新冠肺炎疫情对当前及未来的粮食生产、农业供应链和市场有何影响？联合国粮农组织近日在一份问答中指出，预计到4月和5月，食品供应链将受到冲击。
该问答指出，粮食供应链十分复杂，涉及生产者、农业投入品、运输、加工厂、运输等。
随着病毒的传播和病例的增加，以及遏制病毒传播措施的加码，未来数周和数月之内，全球粮食系统将遭受各种形式的检验和冲击。
截至目前，粮食供应充足且市场稳定，影响较小。全球谷物库存较为充足，且2020年小麦和其他主要主粮作物的收获前景乐观。
尽管水果和蔬菜等高价值商品产量很可能出现下降，但由于封城和价值链的中断，人们尚未注意到这一点。
“不过，我们已经看到了以下问题：食品运输面临挑战（无法将食品从A点转移到B点）；由于动物饲料获取途径收窄和屠宰场宰杀量减少（物流受限和劳动力短缺），畜牧业受到影响。” 联合国粮农组织在回答时表示。
由于上述原因，预计到4月和5月，食品供应链将受到冲击。
——封堵运输路线将尤其妨碍新鲜食品供应链的运行，也可能导致更多的粮食损失和浪费。
——运输限制和隔离措施可能会造成农民难以进入市场，生产能力受限，以及无法售卖产品。
——劳动力短缺可能会扰乱食品的生产和加工，特别是劳动密集型食品。
联合国粮农组织认为，重要主粮预计不会出现价格飙升，因为供应不受影响、拥有库存，且其生产属于资本密集型操作，但是高价值商品，尤其是肉类和易腐商品的价格很可能在极短的时间内出现飙升。
联合国粮农组织特别担心此次疫情大流行对脆弱国家的影响，包括已经受到饥饿或其他危机（如非洲之角的沙漠蝗灾，也门或萨赫勒地区的不安全局势）严重影响的国家，严重依赖粮食进口的国家（如小岛屿发展中国家），以及依赖初级产品（如石油）出口的国家。
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