不管是什麼農作物、馬鈴薯、果樹、草莓、葡萄、蔬菜、番茄、黃瓜、辣椒等等,都會出現營養失衡的問題,其實很大一部分原因就是農戶施肥方式的不正確導致的,今天就好好跟大家分析分析這些問題,希望能大家改善施肥方式。
氮過量問題
植物生長需要氮，但施氮過量反而會引起一系列，的負面反應:營養生長旺盛，植株高大細長，節間長，葉片柔軟，腋芽生長旺盛，開花少，座果率低，果實膨大慢，易落花、落果。禾本科作物秕粒多，易倒伏，貪青晚熟;塊根和塊莖作物地上部旺長，地下部小而少。過量的氮與碳水化合物形成蛋白質，剩下少量碳水化合物用作構成細胞壁的原料，細胞壁變薄，所以植株對寒冷、乾旱和病蟲的抗逆性差，果實保鮮期短，果肉組織疏鬆，易遭受碰壓損傷。
氮過量
缺磷
植物對磷的吸收量遠遠小於鉀和氮，甚至有時還不及鈣、鎂、硫等中量元素。核酸、磷酸腺苷等重要生命物質中都含磷，因此磷是植物結構組分元素。它在生命體中主要構成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物質。
缺大量元素-磷症狀
植物缺磷時植株生長緩慢、矮小、蒼老、莖細直立，分枝或分櫱較少，葉小，呈暗綠或灰綠色而無光澤，莖葉常因積累花青苷而帶紫紅色。根系發育差，易老化。由於磷易從較老組織運輸到幼嫩組織中再利用，故症狀從較老葉片開始向上擴展。缺磷植物的果實和種子少而小。成熟延遲。產量和品質降低。輕度缺磷外表形態不易表現。不同作物症狀表現有所差異。
缺磷
缺大量元素-鉀症狀
農作物缺鉀時纖維素等細胞壁組成物質減少，厚壁細胞木質化程度也較低，因而影響莖的強度，易倒伏。蛋白質合成受阻。氫代謝的正常進行被破壞，常引起腐胺積累，使葉片出現壞死斑點。因為鉀在植株體中容易被再利用，所以新葉上症狀後出現，症狀首先從較老葉片上出現，一般表現為最初老葉葉尖及葉緣發黃，以後黃化部逐步向內伸展同時葉緣變褐、焦枯、似灼燒，葉片出現褐斑，病變部與正常部界限比較清楚，尤其是供氮豐富時，健康部分綠色深濃，病部赤褐焦枯，反差明顯。嚴重時葉肉壞死、脫落。根系少而短，活力低，早衰。
馬鈴薯、甜菜、玉米、大豆、菸草、桃、甘藍和花椰菜對缺鉀反應敏感。
缺大量元素-鉀症狀
缺中量元素-鎂症狀
缺鎂症狀首先出現在低位衰老葉片上，共同症狀是下位葉葉肉為黃色、青銅色或紅色，但葉脈仍呈綠色。進一步發展，整個葉片組織全部淡黃，然後變褐直至最終壞死。大多發生在生育中後期，尤其以種子形成後多見。馬鈴薯、番茄和糖用甜菜是對缺鎂較為敏感的作物。菠蘿、香蕉、柑橘、葡萄、柿子、蘋果、牧草、玉米、油棕櫚、棉花、柑橘、菸草、可可、油橄欖、橡膠等也容易缺鎂。
作物生長需要均衡的營養
17種必須元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硅、鐵、錳、鋅、銅、硼、鋁、氯。元素間的平衡比施肥更重要
營養平衡-抗蟲
害蟲以植株體內的糖類作為食物來源。光合作用產生出大量碳水化合物，即糖類。如果這時缺乏缺鉀，碳水化合物不能及時轉化生成蛋白質、纖維素、木質素等致病微生物和害蟲不愛吃的高分子有機物質。這就給蟲子提供了充足的美味佳餚。
養分平衡能夠防治或減輕許多植物蟲害。如施足鉀肥能夠減少番茄棚裡白粉蝨，對蚜蟲和蟎蟲也有抑制作用;磷鉀肥對棉田角盲蝽也有抗性。
營養平衡
營養平衡-增加抗逆性
養分平衡對提高植物耐寒性、提高植物耐旱性、很重要，充足的鉀、磷、鈣、硼等養分能夠提高植物的耐寒能力。而氮過量降低植物耐寒性。最常見的倒伏原因是養分失調。過量施用氮肥往往使植株莖杆細弱，倒伏的可能性增大。施氮過量的地塊貪青晚熟，灌漿期籽粒水分含量高，容易頭重腳輕，造成倒伏。磷肥和鉀肥，尤其是鉀肥，能夠提高作物的抗倒伏能力。
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