春天是葡萄萌芽的时期，这个时期前后管理事项可不能少，要是管理不当，对后期葡萄的产量和品质都有很大的影响。
2、水肥管理。葡萄萌芽期，需要进行萌芽、抽枝、展叶、开花等一系列生理活动，需要足够的水分和养分。催芽水，视园地土壤的水分情况而定，沙土或沙壤土葡萄园必须灌透催芽水，其它土质园子可少灌。催芽肥，在葡萄萌芽前1-2周施用，有机肥中可以混合钙肥，微生物菌剂，微量元素等，也可以混合复合肥，一般不宜太多，科瑞森红宝石等根系弱的品种每亩50公斤左右，夏黑、巨峰等品种25公斤就够了。
3、适时用促花王3号。萌芽前喷施促花王3号促进花芽分化，同化感应促成植物细胞跨膜信号转换，迫使顶梢旺盛营养大量回流，冲梢惯性优势迅速弱化到封顶态势。
4、搞好病害防控。为降低园内病虫害基数，在芽膨大出现绒球但未见绿前，全园彻底细喷一次护树大将军，在葡萄初露幼叶时，可用新高脂膜喷施叶面起到预防病菌作用；葡萄长到2-3叶期喷杀虫剂预防绿盲蝽。
5、修剪、除萌、抹芽、定芽。 葡萄上架后，应进行抹芽的工作。抹芽的时间早晚是根据树势决定的。结果枝粗度0.6-1厘米之间的应早抹芽，抹弱芽留壮芽；结果枝超过1厘米的应晚抹芽，在新梢长到10厘米左右抹壮芽留弱芽，并且在不十分干旱的情况下，不浇水不施肥，降低树势消耗养分来提高坐果率高、减少大小粒的发生。萌芽前每剪掉一根老枝条，就等于去掉5--8根新梢，这对于萌芽期的养分集中供应很有帮助。葡萄萌芽期低温偏低，生根慢，吸收就差，少留梢比多施肥更有意义。
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