春嘗一口鮮，人回草木間，一杯甘露迎春來。又到了喝春茶的季節了，卻發現家裡還有往年的茶葉沒喝完，又不知道是否過期，還能不能喝？喝茶是有益健康，但是喝了過期的茶葉不僅沒有好處，還會有損身體健康，今天就來教大家辨別各類茶葉是否過期的方法。
茶葉的初生形態，其實就是一片樹葉，本質上它也是一種農產品。茶葉的保質期，可以理解為最佳飲用期或者飲用安全期，當然不同種類的茶葉保質期也有所不同。
1、綠茶
代表茶葉：西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、安吉白茶、黃山毛峰、信陽毛尖等。
綠茶是我們最常見的茶類，不發酵，講究的是鮮爽，就是新鮮的口感。因為重點要求是"新鮮"，所以保質期最短，而且保存要求也極高。通常來說，密封好放在冰箱的綠茶一年內都還可以，超過一年半就會開始有陳味，香氣和口感都會大打折扣。
2、黃茶
代表茶葉：君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。
黃茶在工藝上比綠茶多了一道悶黃的工序，是我國獨有也是極小眾的一款茶類。因為跟綠茶的工藝差不多，所以品飲和保存都是差不多。也是12-18個月
3、白茶
代表茶葉：白毫銀針、白牡丹、貢眉等
白茶的製作工藝是六大茶類中最簡單的，保持了茶葉最原始的滋味。鮮葉採摘後只需在日光下晾曬兩三天就可以乾燥。目前比較多的是壓成餅茶，也有部分散茶。老茶有"一年茶、三年藥、七年寶"的美稱。新白茶口感也極鮮爽，但茶性偏涼性，對腸胃較刺激，因此最好是放一年後在開始品飲。在密封好、做好防潮工作的前提下，白茶儲存的時間越長，茶性愈溫和，口感愈醇厚，營養物質轉化也更明顯，因此價值也會更高。
4、紅茶
代表茶葉：金駿眉，正山小種，祁門紅茶，滇紅等
全發酵的紅茶講究香氣和口感，新茶香氣較好，但口感卻是第二年更柔和醇滑些。
通常來說，常溫存儲紅茶的保質期在兩年左右，一般超過兩年香氣和口感都會大量流失。
5、青茶（烏龍茶）
代表茶葉：鐵觀音、巖茶、大紅袍、鳳凰單叢、白毫烏龍等
青茶講究的是香氣，故當年飲用會品飲到更好的香氣。
不同烏龍茶的茶性和保質期都有所不同。比如閩南烏龍的清香型鐵觀音，臺灣烏龍的文山包種，只是經過微發酵，所以茶性與黃茶白茶差不多，偏涼性，冰箱密封保存的話也只有18個月左右的保質期。
還有臺灣烏龍中的白毫烏龍（東方美人）是重發酵重萎凋的，工藝和茶性又像極了紅茶，通常來說放兩年都是可以喝的。
而閩北烏龍中的大紅袍等巖茶是經過焙火乾燥工藝的，所以新茶茶性燥熱，喝了容易上火。最好放三個月以後，等火氣退了再品飲，香氣和口感都會達到一個最佳的狀態。保存得當最長可以喝三年。
6、黑茶
代表茶葉：普洱茶、安化黑茶、六堡茶
黑茶的特點是後發酵茶，越陳越香是它的特色。和白茶一樣，在常溫清潔防潮的環境下，通常來說在10-15年。如果鮮葉原料品質好的話，儲存的時間越久，茶的滋味就越醇厚。尤其老茶的茶氣足，冬天非常適合煮著喝。
普洱茶，通常來說存放得的情況下，熟茶在15年以上，生茶自然陳放15-20年年口感和滋味最佳，可長期存放。但存放環境非常重要，如果陰暗潮溼的環境下，會發黴變質產生黴菌，喝了對身體有害。
總結：
如果你不記得你的茶葉是何時入手，或者是別人送的，無法判斷日期，也可以通過以下方法做參考：
一看，看它是不是發黴；
二聞，是否有陳味；
三泡，看綠茶的湯色是否變紅髮暗；
四嘗，入口滋味已經明顯發苦發澀，肯定是不能再飲用了。
以上就是今天為大家分享的各種茶葉儲存和保質期，如果你家有過期茶葉，先別忙著扔掉，下期為大家分享過期茶葉的妙用。
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