初而为母，有一种奇妙的感觉，小小的生命降临的那一瞬间，心里洋溢着浓浓的幸福。做妈妈的只希望孩子能够健康成长，而这离不开细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
阳春二三月，正是人们出门踏青的好季节，自古以来，草长莺飞时人们就喜欢携三两好友，去郊外来一场浪漫的春游。如今，大家都不能出门踏青，很多孩子们窝在家里更是急坏了。这道芦笋虾球青中透红，我们虽然不能出门踏青，却可以把春天搬进家中！
这道菜精选鲜美虾仁和脆嫩的笋茎，总结起来，就一个“嫩”字。它是一道典型的“杭帮菜”，鲜嫩口感符合孩子们的喜好。经常使用嫩芦笋，不仅可以体会到春天的乐趣，更能塑造健康好身体。下面我就来教给大家如何做这道精美小菜吧！
首先准备所用的到的一些配料：芦笋一根、胡萝卜一根、盐、耗油、花生油、基围虾、料酒、生抽，其他食材可以根据需要酌情添加。
做法步骤：
一、提前一夜，将新鲜大虾泡在清水中，去除虾线，拿小刷子轻轻刷虾身，去除表面污渍，清洗干净后进行腌制。
二、取来炖锅，把腌制完成的虾仁放进炖锅焯水，至虾仁变色后捞出，这样可以剥去虾壳。
三、把芦笋冲洗干净，去除根部，胡萝卜削皮。把芦笋切成小丁，胡萝卜切成萝卜丁。
四、在炒锅中加入少量花生油，小火热油，油起泡后，把芦笋丁、萝卜丁滑入热油中，拿铲子翻炒。
五、翻炒八分钟，待锅中飘出香味后，把熟虾球放入锅中。
六、取出少许蚝油，放入锅中，化开提鲜，即可上桌食用。
大熊妈妈温馨提示：这道芦笋虾球最好选用芦笋的茎部和嫩尖，这些部位含有丰富的维他命A，在补充身体营养的同时，还可以明目、提神，是一道不可多得的美味佳肴。如果孩子吵着不吃饭，就可以为他做一道芦笋虾球哦~
成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！
閱讀更多 大浩說美食 的文章
