巧克力棒是一種有巧克力塗層的餅乾，有很多人都喜歡吃，我有段時間就對巧克力棒特別著迷，不同口味的都買回來嚐了嚐，後來發現巧克力棒也可以自己做，如果你們喜歡吃巧克力棒，可以跟泰羊媽媽一起看看它的做法。
巧克力棒
【所需食材】中筋麵粉80g，玉米澱粉20g，白砂糖20g，奶粉20g，無鋁泡打粉1g，玉米油30g，香草精幾滴，裝飾用的巧克力和彩糖。
沒有泡打粉可以不放，吃起來要更硬一些，玉米油也可以換成黃油，換成黃油吃起來更酥脆，香氣也更濃。沒有香草精可以不放，主要是用來調節味道的。
1、把粉類和白砂糖放在一起，攪拌均勻。
2、加入玉米油，搓成粗玉米麵狀。
3、滴幾滴香草精。
4、邊加水邊攪拌，揉成不粘手的麵糰。因為麵粉的吸水性不同，加水的時候不要一下全放進去，根據麵糰的狀態來靈活調節。
5、將揉好的麵糰放在兩張保鮮膜之間，用擀麵杖擀成片狀，放冰箱冷凍一會兒。
6、冷凍好後，拿出來切成長條。（切的時候預熱烤箱）
7、移到烤盤上，放入預熱好的烤箱，上下火160度烘烤20分鐘，時間和溫度僅供參考，大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。移到烤盤之後，如果形狀不直，可以用刮板刮一下，儘量刮直些。
8、烤好後取出放在烤架上冷卻。
9、把巧克力隔水融化，拿一個餅乾放在碗裡蘸上巧克力。
10、可以自由發揮，做成不同的顏色和外形。我分別用了藍莓味巧克力，白巧克力，黑巧克力，草莓巧克力和橙子巧克力。
這零食既有顏又好吃，做法特別簡單，食材也都是家裡常有的。自己做的巧克力棒，吃起來沒有買的那麼酥脆，偏硬一些。如果你們喜歡這種口感的，可以在家試著做一做。
大家選購巧克力的時候儘量不要選代可可脂的，代可可脂不僅口感差，沒有香味，還會影響身體健康。
代可可脂中含有極為豐富的、人體消化不了的蛋白質和人工合成脂肪，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良及中毒，出現腹脹、腹瀉、腹痛等不適症狀。
代可可脂中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
製作代可可脂的原料含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能促進動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
代可可脂中含有的脂肪酸可能引起人體膽固醇升高，並對胎兒體重和糖尿病人具有潛在影響，甚至有可能是老年痴呆症的誘因之一。 由於反式脂肪酸對人體的危害是潛在、漸進的，所以代可可脂巧克力也被稱為“慢性殺手”。
即便是吃可可脂的巧克力，一次也不能吃太多，容易引起消化不良，給腸胃造成負擔。而且巧克力熱量過高，吃太多也會導致肥胖。
我是喜愛研究美食的二胎媽媽，喜歡做甜點和小吃，每天不定時的和大家分享好吃的食物，如果喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享，關注泰羊媽媽解鎖更多的美食新技能吧！
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