今天来分享这一道荷兰豆炒虾仁，这一道菜是我们家经常做的，每一次都能吃个精光！甚至我自己一个人就要吃完一整碟这个菜，不过这样的话在餐桌上是很没有礼貌的，除非是自己一个人的时候，就可以做一道荷兰豆炒虾仁，整整满一碟，自己一个人吃光。
荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起不仅色泽亮眼而且口感丰富！是道简单易做的家常菜！
食材：荷兰豆250克 鲜虾250克
姜2片 蒜3个
油适量油适量
菜式做法：
1、荷兰豆撕去老茎清洗干净、姜切成丝，蒜头拍扁切小，虾洗净去壳去虾线！
2、起锅烧水，水开，加入适量的盐，适量的香油倒入荷兰豆焯水捞出控干水份！
3、起锅热油倒入生姜和蒜头末。大火爆炒秋香那之后倒入虾仁大火翻炒至虾仁变红色。然后倒入焯过水的荷兰豆大火爆炒！然后加入适量的盐大火翻炒均匀就可以关火装盘啦！
如果想吃荷兰豆脆脆的口感，就不用炒太久。虾仁也不能炒太久才会滑嫩
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