目前中國休閒滷製品行業內前五大滷製品企業分別為絕味食品、煌上煌、周黑鴨、紫燕及久久丫，市場份額合計佔比僅20.2%，其中絕味和周黑鴨、煌上煌分別佔比8.5%和4.6%、2.6%。
一、風險
食品安全風險: 雖然公司建立、健全了嚴密的食品安全控制體系，日常業務過程中也嚴格執行上述控制體系，但如果公司在運營過程中任一環節出現疏忽，發生食品安全問題或事故，可能會增加公司的成本或減少公司的收入，導致公司存在被追索、訴訟或受到相關處罰的可能，甚至影響公司的品牌和美譽度，從而對公司的業務、財務狀況或經營業績產生重大不利影響。
二、分紅
公司經本次董事會審議通過的利潤分配預案為：以 513,378,396 股為基數，向全體股東每 10 股派發現金紅利 1 元（含稅），送紅股 0股（含稅），不以公積金轉增股本。
三、註冊地址、主營業務
江西省南昌縣小藍經濟開發區小藍中大道 66 號
公司主要業務為醬滷肉製品、佐餐涼菜快捷消費食品及米制品的開發、生產和銷售，產品涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、 羊等快捷消費醬滷肉製品及水產、蔬菜、豆製品等佐餐涼菜食品和粽子、青團、麻薯、八寶飯、方便粥、月餅等米制品，產品品種已達二百多個。
公司主要經營模式為直營連鎖、特許經營連鎖和經銷售商三種經營模式。
四、業績
報告期內，公司共實現營業收入211,691.57萬元，同比增長11.56%(其中煌上煌肉製品加工業同比增長15.04%，米制品業 務同比微降2.07%)；實現營業利潤26,387.10萬元，同比增長20.85%；歸屬於上市公司股東的淨利潤22,038.27萬元，同比增長 27.45%(其中煌上煌肉製品加工業同比增長31.05%，米制品業務同比下降6.78%)；公司基本每股收益為0.43元，同比增長26.47%。
公司2019年歸屬於上市公司股東的淨利潤為22,038.27萬元，同比增長27.45%，主要原因是一方面公司圍繞公司戰略方 向調架構、促發展，通過加大門店拓展和市場開發力度（2019年全年新開店1092家），配套營銷模式轉型升級、深化全方位 PK模式，打造數字中心創新業務、賦能銷售，進而推動煌上煌肉製品業收入的持續增長，同時米制品業務因調整優化線上、 線下業務結構和部分電商渠道，梳理了部分盈利能力不佳的產品，使得2019年收入略微下滑；另一方面公司持續進行生產技 術改造、工藝創新、節能降耗不斷挖潛，優化部門職能、強化供應鏈管理及主要原材料戰略儲備管理，從而提升公司產品綜 合毛利率，使得公司淨利潤同比增長27.45%。
五、分季度業績
第四季度出現斷崖式下跌，實屬詭異。
六、非經常性損益
政府補助24,400,566.09元，遠超去年。
七、公司核心競爭力
1、品牌優勢
公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先後榮獲“中華名小吃”、“嘉興市著名商標”，公司也連續多年取得“嘉興市農業龍頭企業”、“浙江省農業科技研究開發中心”、“浙江省農業科技型企業”等榮譽，且連續多屆榮獲“全國 粽子文化節金獎”
2、產業化優勢
經過多年的發展，公司通過“公司+合作社+農戶”的模式，全省培育了27個肉鴨養殖專業合作社
3、產品工藝研發優勢
公司現有鮮貨、氣調裝、包裝產品三大系列形成了二百多個SKU的產品組合。
4、完善的質量管理優勢
公司歷來視產品質量為企業生命，在原材料採購、深加工、產品配送和銷售等每一個環節均嚴格執行國家質量標準和 食品安全標準
八、發明、商標、批文、論文
目前公司現有專利95項，其中實用新型專利72項，外觀設計專利21項，發明專利2項。
九、主要經營進展
公司主要專注於醬滷肉製品、佐餐涼菜快捷消費食品及米制品的開發、生產和銷售。2019年面對國內經濟下行壓力加大、行業競爭持續加劇，公司管理層圍繞“穩增長”、“優組織”、“強協同”、“提能力”。
一是推廣全新品牌定位“好味道，匠心造”。
二是持續推動傳統營銷向互聯網營銷的轉型升級，全力打造數字中心創新業務、賦能銷售，通過外賣、020、微信、平 臺直播、CRM、無人零售、社區電商等互聯網智能平臺，增加發聲渠道，持續擴散品牌傳播，實現線上線下融合的全渠道 銷售模式，同時通過自主&異業聯合傳播，例如可口可樂X煌上煌跨界活動等助推品牌全國化。
三是完善市場佈局，採取重點城市密集型布店，核心區域核心商圈集中爆破開發，門店拓展目標由原來的傳統選址擴大 到機場、高鐵、商超、高速公路服務區，鎖定不同人群，擴大銷售渠道。截止2019年底，公司擁有3,706家專賣店，銷售網 絡覆蓋了全國26個省或直轄市、194個地級市，並在江西、廣東、福建、遼寧佔據了市場領先地位。
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報告期內，公司直營店銷售額佔比為11.48%，加盟店銷售額佔比達87.97%。
公司2020年計劃新開門店1200家，主要來源於省外新拓展市場，包括山東、雲貴、川渝、廣西、浙江、上海、北京等省 區市場；計劃關閉門店250家，其中當年新開店關店預計70家，其餘關閉門店為優化門店管理需要淘汰的經營不善門店
十、毛利率
江西廣東浙江為主要戰場。毛利率37.53% ，較上年增長3.28%。
十一、庫存量
肉製品加工業庫存量 增加39.07% ，不過相對於生產銷售來說，還是少。
米制品加工業庫存量 減少-25.51% ，同理。
十二、前五大客戶和供應商
前五名客戶合計銷售金額佔年度銷售總額比例 5.32% ，極其分散。前五名供應商合計採購金額佔年度採購總額比例 14.26% ，也是較為分散。
十三、費用
銷售費用 增加30.37% ，主要原因是公司為提升銷售收入，加 快門店開發、市場拓展推廣和促銷、 宣傳費用投入加大所致。
十四、研發
2019年公司研發支出共計投入6,924.97萬元，第一次超過3%。
十五、現金流
1、報告期經營活動產生的現金淨流量比去年增加7,160.00萬元，增長幅度為46.73%，主要原因是公司銷售商品、提供 勞務收到的現金較去年同期增加所致；
2、報告期投資活動產生的現金淨流量比去年增加11,760.85萬元，增長幅度為57.15%，主要原因是公司報告期內購買理 財產品及尚未到期銀行理財產品同比減少所致；
3、報告期籌資活動產生的現金淨流量比去年減少22,528.98萬元，下降幅度為112.49%，主要原因是去年同期公司授予 股限制性股票募資11,043.32萬元、收到土地及附著物拆遷補償11,859.51萬元所致。
十六、科目變化
1、同比增加 2,390.66 萬元，增長幅度 75.96%，主要為子公司應收客戶貨款和銀行承兌 匯票增加所致。
十七、公司 2020 年經營計劃
自2020年初湖北武漢爆發了新型冠狀肺炎病毒以來，隨著疫情逐步蔓延，對公司的正常生產經營也造成了較大影響。 期後隨著疫情態勢較逐步緩解，公司營業門店數逐漸增加，銷售額同比也逐步回升（特別是線上銷售和外賣業務），公司上 下對完成年初既定目標充滿信心。2020年度公司預計實現營業收入26億元，同比增長不低於23%；預計實現淨利潤2.78億元， 同比增長不低於27%。制定公司業績同比增長27%以上的目標，主要考慮因素為：
1、2020年公司持續推進“品牌升級、產品升級、信息化升級、人才發展”四大戰略規劃，繼續加大省外市場開發及高鐵、 高速公路、機場、CBD等高勢能門店開拓力度，以及米制品業務渠道業務調整後帶來的收入增長。
2、公司持續進行生產技術改造、工藝創新，落實子公司基地產能轉移戰略，強化供應鏈管理及主要原材料戰略儲備管 理，提升公司產品綜合毛利率。
十八、公司股權激勵計劃、員工持股計劃或其他員工激勵措施的實施情況
一直都有激勵
十九、股份總數及股東結構的變化
較為穩定。
二十、實際控制人
家族企業。目前兩兄弟掌權。
二十一、人數
1,885人。
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