今天我們就用方便麵做一道美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、方便麵2個
②、胡蘿蔔一根（削皮，洗淨，切成細絲備用）
③、火腿腸1根（切成斜片備用）
④、油麥菜2個（掰成一葉一葉，然後洗淨備用）
⑤、大蒜2個（洗淨，剁成末備用）
⑥、鹽，雞精，生抽，老抽，陳醋，蠔油，幹辣椒各適量
⑦、雞蛋2個（打入碗中，攪散備用）
步驟:
第一步、鍋中多倒入一點水，待水燒開後，倒入方便麵，用筷子不停地翻面，然後攪散，撈出，過涼，然後撈出濾幹水分備用（這一步時間一定不要煮長了）。
第二步、鍋中倒入一點點食用油，待油熱後，倒入蛋液，煎熟，然後倒出備用。
第三步、鍋中倒入一點點食用油，待油熱後，倒入幹辣椒和大蒜炒香，然後再倒入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生，再倒入火腿腸翻炒均勻，再倒入油麥菜翻炒至斷生，最後倒入雞蛋翻炒均勻。
第四步、配菜都翻炒均勻後，倒入麵條，開始調味 加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量老抽，適量蠔油，適量陳醋翻炒均勻即可出鍋裝盤。
那麼一道非常好吃點的炒方便麵就做好了，大家可以做了嘗一嘗喲。
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