普洱茶的5大沖泡方法,愛喝茶的朋友看看

普洱茶屬於中國六大茶類中的黑茶,對於身體有著非常多的好處,受到了大多數人的喜歡。那麼它該怎麼泡呢?今天小茶君介紹下普洱茶的5大沖泡方法。

普洱茶的5大沖泡方法,愛喝茶的朋友看看

一、蓋碗沖泡

必備器皿:茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡。

適宜茶品:各種普洱茶。適用面較廣,試茶、品茶都可以採用蓋碗沖泡。

適用場合:各種場合。茶店,茶藝館,茶藝表演,私人茶室,居家,辦公無所不適。

普洱茶的5大沖泡方法,愛喝茶的朋友看看

二、小壺沖泡

必備器皿:茶海、小壺、公杯、品杯、濾網、隨手泡。

適宜茶品:各種茶品都可以用小壺沖泡,但較新的生茶一般不採用此法,其它的茶都可以用小壺沖泡。

適用場合:各種場合。

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三、鐵壺煮茶

必備器皿:鐵壺(內附慮鬥)、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備。

適宜茶品:級別較粗老的熟茶或老茶。

適用場合:居家、茶店、茶藝館。

操作流程:鐵壺煮茶可以有三種不同的流程:先泡後煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減,600cc的壺投茶5到7克即可。

注意事項:煮茶可以使茶內的可溶性物質充分溶解到茶湯中,操作中要注意兩點,一是加水不要太滿,沸騰後會有大量的泡沫溢出;二是要注意防止燙傷,鐵壺壺身的溫度不比蓋碗,真的會把人燙傷,操作過程中要多加小心。

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四、飄逸杯沖泡

必備器皿:飄逸杯、隨手泡。

適宜茶品:各種普洱茶,生熟咸宜,但不推薦老茶等高檔普洱茶用此法沖泡。

適用場合:居家、辦公室。

操作流程:把茶葉投入慮鬥中,潤茶後同蓋碗的操作。飄逸杯的杯體在一個人用時也可直接做品杯。

注意事項:有條件的情況下最好不要用飲水機代替隨手泡。

普洱茶的5大沖泡方法,愛喝茶的朋友看看

五、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

必備器皿:茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備。

適宜茶品:極品老茶。

適用場合:茶葉店、個人茶室、茶藝館等沖泡設施齊全、對沖泡、品飲有較高追求的場所。

操作流程:用蓋碗潤茶,然後把潤好的茶轉投到小壺中,用小壺沏泡品飲,待茶泡淡後投葉底到鐵壺中,在煮一兩次。

注意事項:這是一套最隆重的泡茶方法,只推薦在沖泡極品老茶時使用。

普洱茶的5大沖泡方法,愛喝茶的朋友看看

在泡普洱茶的時候,其實紫砂壺是一種非常好的茶具。如果沒有紫砂壺,也沒有關係,可以用其他的茶具試一試。茶具不同,泡出來的味道也不同。還要注意一點,那就是在沖泡茶之後,要快速的喝完,不要一直浸泡著,否則會影響口感。



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