又要在家待十幾天，今天教大家做茶葉蛋，簡單又入味，比買的好吃
眼看著情況逐漸穩定下來了，但是又出現了新的狀況，所以又要在家待十幾天了。很多人在家裡待不住，還好我這工作一直都是在家裡的，所以對我來說其實沒有太大的影響。不過很多人都開始煩躁了，為了防止心情煩躁，我們要找點事情做，比如做做涼皮、蛋糕、貓耳朵、炸油條等，這些可以打發時間，又能學廚藝，享受美食。
今天再教大家做個茶葉蛋，茶葉蛋比涼皮、蛋糕這些簡單多了，不會失敗，頂多做出來味道差一點，而且還有調整的餘地。而涼皮和蛋糕這些，你失敗了就失敗了。茶葉蛋最簡單了，做出來又入味，比買的還好吃。
家裡有茶葉也有雞蛋，就可以做茶葉蛋了，今天教大家的做法，不需要用到複雜的香料，八角、桂皮、香葉這幾種常見的就可以了。
茶葉蛋的具體做法今天就全部告訴大家。做茶葉蛋時，牢記一點，做出來入味，蛋殼易脫落，很多人卻不知道。下面一起來看看具體的做法吧～
【茶葉蛋】
食材：雞蛋、紅茶1包、鹽少許、白糖1勺、八角2個、桂皮1塊、香葉3片、生抽1勺、老抽1勺、料酒適量。
做法：第一步，首先把雞蛋洗乾淨，然後把雞蛋下鍋煮熟，煮的時候加點鹽，煮15分鐘撈出。
第二步，雞蛋煮熟後撈出過涼水，過完涼水記得把雞蛋殼敲碎，但是不要太用力了，讓蛋殼還能貼在雞蛋上。
第三步，然後鍋中倒入水燒開，加1包紅茶葉，再加桂皮、香葉、八角、老抽、生抽、料酒、白糖和鹽。
第四步，然後放入雞蛋，開小火加熱，煮5分鐘左右，然後再關火，把雞蛋浸泡其中，等待5個小時，有耐心的話等待1個晚上就可以食用了。
做茶葉蛋的時候，牢記一點，雞蛋不要直接下鍋滷煮，把雞蛋敲碎了，這樣才能更入味。
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