綜合素質（幼兒園）
【章節練習】
生活指導
簡答題
41. 簡述幼兒園一日生活的基本環節。
【參考答案】
(1)接待幼兒入園；
(2)早操（或間操）；
(3)有組織的教育活動；
(4)間隙活動；
(5)遊戲或自由活動；
(6)盥洗；
(7)進餐；
(8)睡眠；
(9)午點；
(10)戶外遊戲；
(11)勞動；
(12)散步；
(13)實驗操作活動；
(14)離園；
(15)晚間活動。
42. 簡述學前兒童厭食的主要原因。
【參考答案】
(1)局部或全身性的疾病（如肝炎、腸炎、腹瀉、貧血、鋅缺乏等）影響消化功能，使胃腸平滑肌張力減低，消化液分泌減少，消化酶活性降低；
(2)中樞神經系統受人體內外環境刺激的影響，削弱了對消化系統的調節，如家長對兒童進食採取的不適當的態度，反而引起神經性厭食；
(3)不良的飲食習慣也是厭食的主要原因，如高蛋白、高糖的飲食，兩餐之間的零食、冷飲，以及進餐不定時等都會嚴重影響兒童的食慾；
(4)夏季氣溫過高也對消化液的分泌構成影響。
43. 簡述維生素D缺乏性佝僂病的病因。
【參考答案】
(1)紫外線照射不足是維生素D缺乏的主要原因；
(2)食物中維生素D攝入不足；
(3)生長速度過快，所需維生素D更多；
(4)其他疾病影響；
(5)某些藥物的影響。
44. 簡述幼兒體育活動的基本內容。
【參考答案】
(1)幼兒基本動作的練習；
(2)幼兒基本體操的練習；
(3)幼兒體育遊戲；
(4)幼兒運動器械的練習。
45. 簡述學前兒童弱視的病因及症狀。
【參考答案】
(1)斜視性弱視；
(2)屈光參差性弱視；
(3)形覺剝奪性弱視；
(4)先天性弱視。
46. 簡述傳染病的特性。
【參考答案】
(1)各種傳染病都有其特異的病原體；
(2)傳染病有傳染性和流行性；
(3)傳染病有感染後的免疫性；
(4)病程的發展有一定的規律性。
論述題
47. 試述病毒性肝炎的預防。
【參考答案】
(1)隔離患兒至起病後3周，接觸者應觀察45天；
(2)托幼機構應搞好飲食衛生，提倡分食制，對急性期患兒應給予低脂肪、但含適量蛋白質、熱量和維生素的飲食，並適當限制其活動量；
(3)嚴格消毒制度，患兒食具至少煮沸消毒10分鐘以上，提倡使用一次性注射用品，嚴格篩查供血員和血製品；
(4)加強糞便管理，培養兒童飯前便後洗手的衛生習慣；
(5)積極創造條件，為學前兒童普遍接種肝炎疫苗，提高兒童被動免疫能力。
48. 試述學前兒童傳染病中脊髓灰質炎的症狀以及預防。
【參考答案】
症狀：潛伏期一般在5～14天之間，可短至3天，亦可長達35天。患兒發熱、乏力、頭痛、咽痛、咳嗽、流涕，或有腹痛、噁心、腹瀉、多汗、全身或四肢肌肉疼痛，感覺過敏，頸背強直，彎曲時疼痛。如果神經組織損害嚴重，可留下馬蹄內翻足、脊柱彎曲等後遺症。
預防：
(1)對診斷明確的患兒，應自發病之日起隔離40天；對密切接觸者，應進行醫學觀察20天，每日試體溫並注意其健康狀況，有發熱及消化道或呼吸道症狀時，應臥床休息，隔離觀察到症狀完全消失後7天為止。
(2)加強對患者的分泌物及糞便的消毒，汙染的地面宜用肥皂水或鹼水洗刷。患兒其他物品也都應煮沸消毒或曝曬消毒。
(3)不吃穢水汙染過和蠅蟲接觸過的食物，避免在汙水中游泳，加強飲食、水源和環境衛生。
(4)按時服用脊髓灰質炎減毒活疫苗，服時禁用熱水化解糖丸，以防病毒遇熱失去活性。
49. 試述學前兒童傳染病中流行性感冒的預防。
【參考答案】
(1)對流感患兒要儘早隔離，治療一週或至熱退後兩天。患兒應多喝水，飲食注意有營養、易消化。
(2)對密切接觸者要加強觀察，並採取相應措施，中草藥板藍根、金銀花等有一定的預防作用。
(3)室內應通風、有陽光照射。避免學前兒童出入人群密集的公共場所，外出歸來、飯前便後均應用肥皂洗手。
(4)托幼機構應定期消毒兒童玩具及其他用品，兒童被褥等不能交叉使用。
50. 試述培養幼兒良好生活、衛生習慣的原則。
【參考答案】
(1)對流感患兒要儘早隔離，治療一週或至熱退後兩天。患兒應多喝水，飲食注意有營養、易消化。
(2)對密切接觸者要加強觀察，並採取相應措施，中草藥板藍根、金銀花等有一定的預防作用。
(3)室內應通風、有陽光照射。避免學前兒童出入人群密集的公共場所，外出歸來、飯前便後均應用肥皂洗手。
(4)托幼機構應定期消毒兒童玩具及其他用品，兒童被褥等不能交叉使用。
50. 試述培養幼兒良好生活、衛生習慣的原則。
【參考答案】
(1)依據幼兒身心發育特點，合理負擔；
(2)促進幼兒體、智、德、美的全面發展；
(3)根據幼兒的年齡差異和個別差異，區別對待；
(4)有利於幼兒自主性和獨立性的培養，為幼兒充分的、自由的活動創設條件；
(5)要循序漸進，持之以恆，逐步形成；
(6)尊重幼兒的人格，滿足幼兒的願望和需要，多采用積極鼓勵的方法，充分發揮幼兒在活動中的主體地位。
51. 試述幼兒飲食營養教育活動的內容。
【參考答案】
(1)認識食物的名稱、形狀、色彩、性質；
(2)知道營養素與人體健康的關係；
(3)建立良好的飲食行為習慣；
(4)掌握飲食的方法和技能；
(5)瞭解民間飲食文化及風俗習慣；
(6)養成健康文明的飲食禮儀；
(7)知道簡單的處理和烹調食物的方法。
52. 簡述組織領導幼兒園一日活動應注意的問題。
【參考答案】
(1)把幼兒園一日活動列入教育計劃，保證幼兒身心得到全面的、充分的、主動的發展；
(2)要制定一日生活常規；
(3)要把組織的集體教育活動和分散的個體活動結合起來；
(4)自由與紀律的關係；
(5)要面向全體幼兒；
(6)保教結合、教養並重。
53. 試述學前兒童傳染病中細菌性痢疾的預防。
【參考答案】
(1)培養學前兒童飯前便後洗手、不飲生水、不吃不潔食物、不隨地大小便的衛生習慣，生吃瓜果必須洗淨削皮；
(2)搞好環境衛生，做好水源與飲食的衛生管理工作，消滅蒼蠅及其孳生地；
(3)早期發現、診斷、隔離及治療病人及帶菌者是控制痢疾流行的關鍵
(4)佝僂病、營養不良等是使急性痢疾轉為慢性的誘因，應加強防治；
(5)做好消毒工作，食具要煮沸15分鐘以上，患兒的糞便要用1%漂白粉澄清液浸泡或沸水浸泡消毒後才能人糞池或一般下水道，患兒的尿布、襯褲等也要用開水浸泡後再洗。
54. 試述好的飲食習慣的內容。
【參考答案】
(1)按時定位進食，食前有準備。食前，告訴幼兒要吃飯了。1～2歲的孩子，要求他們洗好手，帶上圍嘴，坐在自己的小椅子上。3歲左右可以在吃飯前幫忙做一些就餐的準備，如擦桌子、擺筷子，放好自己用的小匙、小盤、小碗。看到固定的餐具，想到馬上要吃飯了，會使幼兒食慾增加。切忌放任幼兒端著飯碗到處走，邊玩邊吃。每頓飯應有大致的時間限制，既要求幼兒細嚼慢嚥，又不要拖得太久，應該專心吃飯。
(2)飲食定量，控制零食。除了三頓飯、1～2次點心之外，要控制零食，使幼兒養成吃好三餐的好習慣。另外，教育幼兒不要貪食，以免消化不良。
(3)不偏食。偏食是一種不良的飲食習慣，不僅影響幼兒的健康，而且形成固定的口味以後，長大成人也難再適應多樣化的膳食。膳食多樣化才能使人體獲得全面的營養。
(4)注意飲食衛生和就餐禮貌。注意飲食衛生，如飯前洗手，飯後漱口，不吃不清潔、不新鮮的食物，不喝生水，不撿掉在桌上或地下的東西吃，使用自己的水杯、餐具等等。自幼兒上桌開始，就應培養良好的就餐禮貌，如咀嚼、喝湯時不應發出大的聲響，夾菜不可東挑西揀，不糟踏飯菜等。特別是要懂得謙讓，不應把好吃的獨佔。
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