我喜歡給自己定個小目標，可以把自己做的美食分享給更多的人。美食是一種有生命的小精靈，在我們開心時，美食可以給我們烘托出更歡樂的氣氛；在我們悲傷時，美食可給我們帶來更暖心的安慰。這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。彷彿一個又一個的小精靈給我們的生活增添了不一樣的色彩。尋找生命是為了生命，就越能強烈地感受到是在生命裡活著，也就越能覺察到生命的存在。美食一次又一次讓我們感受到生命的美好。給予我們存在的意義，讓我們一起走近這群小精靈，走進美食的世界，感受一下美食給我們帶來的生命力！
芋泥吐司
材料：
吐司、芋泥、肉鬆、黃油
做法：
1.將黃油放入煎鍋中，融化後放入吐司片，小火煎至金黃。
2.兩片均勻的塗上芋泥醬，中間部分厚塗，鋪上一層肉鬆，再用另一片蓋上，從中間切開即可。
麻辣脆雞胗
孩子不愛吃飯，挑食的孩子都能吃上一大碗米飯！
食材：雞胗、香菜、姜、蒜、洋蔥、自制調味汁
做法：
1.雞胗洗乾淨，用鹽搓一會，再用水洗乾淨；香菜切碎，薑切片，蒜切末，洋蔥切絲。
2.鍋中放水，放入雞胗、兩塊薑片和少許料酒，大火煮15分鐘，撈出放涼切片。
3.鍋入少許油，燒熱後澆到自制調味汁中激香。倒入雞胗中，放洋蔥、香菜，拌勻即可。
4.自制調味汁：將鹽、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、薑末、醬油、醋、少許糖攪勻即成。
乾鍋土豆片
用料
土豆兩個、青椒一個、朝天椒兩三個、郫縣豆瓣醬1大匙、生抽1小匙、糖1/2小匙
做法
1、土豆去皮切稍厚的片，放入水中徹底洗淨澱粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎。
2、鍋燒熱下寬油（平時炒菜的兩倍），下入瀝乾水分的土豆片中火煸至表面微微上色撈出。
3、鍋中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫縣豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味。
4、再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止過幹，出鍋前加半小匙糖提味即可。
筍乾燜豬蹄
材料：筍乾、豬蹄、乾紅辣椒、蒜瓣、生薑；香葉、桂皮、八角、草果等；
做法：
1、筍乾提前用溫水泡發，洗刷乾淨，切成小條；煮十五分鐘左右，撈出，瀝乾水份備用；
2、豬蹄請店家斬塊，回家後浸泡一會，濾去血水，冷水下鍋，放料酒、香葉、桂皮、八角、草果等，水燒開後，再煮兩三分鐘，撈出豬蹄，在流動的溫水中衝去浮沫，瀝乾水份備用；
3、蒜瓣、生薑拍碎，乾紅辣椒5－6個；準備好一大碗溫水；
4、坐鍋熱油，爆香蒜瓣、生薑、乾紅辣椒、香葉、桂皮、八角、草果等，炒出香辣味（時間不要太久），下入焯好水的豬蹄，翻炒片刻，中途加適量鹽、老抽提前入味上色；下入筍乾，翻炒均勻，倒入事先準備好的溫水，水量至少要沒過食材；
5、將所有食材移入電飯煲，燜煮四十分鐘左右，即可關火，再加少量鹽調味，即可
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