看電視,偶爾小區周邊走走逛逛。
20、也不能出去,就在家做美食吃,這樣下去前段時間的減肥努力豈不是白費了。
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優質電影張先生
對於這次受疫情影響,不能準時復工復學,我感到無奈。
但同時也抱著“感恩”的態度,這次也是我結婚幾年來,第一次在孃家呆這麼久,所以格外珍惜!
之前我一直在另一個城市,從過年一直在農村老家。
在城裡的時候,小孩胃口一直不怎麼好,自從回老家,他的胃口也好了不少。
再者也想讓家人嚐嚐我的手藝,看看我這幾年突飛猛進的廚藝!
於是我又自學了野菜餅、魚腥草炒臘肉、油炸鯽魚、涼拌魚腥草。
自我感覺這幾道菜還算成功!
事實證明一個人的廚藝不是天生的,要知道,我以前是個烹飪小白,直到大學畢業出來工作才學會做飯!
結婚之後,還要給孩子做輔食,廚藝雖然有所長進,但也常常被廚藝好的朋友吐槽。
我相信只要肯學,總有一天我也能擁有讓別人羨慕的廚藝!
村姑空空
不知不覺轉眼間已經結婚快半年了,首先聲明下,我在之前30年的生活中,我從來沒有親手做過一次飯,從來沒有下過一次廚房,都是飯來張口的,婚後也是一直都在父母家吃。
突如其來的疫情讓全國人民都還沉浸在除夕的節日喜慶中,但接下來的便是城市的封閉,小區的封鎖,而我要面臨的問題就是自己養活自己,所以我嘗試著去做飯,但這一發不可收拾,首次我試著炒了個小菜,抱著試試看的態度讓老婆嚐嚐,但我從他的眼裡看到了欣喜的笑容,是那種不可思議的,我也嚐了嚐,真的那種味道現在我還能想起來,就這樣得到了老婆的認可,我開始嘗試著做老婆愛吃的菜,去超市買食材,買調料,很多區域都是之前逛超市所沒有去過的地方。
疫情牽動著全國人民的心,國人上下一心,眾志成城,支援武漢,捐款捐物,而小區的管理也越來越嚴格了,變成了三天允許外出一次,老婆每天都特別期待我做什麼吃的,而我也發現每次看他吃我做飯時候的那種開心和讚美,我內心感到從未有過的成就感,就這樣我喜歡上了做飯,我喜歡上了拉著她的手從買食材到洗摘,最後到餐桌上看她狼吞虎嚥的樣子。
老婆總是說男人有做飯的天賦,但我感覺不是這樣的,這一切又何嘗不是因為愛呢,如果你愛她,你瞭解她,你就會做出她喜歡的味道,以前做飯是零基礎,所以現在每做的一道菜老婆說都是美食,就給大家曬幾個瞬間。
最後,疫情期間,希望大家在家做好防護,保護好家人,全國人民齊心協力,相信待到月餘盡,定會山河無恙,人與人之間談笑歡顏。
那些熟悉的美
做了西瓜🍉模樣的吐司
竟然還做出了炸雞漢堡套餐,漢堡胚子都是自己做的
慕斯蛋糕還有熱狗麵包
還有薄皮大餡的大餃子
家裡烤箱以前除了烤雞腿雞翅就從來沒做過這些東西,網上買了點材料,每天不再閒得發慌忙活起來了😂😂
小餅乾藍莓醬
由於疫情大家都不敢出去,所以做一個電飯鍋蛋糕,最近比較火的。
材料:
1、雞蛋4個2、麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。
做法:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中;
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可;
4、攪打蛋白攪成象奶油狀
5、將麵粉放入到蛋黃中,輕輕攪均,攪完後你會發現面都團到一起;
6、將蛋白放入到5中攪均;
7、蛋漿準備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋“煮飯”按鈕,不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了,等了2-3分鐘,再按了一次煮飯,幾分鐘後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。
老馬vlog
作為一個特立獨行的吃貨,我就不說涼皮、油條、貓耳朵了。
我做了花捲!好吃到上癮,不用菜,我都能吃三四個。
下邊說說做法。
和麵:水、麵粉、酵母粉放盆裡攪拌,到棉絮狀,然後揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵到1.5倍大,在發酵的時間裡,可以開始準備蔥油。
蔥油:小蔥分蔥白和蔥綠切開,鍋里加小半碗油燒熱,蔥白切碎倒入鍋中小火熬蔥油。
卷卷子:撒點麵粉,使勁揉麵團,揉的次數越多,饅頭越勁道。把面擀成片,將蔥油均勻的抹上去,然後撒上切碎的蔥綠。捲起來,用刀切開。兩個摞起來用筷子一壓,捏兩頭拉長,兩頭捏緊,然後放案板上團一下,一個花捲就做好了。
做好後放鍋裡記得要二次發酵一下。然後蒸30分鐘就OK了。
哇!又香又鮮惹人愛,怎麼光吃饅頭不吃菜!
大牙吃吃吃
我做了花捲!好吃到上癮,不用菜,我都能吃三四個。
下邊說說做法。
和麵:水、麵粉、酵母粉放盆裡攪拌,到棉絮狀,然後揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵到1.5倍大,在發酵的時間裡,可以開始準備蔥油。
蔥油:小蔥分蔥白和蔥綠切開,鍋里加小半碗油燒熱,蔥白切碎倒入鍋中小火熬蔥油。
卷卷子:撒點麵粉,使勁揉麵團,揉的次數越多,饅頭越勁道。把面擀成片,將蔥油均勻的抹上去,然後撒上切碎的蔥綠。捲起來,用刀切開。兩個摞起來用筷子一壓,捏兩頭拉長,兩頭捏緊,然後放案板上團一下,一個花捲就做好了。
做好後放鍋裡記得要二次發酵一下。然後蒸30分鐘就OK了。
哇!又香又鮮惹人愛,怎麼光吃饅頭不吃菜!
那些年158826329
現在疫情只能在家宅著,媳婦突發奇想想吃炸串,因為很長時間沒吃了給媳婦做了一次很成功。
1.把想吃的都串起來
2.起鍋燒油油溫120度開始炸不好熟的食材
3.然後調製秘製辣椒油:一勺辣椒麵、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、一勺花椒麵、一勺鹽、兩勺芝麻、熱油澆上
4.把調製的辣椒油抹在炸串上大功告成
愛做飯的明明
我這幾天閒著沒事生綠豆芽,很簡單綠豆在清水中浸泡一天,再找一個帶漏盆把綠豆放入,蓋上乾淨的布,套上黑色的塑料袋,每天早晚讓綠豆芽洗個澡,4天后就可以吃了。
陝皮皮米皮擀麵皮1
疫情期間做了很多的美食,都是之前沒有嘗試過的:韭菜盒子,糖糕,手擀麵,餃子,油條,涼皮,這是活生生把我逼成了一個大廚啊!其實真正會做飯的人就是把做飯當成了一種樂趣而不是負擔,尤其包餃子的時候,我就想著把該有的好吃餡都準備好,而且不閒麻煩,每個量都配對好,例如:蝦仁餃子:1.豬肉糜洗淨,瀝乾。加入蔥、姜、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒,攪拌均勻。(也可加入少許糖提鮮)醃製十五分鐘。2.蝦仁,冰凍蝦仁泡軟,去蝦線(這一步很重要哦,蝦線一定要一個個的去掉,不然影響口感,也不衛生)加入蔥、姜、料酒、鹽、味精,攪拌均勻。醃製十五分鐘
3.蝦和肉糜分開放,不要混在一起哦。包餃子嘍。一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子喲。肉不要太多,不然會鼓出來哦
4.下水煮一定要多煮哦一般煮沸後,再加一次冷水,再沸後,小火多煮煮