春天挖野菜,这5种别放过!高营养,无公害,常吃身体棒

春天挖野菜,这5种别放过!高营养,无公害,常吃身体棒

春天到了,偶尔回老家,在途中看到许多果树的花朵都开放了,田里里面也长出了很多野花野草,再过不了多久,郊外的野菜,就到了最肥最嫩的季节,如果你想要调理一下自己的生活,不妨可以多吃这5种野菜,非常好采摘,平时又常见,病痛远离你,生活过很舒心

春天挖野菜,这5种别放过!高营养,无公害,常吃身体棒


第一、顶天柱,别名又叫回春草,它的外观一点也不像野菜,反而像一朵蘑菇一样颜色是鲜红色,非常的亮眼,这种草在农村地方还是很好找见的,它可以壮阳补肾,非常适合男人吃,可以提高人的免疫力,不管是煲汤还是直接泡酒都很好。

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第二、香椿芽

椿树也分为香椿和臭椿两种,能使用的是香椿芽香椿芽在春天第一茬,是最肥最美的,采摘了以后,将它裹在鸡蛋液里,油炸到外表金黄就成了美味的香椿鱼儿。或者香椿芽炒鸡蛋,但是有一种和香椿特别像的植物,味道怪怪的,叫做臭椿,臭椿是不能吃的,这一点一定要分清楚,香椿里边富含多种维生素和矿物质,多吃香椿,可以增强免疫力。

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第三、松菇,外表和香菇非常相似,很多人都会将她认错,松菇的口感也是鲜嫩肥美的,平时使用的时候一般是清炒或者是炖汤,松菇是一种高营养的食用菌,它里边富含一种营养物质叫做多元醇,可以用来治疗糖尿病,所以也可以拿来药用,人工培育的松菇价格大概在八九十元一斤,而野外的就更加的珍贵了。

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第四、蒲公英

这个应该是大多数人都熟悉的,蒲公英可以消毒解暑,我们小的时候,学校还专门让学生去野外采摘蒲公英,拿到学校熬制成消暑汤,蒲公英也可以生吃或者是制成凉菜,味道都很好。

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第五、面条菜

面条菜现在非常抢手,以前田里生长的特别多,春天采摘了嫩芽,做成蒸菜味道是一绝,将采摘回来的面条菜,裹上面,蒸制10~15分钟再浇上调料,味道就非常的好吃,面条菜里也富含多类的维生素,多吃可以有益身心健康。但是现在,野生的不太常见,因为它太好吃了,所以都被人挖走了。如果仔细找,还是会找到一些的。如果去野外,挖野菜一定要认清哦。

封城后,趁着春天挖野菜,认清这几种,一挖一大袋,又香又下饭



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