唐代從諗禪師，曹卅郝鄉人（在今山東）。幼年出家，不久南下參謁南泉普願，學得南宗禪的奇峭，憑藉著聰明靈悟將南宗禪往前大大發展了一步。以後常住趙州觀音寺，人稱“趙州和尚”。
一天，寺裡來了個新和尚，新和尚來拜見。趙州和尚問：“你來過這裡嗎？”
“來過”
“吃茶去”
新和尚連忙改口：“沒來過”
“吃茶去”趙州和尚仍說道。
一旁的院主不解，上前問：“怎麼來過這裡，叫他吃茶去；沒來過這裡也叫他吃茶去？”
趙州和尚回答“吃茶去"
這便是千古禪林法語“吃茶去”的來歷。
《五燈會元》記：如何是和尚家風？師曰：飯後三碗茶。
《景德傳燈錄》記：“晨起洗手面，盥漱了吃茶。吃茶了佛前禮拜，歸下去打睡了。起來洗手面，盥漱了吃茶。吃茶了東事西事，上堂吃飯了洗漱，漱洗了吃茶，吃茶了東事西事。”這些都是源自趙州和尚吃飯去的公案。
近人趙樸初題詩吟詠此典：“七碗受至味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃茶去”
吃茶是再普遍不過的事了，生活本來就是修行，茶道是生活的茶道，生活是茶道的生活。禪茶一味你是怎麼理解的呢？
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