至艺
苏北人爱喝酒是出了名的，并且不管什么场合之下，不管男女都能喝几杯，或许比经济苏北的经济比不上苏南，但是比酒量，苏南与苏北差距很大，这可能主要与地区气候、文化性有关。苏北地区主要是中原文化，而且主要分布在我国南北方分界线以北，这一地区气候还是相对寒冷的，所以人长得人高马大，酒量比较不错。 其实再延伸一下，江苏地区能喝酒的人主要集中在淮海区域，而淮海地区除了江苏北部以外还包含有山东南部，山东也是一个酒文化大省，每年消耗的酒水数量居全国之最。在山东省内也流传着这样一个关于酒量说法，鲁中的喝不过胶东的，胶东的喝不过鲁南的，而鲁南与苏北相交界，也就是上面所说的淮海地区。 
当然我们都知道喝酒有很多弊端，小酌怡情，大喝伤身。但是在苏北地区，喝白酒并不是论瓶儿，而是论箱，经常会看到饭店里一群中年男士喝白酒是一箱一箱的要，每个人基本都能喝个一瓶到一瓶半，折合大部分酒水的容量，就是酒桌上所有人的酒量基本都在一斤到两斤之间。另外，农忙时节去田间地头，偶尔也会看到苏北妇女，随身携带一点白酒解乏用。
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论喝酒，我们苏北人说第二，没有敢说第一的，我们东海人又是苏北最能喝酒的人。连五六十岁的老太婆，下湖割麦子，都要带着酒喝，过去都是乡镇小酒坊做酒，用料是山芋干淌酒，几毛钱块把钱一斤，到了农忙的时候，家家要装个五六十斤放家里，好农忙了代到湖里喝。不能喝酒的人一天也就喝两仨斤，能喝酒的人一天要喝个六七斤。这都是一般人。有能喝酒的人一天要喝十斤，我们村有一个人，年三十一夜把闺女送的十二斤酒都喝光了，初一早上家人叫起来吃饺子，不吱声了，掀开被子一看，醉死了。
王152234858
这个江苏人是真的能喝的，这些年太多的江苏朋友一起玩，和他们喝酒侃大山，最经典的一个酒段子，足以说明他们是不是能喝酒？
一次周末，几个人聚一起，自己弄的菜（江苏人做的菜也特别那个好吃，鱼做的多）从上午十一点就开始喝的，到下午四点多，我是到了那种再喝一杯就会软溜溜趴下的那种状态了，喝了多少酒不知道了。刘哥就调侃我说，喝多大点酒啊，给你讲一个酒段子听听。
他说，我们老家有个能喝酒的，村里人都叫他酒神，酒神从上午喝酒到下午了，家里忽然打电话说有急事，这酒神和大家一挥手，出门开个车就往家跑，到了家门口了，一下车，可能是受风了，哗的吐了一滩，这时候他自家的狗还有左邻右舍家的十多条狗一起聚过来舔干净了那堆赃物，还没等酒神关上车门，十几条狗全醉倒一地。这就叫人没醉狗先醉了！
我怀疑他是套着骂我呢，目光呆滞的瞅着他。他却一本正经的解释说，真的，不骗你，就发生在我们村里。
这下知道江苏人喝酒怎么样了吧？
鲲鹏戏红尘
我苏中的，能喝个七八两。夫人徐州人，第一次上她家，她说我爸和哥哥还有姐夫都能喝，还会找人陪，你说你不会喝，当时我心里还有点不服气，心想我酒量也不至于上不了台面吧。不过不听夫人话也不对，所以上桌就说不会喝，不端杯。幸亏夫人交待，否则惨了，因为他家喝酒不按瓶拿，论箱，哪个也没低于一斤。说来二十年过去了，老丈人也走了，挺怀念他老人家的，因为同辈人都劝我喝，他老人家看懂了姑娘的意思。酒也喝了二十来年，吐是常事，断片和休克都有过。人到中年，喝酒有感悟：能喝八两喝半斤；场面上不熟的人喝酒能躲就躲，实在躲不了先敬一圈坐下吃菜，别人回敬不回敬无所谓，用不喝不给面子逼我喝没门，老子还就不给了；平常几个知根知底老弟兄喝酒自己倒，倒多倒少不劝不计较，一瓶哪怕剩一两不想喝扔车上下次喝；有空陪老爹喝两口，二两对一两，老妈老婆都高兴。酒是好东西，助兴就好，论个酒量大小就不必了。
萤火虫虫3
江苏徐州风俗习惯就是大事小事都要有酒才行，一般都是50度以上的居多，我和同事朋友们一起喝酒几乎都是每人一斤起，8个人喝10斤5个人喝6斤这是酒场标配量，就连两个人吃个烧烤还得1斤白的加上一箱皮的才能结束，现在随着年龄增长也意识到身体健康的重要性了，少喝点酒多聊聊天，不过我发现我们徐州90后的弟弟们好像比我们80后的喝酒还要猛一些，也许这就是我们徐州地区酒文化的传承吧！
黑太郎大人
去年一群人去宿迁洋河酒厂参观。晚上正式开喝，七个人。四十度的两种，四十六度两种，五十二度两种，六十五度一种，七种酒每种两瓶。从低度到高度的顺序每人半壶一两多均分了。差不多每个人一斤酒，我们觉得要结束了准备回宾馆睡觉。这时候主人发话了，刚才七种酒大家都试过了，现在根据个人喜好自选。我年轻点照顾长辈先挑，可和我们一起去的一个姑娘直接发话，谁也别和我抢我只要六十五度的[捂脸]结果到我就剩一种五十二度的，好像是九五至尊。每个人把自己挑的大半瓶又喝了，差不多到出来三壶六两。第二天早上八点我们怕中午还这么搞直接溜了。谁知道中午开到盐城我一个当地朋友请吃饭，每个人又差不多一斤洋河。那个姑娘例外她直接从车上拿了前一天晚上搞来的六十五度又喝了一瓶。我那个盐城的朋友最搞笑，三两的杯子开桌先敬了大家一杯。吃两口菜开始打通关。第一个就挑了那个姑娘开始，以为就弄一口就行了。结果人家姑娘站起来直接一杯六十五度的干了，我朋友只好也干了。刚坐下来点了根烟想问我这姑娘什么情况，人家姑娘直接又拎了一杯回敬。热菜没上三杯下去我朋友直接懵逼，车扔在饭店门口糊里糊涂给我们带回南通了。晚上南通继续喝酒我朋友直接拿了几瓶啤酒不敢碰白酒了。
金30895348
我，徐州土著。从售后服务提到销售岗位第一天，中午部长请客给我接风，当时年轻，也没想太多，就是觉得挺温馨的，到饭店菜上来后部长说了一句，今天给新同事接风，下午还要工作，都别喝多了，影响不好！然后上酒，当时喝的丰县产的泥池双胞胎，就是一盒两瓶，一瓶半斤那种。一开始一人一瓶，喝完了两人一瓶，在接着三人一瓶，接着四人一瓶。四人一瓶喝完，部长说了一句，时间差不多了，不尽兴晚上接着再安排一场！这一人都一斤了，但是十二点下班，一点上班，这些酒是四十分钟内喝完的！！！下午我在大办公室学习销售资料，部长来了三四次看了看，晚上又按照中午的程序又喝了一场外加多少啤酒我就记不住了，只记得部长散场时说了一句，小伙子还行，喝酒挺稳，你可以跟我干了。这时候我才知道，这是入职销售部的真正考试！后来和同事熟了他们给我说，如果那天我喝酒表现不好，无论你什么学历，直接退回不用。销售部仅有的两个女同事都是白酒八两，啤酒一直喝！现在酒风好了，徐州劝酒的也少了！
虫二300
我姨夫跟我讲过一个段子，若干年前，他去南京，在新街口的金陵饭店，遇到一个工作人员，胸前有个牌子，就是类似工牌那种，不大，上面有5个字“高级陪酒员”。我老家泗洪的，姨夫当年是县化肥厂开大货车的，好酒，一斤是笑眯眯跟喝水一样，就问，同志（那个年代的称呼），你这高级陪酒员是专门陪领导喝酒的吗？人家说：嗯！主要是我们这还要接待外宾，一般的宴会不需要我参加。我姨夫又问：那你这高级陪酒员能喝多少酒？回答：12斤。
我姨夫当时就懵逼了，每次讲这个段子都是崇拜的眼神。
浮生如梦96760
确实很多人很能喝！所谓一桌人喝倒，他还没喝好，说的就是徐州丰县人！
这个必须赞同一波，我老家是宿迁的，中国白酒之都，那边人喝酒真的是敞亮！我在外地工作，很少回去，春节可被逮着机会了！从一大早就有饭局了，那边流行带客，好几天都是三顿酒，而且起步就是每人半斤以上！就是自家兄弟二三人聚聚，也是白酒不能少的！我感觉自己真的就没喝低于过一瓶！
老家一堂哥才是牛，两斤都轻松下肚，反正喝不倒不下桌！幸好那边的酒都比较柔和，要是二锅头那种烈酒，我都不知道栽倒多少次了！
不管怎样，春节回家，一家人聚聚，吃吃喝喝还是非常开心的！
蒲苇7
这是真的，当地有句话叫“泗阳麻雀，三两酒量”，虽然夸张了点，但苏北地区以泗阳人为代表的无底线贪酒却是实实在在的事。
我的记忆中，二十多年前大家都是用小杯喝，相互敬酒每次都取双数，大家交叉敬酒从不划拳。遇到新客上门，还有专门陪酒的人，一桌八个人，就那么陪陪、敬敬，不要一个小时一箱酒就没了。很多时候可能是因为当初经济条件有限，喝完一箱（六瓶）也就客客气气地散了。不管老人妇女，好像从没见到有人喝醉过。
现在可不是那回事了，原来的八仙方桌改成了大圆桌，人数也由原来的八个人改成了十个甚至十三四个，酒具也由小樽变成了碗或啤酒杯，菜肴品质自然更不用说了。大家许多时候也不是有目的的请客，就是没事干几个电话，吆喝着凑一块喝几杯热闹一下而已。好家伙，也没人怎么劝酒，男男女女倒的多点少点也没人计较，就这么说说笑笑的，你找我喝两口，我扯他对两杯，也不见有人客气或推脱，不知不觉间两三箱酒就没了。注意啊，他们可是用碗或啤酒杯喝的，最多分为四次一碗（杯），大伙儿好像谁也没偷懒少喝，也没有划拳行令散散酒气，初略估计一下，也就撑死了四十分钟吧，每个人差不多就消灭了大概一斤二两左右的白酒！
你可千万别以为这就完事了，毕竟现在的经济状况比二十年前好多了。现在的泗阳人好像弄了个不成文的规矩，喝完白酒还得弄些啤酒，还美其名曰“透一透”。好嘛，那哪是透一透啊？分明就是当饮料喝呢！高兴时一个人再来六七瓶啤酒就跟玩似的！直到这一刻，大家似乎刚来了兴致，于是乎没过瘾的人，嘻嘻哈哈凑成另一路，再去KTV喊几嗓子。谁不知道唱歌就要喝酒啊？这么一折腾，几件啤酒又在迷迷糊糊间进了肚子……
你可别以为我在胡说八道，这些可都是我亲眼看见、亲身经历过的事情。而且在徐州、宿迁、淮安、连云港这些苏北城乡的平平常常的饭店里，可以说是随处可见！所以说，苏北人民好酒量真不是瞎吹，如果哪位不信，欢迎随时前来试试，保证你以后端杯想起苏北佬，留下彻彻底底的醉酒梦魇！
