分享幾款過年做的花樣饅頭,年根蒸好看又熱鬧,一家人都喜歡!

現在距離過年,還有不到一週的時間。不知道你們的家鄉,對於過年有什麼準備呢?

再我們這裡,臨近過年,要清掃屋子。尤其是農村一些空置的房間比較多,過年前要好好打掃,新年新氣象,一切都要乾乾淨淨的

除此之外,還有準備年貨,乾貨。以備過年期間走親訪友和招待客人

我們這裡還要蒸很多饅頭。饅頭對於北方人來說是非常重要的,因為飲食的差異,北方人更喜歡吃麵食。所以過年的餐桌上,南方常見的米飯,在北方就是饅頭和稀飯

今天我們就來分享幾款非常漂亮的饅頭,留著大家過年的時候做,熱鬧又漂亮

1.

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我們分享的第一款,是顏色對比強烈,鮮豔漂亮的菠菜紅棗饅頭。

很多朋友會說,紅配綠特別醜。但也有一句話,萬綠叢中一點紅。只要不是大片的紅綠搭配,那就非常漂亮呢,況且菠菜營養豐富,這款饅頭美觀又營養

這個饅頭我們用菠菜汁和麵。先把菠菜放榨汁機打碎。用菠菜汁和麵,就是這樣漂亮的顏色

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我們把發好的菠菜麵糰,下餃子皮大小的小面劑,用兩個面片做一個花朵饅頭,用刀子把它對角切四等分。準備一個專門做麵食的小梳子,再尖尖兒的一面壓上花紋。

然後把它們一個摞一個的擺在一起,可以在重疊的部分抹上水,這樣粘的更加緊實。捲上一個紅棗把它捲起,調整一下,我們的菠菜棗花饅頭就做好了

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這個是不是特別簡單呢,如果不喜歡菠菜汁覺得麻煩的話,也可以直接用白色麵糰做,也是非常漂亮哦

2.

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花朵福袋小包子。這個包子顏值特別高,形狀像花樹,也像福袋。所以很多家庭會在過年做了,漂亮又喜慶,寓意也非常好

這個包子,首先我們要把它捏成五角形。好像一個海星哦

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然後我們用手推著星角,推出樹葉的形狀,然後把它尾部捏在頭部的位置,一個葉子就做好了

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全部做好,所有的葉子都把尾部捏在頭部捏合

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然後把它調整一下,一個福袋小包子就做好了

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如果有什麼不懂,可以點擊小編頭像,進入主頁,都可以找到相對應的視頻。裡面有更詳細的做法哦

3.

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雙色熱狗小饅頭

這個小饅頭非常漂亮,夾上半根火腿腸,口感更加美味。而且做法也特別簡單哦

這個饅頭是雙色的,所有我們要發兩個麵糰。一個普通的白色麵糰,還有一個我們可以用紫薯蒸熟壓泥或者南瓜泥還有菠菜汁和麵都可以,具體可以根據自己的喜好。

發好的麵糰我們把它擀成長方形,切成大小均勻的三角形,兩個麵糰都一樣做

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我們取兩個不同顏色的面尖兒摞在一起,紫色的在下面。捲上半根火腿腸,把它捲起來就可以了

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雖然是兩個顏色的,但是做法也非常簡單呢

4.

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漂亮的風車小饅頭。這一款應該是小朋友比較喜歡。做法也特別簡單哦

我們把面劑擀成圓形的小麵餅,把它切上花刀,斜角對切8刀,切出8個角,然後再中間按上一顆紅棗

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然後我們把這些角拉著一頭按在紅棗上面,如下圖

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最後把這些角按在一起,這個風車就做好了,

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在上面按上半顆紅棗,我們的紅棗風車小饅頭就做好了

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這個也非常簡單哦,如果家裡有寶寶,可以試著做一下哦

5.

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南瓜雙色花饃

這個饅頭也非常漂亮,如果沒有南瓜,可以用紫薯泥或者菠菜汁替代,如果不喜歡這麼多顏色,只做成單色的饅頭也非常漂亮呢

首先這個饅頭我們要發兩個麵糰,發好的麵糰下同樣數量,大小均勻的面劑

擀成大小均勻的麵餅,兩個餅摞在一起,兩對餅做兩個花饃,每對餅對角切四等分

然後用我們前面提到的梳子,兩個角壓上花紋,

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用筷子從中間壓上花紋。從頭捲起

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然後用刀子把它對半切開。調整一下花瓣,我們的雙色花朵饅頭就做好了

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今天分享的幾款花饃都非常簡單。如果還有不明白的,可以點擊小編頭像,進入主頁,可以找到對應的視頻,或者留言評論,私信都可以哦


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