一碗面，三地情
“呼吸过东湖绿道的新鲜空气，欣赏了成片的樱花，今天又吃到了这么有特色、有味道的一顿饭，真的很满足！印象最深的，还是这一碗热干面！”近日，沌口方舱胜利休舱后，来自广西、内蒙古的两支医疗队队员们在入住的酒店发出了这样的感叹。
据称，他们口中的这一碗“热干面”，是武汉市洪山区检察院的小伙伴们为了感谢广西、内蒙古两支医疗队千里赴汉的“救命之恩”特意准备的。
2月15日，广西第四批和内蒙古第三批赴湖北医疗队抵达武汉，入住洪山区未来城大酒店。自17日开始接收病人以来，他们所在的沌口方舱医院累计收治患者900余人，经21天的日夜奋战，3月9日，沌口方舱医院患者清零、正式休舱，两个医疗队的救治工作也取得了阶段性的胜利。休舱后，两地200多名医护人员在武汉春色中得以短暂休整。面对前来慰问的洪山检察院参与“双进双防控”工作的干警们，他们表达希望能“打卡”作为“武汉符号”的食物——热干面。
他们不经意间表达的这个愿望，让武汉市洪山区检察院两名干警记在了心里。该的小伙伴们纷纷表示：“他们用自己的生命守护着武汉人民的健康平安，能满足他们这个小小的‘要求’，我们求之不得，一定要尽量满足！”在与广西医疗队韦队长进行简单对接后，敲定于3月12日晚为“白衣天使”们奉上“武汉风味粉面大餐”。
当天下午，师傅们消毒过食具，将提前准备好的配料、面条、宽粉等食材一一装箱来到了酒店厨房。大锅烧水，面条按份装碗……一切都有条不紊地进行着。
17:30，第一锅烫好的热干面出锅了，浇上芝麻酱、萝卜丁和其他调味料，一碗碗冒着热气儿的热干面和覆盖着大块牛肉的牛肉面（粉）被依次端上自助调味区。
分流下楼取餐的医疗队员们，刚出电梯门就闻到了香味的他们不禁雀跃起来。
“我要一碗加了大勺辣椒油的热干面！”
“热干面太香了！”
……
“根据大家的喜好，放上辣椒油、醋、香菜等配料，要趁热把面拌匀，芝麻酱糊在面条上，一口下肚，鲜香劲道。”餐桌前，该院司行局局长李敏当起“拌面示范员”，并向大家介绍“热干面”背后的城市文化：“一方食物体现一方水土，‘热干面’这种方便快捷的食物与武汉的‘码头文化’息息相关，它制作工序简单，只需将碱面在开水锅中滚半分钟，捞出来浇上芝麻酱等佐料即可，码头工人可在忙碌工作的间隙边走边吃，体现了千百年前因生活所迫而诞生的食物智慧。一碗‘热、干、香’的热干面，也符合武汉人热情爽利、不拖泥带水的性格。”
“今天的这顿饭，让我幸福感满满。我们不仅吃到了面，更感受到了一碗热干面背后的城市精神。”
来自广西南宁的护士小姐姐李冠圆笑着说。
一碗面，三地情。
能用一碗浓缩着城市文化的‘热干面’传递对广西、内蒙古援汉医疗队的感恩之情，武汉市洪山区检察院“服务小分队”的小伙伴们倍感欣慰，该院检察长杨屹东诚挚邀请，“待疫情结束，希望‘白衣天使’们再次来到武汉，去烟火气十足的老街巷里吃一碗更正宗的武汉热干面！”
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