常吃香菇的好處：

• 提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

• 延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

• 防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。

食材：

雞翅中、鮮香菇、小蔥兩顆、大料2顆、姜、耗油、食用油、紅燒醬油、雞精、鹽。

做法：

1、將香菇背面切十字花刀，然後切成兩半。

2、將雞翅中洗淨後剁成兩半。

3、將雞翅中涼水下鍋，焯煮一下撈出備用。

4、起鍋熱油，放進蔥段、薑片炒出香味。

5、放入焯好的雞翅、大料、紅燒醬油，一起翻炒上色。

6、再放進鮮香菇、耗油，翻炒均勻。

7、倒入足量的熱水，大火燉至雞翅熟透。

8、雞翅燉熟後，撒上雞精，出鍋即可。

一道美味的香菇燒雞翅就做好了！看完記得分享給大家哦！