湖南一直以來就以吃辣聞名，而一提起湖南，便會想到起省會城市長沙，進而想到何炅、謝娜等主持人，不管是在綜藝還是電視領域收視率全國榜首，就是這樣的一座城市，魅力當然不僅僅在於媒體，一樣值得一提的必須是當地的小吃。下面就一起去看看長沙的特色小吃吧！
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南地方傳統美食，主要原料採用的是糯米和糖汁，小孩女生都愛吃，這樣一道美食不算什麼大菜，但是也實打實屬於一道特色小吃，飯後飯前甜點。將磨好的糯米粉加水搓成光滑麵糰，再將麵糰揪成劑子，做成一個個餅狀，下入油鍋內，煎至兩面金黃，然後鍋內倒底油，加水放入白糖或者紅糖熬糖汁，將糖汁淋在糖油粑粑上就可以了。
嗦螺
主料是河螺,田螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然後帶殼洗淨，隨著各店秘製的調料一起煮，調料的味道會煮進殼裡的肉中去。吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下，那個美味呀，贊!
醬板鴨
醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復醃、最後用穀草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反覆燻烘至金黃色即成的一道美食。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。
長沙的美食多種多樣，更是數不勝數，大街小巷隨處可見的美食，絕對讓你眼花繚亂，口水直流！
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