去菜市場買現成的餃子皮回家包，有的時候就會餡兒包沒了，餃子皮還有剩,這些多的餃子皮該怎麼辦呢？用來做蔬菜油餅那叫一個絕~方便簡單，也不用和麵,幾分鐘就能做好開吃，實在是太香了！
餃 子 皮 兒 蔬 菜 餅
餃 子 皮 兒 蔬 菜 餅
材 料：
餃子皮、蔬菜碎、鹽、油
做 法：
1、案板上放一張餃子皮，抹點油、撒點鹽和蔬菜（比如茴香）；
2、蓋上另一張餃子皮，抹油、撒鹽和蔬菜；
3、重複上述步驟，疊個5-6張餃子皮；
4、最後蓋上一層餃子皮，用擀麵杖擀薄；
5、起鍋熱少許油，正反面煎至兩面金黃即可。
餃 子 皮 芝 士 脆 片
材 料：
餃子皮、純素芝士粉、羅勒、鹽、油、黑胡椒粉
做 法：
1、餃子皮上抹一層薄薄的油，上面均勻的撒上純素芝士粉和羅勒；
2、烤箱預熱250℃，烤5分鐘，至其變成金黃色為止；
3、烤好後取出，趁熱撒上鹽和黑胡椒即可。
餃 子 皮 豆 沙 餅
材 料：
餃子皮、豆沙餡
做 法：
1、餃子皮鋪上適量豆沙餡，用水沾溼邊緣；
2、蓋上另一張餃子皮，將兩張餃子皮粘合；
3、熱鍋，放適量油，煎豆沙餅至兩面金黃，有點焦即可。
也可以用叉子來粘合邊緣也不錯，更有造型感哦
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