鄉村麥粒

韭菜一般家裡都有種植的，種上一次就可以連續採收太方便了，只要掌握管理方法，一年四季都能種植，最好春季和夏季種植，冬季室內溫度要保持23℃以上，指的是種子播種育苗。

春季種植在4月中旬開始播種，加蓋保溫膜可提前發芽，一般十天左右就出苗了，增加光照時間，保持土壤表面溼潤，苗長到10公分高要開始追肥，每10天一次，追三次並澆水，一個月後分穴定植，這時已經快進入6月了，可進入正常管理，當年定植的韭菜不做採收，可以促進根系生長，從第二年開始採收。

夏季種植的韭菜種子應在7、8月份完成分穴定植，這時的溫度還能適應韭菜生長，若是室外種植再晚一些就不行了，進入9月底一般植物都要停止生長了，分穴定植後無法生長。所以一定要掌握當地氣候，室外種植的韭菜一定要有足夠的生根時間，這樣才能安全過冬。

冬季種植韭菜，室內溫度保持23℃，夜間也不要低於20℃，放在光照充足的位置，離陽臺玻璃有一定距離防止受凍害，影響以後根系生長，發生病害嚴重不出苗。

韭菜室內種植與室外種植是不同的，室外用根繁殖春季不早種植，秋季不能過晚種植。

小李愛種菜

韭菜種植時間一般在3月下旬至5月上旬，這個時節天氣較暖，適合韭菜的生長習性。在韭菜的種植中，因需肥量大，所以要及時追肥澆水，滿足韭菜生長所需。在春夏秋三季都能夠種植韭菜，但最好的種植時間是春季3～5月份，溫度達到5～10℃就能種植。韭菜可以在陽臺種植，在適宜的盆土中播種，成熟後可以收割一年。

(1)發芽期:從播種到壓片10-20天葉。在此期間，應注意最佳播種質量，為發芽和挖掘創造有利條件。

　　(2)苗期:從偏鎮葉推廣到大田種植需要40-60天。在這一階段，地上生長階段緩慢，但根生長很快。在生產中，應注意除草、間苗、適當灌溉和追肥，以促進幼苗健康生長。當幼苗長到18-20釐米高時，就可以種植。

韭菜根一般於7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗長勢瘦弱偏小可於第2年早春移栽），移栽時採用單行深溝栽植法，栽前澆透苗池，將韭苗起出剪去鬚根先端留2-3釐米，剪去葉片2/3以減少葉面蒸發。按行距40釐米開溝，溝深15釐米左右，在溝內按株距1-1.5釐米擺苗，澆水、覆土，定植時培土深度以不埋住分葉節為宜，培土後韭菜溝比行間略低4-6釐米，以利逐年培土實現高產。栽後連澆2次水，及時疏鬆土壤蹲苗，以後保持土壤見幹見溼。韭菜長至15釐米高時結合澆水每畝追施磷酸二銨10千克，以後間隔20天再追肥一次。立秋後天氣較涼，要適時控水，土壤封凍前澆足冬水。

一月蔥，二月韭。可見春天的韭菜營養之豐富。而初春的時候，天氣回溫，萬物萌發，地溫適宜，這時就是播種韭菜的最好時節了。當然，為了確保更好的出苗，最好在前期覆蓋上地膜，等到種子發芽冒出地面之後，這時及時將地膜掀開。由於南方氣溫回升快，越早撒韭菜種子，那麼韭菜出的就早，那麼春天吃到第一茬韭菜是最好吃的，也是最香的。

不同的地理條件種植韭菜的時間也不相同，到了黃河淮河流域最好在四月之間播種，南方播種韭菜的時間可以稍長一點，通常在十二月份到來年二月份，北方種植韭菜在五六月份，不過必須得地表溫度穩定在十二度之上，日常平均氣溫不得低於十五度才行。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。

曉曉厚德載物天道酬勤

韭菜種植時間一般在3月下旬至5月上旬，這個時節天氣較暖，適合韭菜的生長習性。在韭菜的種植中，因需肥量大，所以要及時追肥澆水，滿足韭菜生長所需，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。韭菜播種時每667平方米需種4-5千克，露地育苗移栽1.5-2千克。

看破紅塵醉花仙

韭菜也叫做懶人菜、起陽草、長生韭，是我們經常吃的蔬菜，在我國很多地方都在種植，特別是長江附近種韭菜的農戶更多，今天小編想給大家講的是韭菜的種植條件和種植方法。

（種植條件）：

1、土壤：韭菜的種植地不用挑什麼好地方，只要pH值在5.5-6.5就行。

2、溫度：韭菜的種子在12度-18度溫度下發芽，發芽後溫度只要保持在15度-24度就行。

3、光照：光照度只要適中就可以。如果光照度太強，會降低韭菜的品質；光照度太低，分櫱就會少，產量會降低。

4、水分：韭菜的種植地空氣溼度要在百分之60-65,土壤的溼度要在田裡持水量的百分之70-80。

（種植時間）：

春天播種：在春天溫度保持在5度-12度時就可以播種，在這個溫度下，地還沒有完全解凍，但是地表很溼潤，因此出苗容易。在這個時期播種，還有一個好作用是可以避開草害。

（種植方法）：

1、選擇品種：選沒有雜質，沒有蟲害，分櫱能力強，抵抗病毒能力高，外觀一致，飽滿的品種。

2、處理種子：將種子浸泡在40度溫水裡半天，浸泡時攪動一下水，等水靜止以後，把浮上來的癟粒和一些雜物清除掉，清除完雜質以後，撈出來擦乾淨，用溼紗布包好放到溫度在12度-18度的地方催芽。

3、整地：在播種之前，需要深翻一次土壤，翻的深度要在30釐米-35釐米，深翻的時候，需要每畝施3500斤-4500斤有機肥和100斤-150斤複合肥。施完肥料以後，耙細整平，作畦。期的高度需要12釐米-15釐米，寬度需要100釐米-110釐米。做完畦以後，用腳踩實。

4、播種：整好畦以後，先澆水，再將催芽的種子和砂子按照1:3比例拌在一起，均勻的撒在畦溝裡，上面覆一些細土。覆完細土以後，上面蓋1層稻草。等到百分之65以上幼苗出土以後，將稻草去掉。

5、播後管理：出苗之前，需要每隔2天就澆水1次。等到苗長到15釐米-16釐米高時，每隔7天澆1次水，同時施一些複合肥。

6、定植：在韭菜苗生長出7片-8片葉子，高度有18釐米-19釐米時，開始定植。定植的時候，先將韭菜苗起出來，將鬚根剪成3釐米長，再將葉子剪去1半，這樣做能促進根系發育，還能減少水分蒸發。處理好苗以後，按照每株距離10釐米，行距離20釐米，挖穴栽苗，每個穴可以定植20株-25株。

7、澆水排水：在定植以後，3天之內要澆水1次，還要蹲苗2次-3次。在多雨的季節，需要做好排水的工作。

8、追肥管理：翻耕的時候，要施足基肥。韭菜的追肥時間要按照生長速度，天氣情況來定。在植株高度在30釐米以下的時候，1畝地噴施400斤百分之3複合肥水。高度在30釐米以上時，1畝地施有機肥1000斤-1500斤和複合肥10斤-20斤。在天氣連續出現旱情的時候，需要在肥料裡多兌一些水，再施。定植以後，過1個月左右，可以收一些韭菜花。等到來年就可以全收了。

長白山晶晶

大家好，很高興來回答這個問題。

韭菜是大家非常喜歡食用的一種蔬菜，在民間，它有一個非常響亮的名字，叫做“壯陽草”，還有人把韭菜稱作“洗腸草”，在全國各地，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。

下面就跟大家分享和探討一下，什麼季節適合種植韭菜和韭菜的種植方法。

平整土地和施肥

1.整地：播前土壤深耕20公分以下，結合施肥，耕後細耙，整平做畦，條件允許的田地，可高壟栽培，以便於排水，也可以平畦栽培。

2.施肥：每畝撤施優質腐熟有機肥5000—6000千克，尿素6千克，過磷酸鈣10千克，或使用按比例的復混肥料。

播種的時間和方法

1.播種時間：在土壤解凍後，到秋分可隨時播種，一般在三月下旬至五月上旬，以春季播種為宜，夏季播種一早不宜遲。

2.播種量：每畝需種4—5千克，露地育苗移栽1.5—2千克。

3.播種方法：播種前，先將土地表面土取出一部分，過篩已備播種後覆土用。然後淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3公分深，待水滲下後，再澆3.3公分左右深的水。水滲下後將種子均勻撒下，然後覆土1.5公分左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏鬆溼潤，有利於種子發芽出土。播後用地膜覆蓋保墒，至有30%以上種子出苗後應及時揭去地膜，以防燒苗，發現露白倒伏的，要在補些溼潤的土。

播種後的管理

1.澆水追肥：配合澆水追施速效氮肥2—3次，每畝追施尿素6—8千克，移植前一般不收割，以促進韭菜苗養根，到移植時要達到壯苗標準。

2.壯苗標準：一般苗齡80—90天，苗高15—20公分，單株無病蟲、無倒伏現象。

3.除草：出苗後及時人工拔草，清除病殘植株。也可配合除草劑除草

移植要領

1.移植時間：春播苗應在夏至後移植，夏播苗應在大暑前後移植。移植是要錯開高溼季節，因此時不利於移植後韭菜苗緩苗、生長。

2.移植方法：將韭菜起苗，剪短鬚根，只留2—3公分，剪短葉尖，留葉長10公分，在平整土地內，按行距18—20公分，穴距10公分，每穴栽苗7—10株。

總結：韭菜種播種後要做好田間溫度管理，出苗後應及時揭開地膜通風透氣，防止燒苗；移栽後要做好肥水管理，當新跟新葉出現時，可追肥澆水，並加強中耕除草。當苗高20公分時，停止追肥澆水，以備收割上市。

以上就是我的回答，希望對大家有所幫助，謝謝！

倚竹聽溪

1、種植韭菜的時候，一般在一年中的春夏秋季節均可種植，但是主要在春季3～5月份種植最佳，此時地表的溫度和降雨量都比較適合韭菜的生長，有利於韭菜營養物質的形成和積累，秋季種植的話栽培量要比春季大一倍，所以不提倡。

2、韭菜在3～5月份種植

韭菜在我國多個地區均有栽培，選擇在合適的時間才會種植出高產優質的韭菜，那麼韭菜幾月份播種最好，一般在春季的3～5月份或者在立秋前後三天左右種植最佳，或者在夏季的6月份種植，但是主要以春種為主。

3、雖然韭菜可以在春夏秋季節種植，但是大部分都是以春種為主，由於韭菜喜歡在溫暖的環境下生長，春季的溫度和降雨都是比較適合韭菜的生長，而且適宜的地表溫度和空氣溼度利於韭菜營養物質的形成和積累，所以在春季種植的韭菜食用口感會特別的好。

4、若是春季種植韭菜的話，最好選擇在地表溫度在5℃～10℃左右的時候種植，一般在早春進行，不適合在晚春進行，早春的溫度差能利於植株的生長，而且出苗率也會很高，夏季播種韭菜的話，通常要加強肥水管理，播種量要比春季要大，表面覆蓋的土壤不能太厚，這樣才能保證植株正常出苗。

秋季種植韭菜的花一般在立秋的三天左右進行，播種量是春季播種的量的2倍，在平時養護時澆水要保持見幹見溼的澆水原則，中期的時候還要進行除草處理，而且產量沒有春種多，所以通常是不建議在秋季種植的。

鄉野拍客春哥

韭菜可以選擇播種，也可以用老根來栽種，在南方地區春秋兩季都可以播種，華北地區大多數是在春季的4月進行播種，東北地區適合在4月的下旬播種。老根移栽在春秋兩季都可以進行，長江以南的地方是在四季露地栽培，長江以北地區韭菜冬季是要休眠的。

韭菜在移栽後30天左右或者是播種後的120天左右可以採收，在第一次採收後，注意是每隔20～30天再收割一次。對於土壤的要求是拌入少量的腐殖質的沙壤土，底肥要求是少量的農家肥，澆水要求是勤澆水，保持土壤溼潤就行。

由於韭菜葉型的不同，韭菜是可以分為寬葉韭和細葉韭兩種，寬葉韭是比較耐寒的，在北方地區栽培的比較多，它的葉寬柔軟，葉色是淡綠色，纖維少，品質優，但是它的香味比不上細葉韭。細葉韭比較耐熱，多是在南方地區栽培，葉片是狹小細長，葉色是深綠，但纖維比較多，香味比較濃。

㈠韭菜播種三步驟

①在翻耕均勻的土裡面把韭菜種子撒上，注意要撒均勻，不要太密，1平方釐米有一個種子就可以，播完了之後撒上細土均勻的把種子蓋住，細土的厚度大約是1釐米。

②用噴壺把水撒上澆水，讓土壤充分的溼潤，但不可以有積水的現象，保持泥土溼潤一直到韭菜種子發芽。有條件還可以覆蓋地膜。

③當韭菜長到了7～8片葉子的時候就可以移栽了。

㈡移栽三步驟

①把韭菜整叢挖起來，注意不要傷到了根。

②把乾枯的老葉剔除掉，剪齊鬚根和韭葉，一般情況下葉子只留2～3釐米。

③以10～20株為一叢，栽到菜園裡，行株距是15釐米×20釐米。栽完之後要用清水澆透，這樣可以促發新根的。

田間管理

①韭菜根栽植1周後就會發出新芽，發出了新芽之後要每3天澆水一次。

②2周以後要追施1次腐熟的糞尿水以及草木灰。

③4周以後要進行第一次收穫，在收穫的時候適合在清晨進行，割的時候要離根是2釐米，在每次收穫以後等到心葉長出了2～3釐米再澆水和施肥。

④韭菜是一直可以收個到秋末冬初，在冬天氣溫在5℃以上就可以安全的越冬，如果低於5℃就需要覆蓋乾的稻草或者是薄膜來保溫。

黃曉紅在山城

我們南方這邊韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種。

韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。

韭菜種植方法及注意事項：

1.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發芽。

2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

3.韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。

小眼妹啊金的生活記

韭菜是很多朋友都喜歡吃的一種蔬菜，那麼韭菜什麼時間種植？如何種植韭菜比較好呢？這裡就給大家分享一下關於韭菜種植的問題。

1、選地

韭菜種植選地不是特別重要，它對土地的適應能力極強，關鍵的是在什麼樣的地塊下能生長的更好，所以我們最好是選在靠近水源的地區，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比較很好，這樣長出的韭菜的繁衍能力會強很多，同時韭菜的色澤會好看很多，讓人看上去很有食慾。

2、栽種

韭菜的栽種有兩種方式，它可以通過有性繁殖，同時也可以通過無性繁殖。有性繁殖就是在整好的地裡將種子一排排的撒下去播種育苗即可，但我們的生活中基本上很少用到這種方式。我們最常用的就是移栽，也就是無性繁殖，將買好的韭菜種苗按照一定的間隔進行栽種，一般是每個穴中放三棵種苗。

3、密度

韭菜的繁殖能力很強，基本上在栽種成活之後，一週左右的時間，你就會看到原本只有三棵韭菜苗的穴周圍會冒出幾棵新的韭菜苗。而且它會不斷的繁衍，如果沒有采收到最後它會密密麻麻長滿整塊田地，但是都長的比較細，不粗壯。所以在種植的密度一般是每株間隔十五到二十釐米，每行間隔二十五到三十釐米。

4、施肥

如果想要韭菜長得又快又嫩，那麼施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會導致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之後一週左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進行澆灌，促進韭菜苗的生長，其次就是每次採收之後都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。

5、防病

韭菜種植後，我們需要定期的給韭菜噴灑農藥，韭菜一般也就有一些吃葉子的蟲子或者是因為田間水分或者養分不足導致的營養不良和早衰現象，所以我們要隨時觀察韭菜的生長情況，只要我們足夠細心基本就不會出現什麼病蟲害，如果一旦出現，我們就要及時的噴灑農藥進行防治。最關鍵的是在採收前十五天內不能噴灑農藥，這樣會影響品質。

6、採收

韭菜種植後的前兩年產量都不會很高，一般是從第四年開始，韭菜的產量就開始穩步增加，直到第十年後才會慢慢減產，所以為了保持良好的產量，我們會在每次採收之後進行移栽，這樣就可以一直持續不斷的增產。採收的時候注意最好是在早上五六點的時候，這個時間採收的韭菜才是最新鮮的，而且注意每次採收都要比前茬略高，這樣它才會正常生長。

希望可以幫助到大家。

匆花丸子

通常情況下，韭菜一般在春季和秋季種比較好，也有例外，在廣東省和海南省這些南部地區，不分季節都可以種。種植韭菜的方法，1，把種子用溫水浸泡，12小時左右再撈出來擦乾淨，用溼紗布包好催芽。2，要深翻土壤，整好畦後澆水，將催芽的種子均勻撒在畦溝裡，然後覆蓋細土，最後再蓋一層幹稻草

關鍵字: 韭菜 種植 \b三農