喬喬
潰瘍性結腸炎是一種結直腸黏膜的非特異性炎症，主要表現為反覆發作的腹痛、腹瀉、黏液膿血便、裡急後重等症狀。緩解期多在精神刺激、過度勞累、飲食不當等因素下誘發病情發作，尤其是進食辣椒、生冷、油膩食物、喝酒等會引起腸蠕動加快的飲食後容易發生。
對於潰瘍性結腸炎的緩解期避免反覆發作的維持治療，在應用柳氮磺胺吡啶、美沙拉嗪等水楊酸類藥物長期治療的同時，要注意以下這些容易誘發的因素：
1.儘量不要吃含糖量高的水果和瓜類。
2.不要吃辣椒、大蒜等刺激腸蠕動的食物或禽蛋肥肉等不容易消化的食物。
3.不要喝酒和咖啡、碳酸飲料等飲品。
4.不要喝牛奶、豆漿和食用奶製品及豆製品等容易產生氣體的飲食，避免誘發腹痛、腹瀉等症狀的發作。
總的來說，潰瘍性結腸炎患者不論在發作期還是在緩解期，都應該注意飲食及生活習慣調節，避免誘發因素，飲食方面以少渣、容易消化、營養豐富的食物為主，才能減少復發。
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