日前，记者从深圳市市场监管局获悉，深圳市已基本构建起从生产端到消费端的食品安全全链追溯系统。据了解，由深圳市市场监管局主导构建的深圳市食品安全智慧监管追溯系统，是全国唯一关联了政府监督抽查数据和追溯信息、对食品和企业进行风险评价的大数据展示平台。该平台对接深圳市智慧监管体系，依托大数据与人工智能技术，可实时展示与查询食品的追溯路径，主动分析消费者关注的食品种类、流通的食品风险、供应商食安风险、监管覆盖范围及力度等，实现对食品安全的预警监管，并对问题产品快速召回，有效提升食品安全监管水平。
“经过数次技术升级与系统迭代，目前，深圳市食品安全智慧监管追溯系统可满足零售企业、供应商、学校食堂等各种角色使用，提供在线索证索票，食品追溯信息录入、展示、共享等功能。一旦发生食品安全问题，我局可快速定位问题食品所在的位置，从而开展应急指挥和处理。”深圳市市场监管局相关负责人表示。
接下来，深圳市市场监管局将进一步完善食品安全智慧监管追溯系统及其配套服务，充分发挥智慧监管对食品安全水平提升的价值和作用。一是建立通报机制，相关部门定期通报工作进展情况，对存在的问题及时研究处理。二是收集各方意见建议，不断完善提升系统功能。三是加强宣传推广，提升市民对食品安全智慧监管追溯系统的认识，鼓励更多市民通过该追溯系统了解食材食安情况。四是定期开展相关培训，提升操作人员及监管人员业务水平。
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