酒是一種已經存在了上千年的物品，從古時的祭祀到後來的日常飲品再到如今的生活工業方方面面，酒精都有不可忽視的重要作用。
酒在我國已經形成了一種文化。逢年過節、親朋相聚，總少不了有酒作伴。
然而，隨著科學的進步，也被發現了一些不好的影響，例如，它是國際公認的一級致癌物，在體內代謝時除了肝臟，對其他器官的影響也不同小覷。
酒精對身體的危害
酒精的危害實在太多了，要是細數的話，起碼有幾十種，細細數來想必也看的眼暈，小編在這裡就給大家數一數危害最大的幾種。
危害一，酒精影響中樞神經系統
腦神經細胞對於酒精的敏感性還是很高的，血液中只要酒精含量超過正常值少許，便可損傷到腦神經，這就是為何喝完酒之後，人的性情和記憶力等都發生改變的主要原因之一，長期酒精攝入過多的人，其思維能力也會下降，甚至提前出現老年痴呆。
危害二，酒精可以傷肝
酒精的代謝主要是在肝臟內進行，在這裡酒精會被一系列的酶所催化，經過一系列複雜的化學反應之後，會被徹底氧化成水和二氧化碳排出體外，肝臟內這些酶的數量是有限的，所以只能催化一定量的酒精，當酒精過多，就會積累在肝臟內，肝細胞會因此而破裂死亡，大量肝細胞發生壞死，就會引發肝功能的衰退。
危害三，酒精可以引發癌症
根據現代科學研究指出，經常飲酒的人，要比常人高出數倍的患癌率，其中以消化道癌症最為多見，例如食管癌、大腸癌等癌症的發生率在酒精的作用下，具有很高的發生率。主要是因為酒精可以誘發細胞癌變導致的。
經常喝酒的人，這樣降低酒精的危害
在生活中我們喝酒的行為有可能是迫不得已，例如工作需要、應酬需要以及聚會助興需要等，如果你實在避免不了喝酒，那麼嘗試下面的辦法以降低酒精的危害。
首先，飲酒之前要吃東西，千萬不可空腹飲酒，因為這樣會促進酒精的吸收，也不利於酒精的分解。你可以吃一些蛋白質含量豐富的食物，例如牛奶以及牛肉等。
其次，喝酒容易臉紅的人要儘量少喝，因為這類人群當中肝臟缺乏分解酒精必須的酶類，會導致酒精分解不徹底，生成更多導致癌變的物質。
其實要想杜絕酒精的危害，最好的辦法是戒酒，酒精如果攝入過多了，也會成癮，導致依賴性，無論你的飲酒藉口是什麼，從現在開始杜絕酒精的攝入，都不算太晚。經常飲酒的人還要定期檢查你的肝臟，進行腹部彩超或者CT檢查，以確定肝臟的情況良好。
[1]丁運文 湯興俊 陳心馨 周勤麗 羅安玲 劉小杰 叢峰松，《解酒護肝飲解酒及對急慢酒精性肝損傷的保護作用》，基因組學與應用生物學 Genomics and Applied Biology，2019年05期，ISSN：1674-568X，中文核心期刊；
[2]肖達民 李丹青 吳豔華，《酒精性肝病的中醫臨床研究進展》，中藥新藥與臨床藥理 Traditional Chinese Drug Research & Clinical Pharmacology，2018年01期，ISSN：1003-9783，中文核心期刊。
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