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- 香味菜品口味
- 炒主要工艺
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡蛋3个
- 韭黄200克
- 圣女果几个
- 小葱适量
- 油盐适量
补肾益肝、健胃润肠的韭黄炒鸡蛋的做法详细步骤
第1步
准备好原材料；
将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；
第2步
热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；
鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；
第3步
再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；
韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；
第4步
再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；
出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；
第5步
盛入碗中。
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