白酒最怕這樣東西，酒前吃1口，啤酒白酒喝不醉，解酒排毒！在平時的生活中我們可能會以為酸奶有緩解酒精的效果，但是隻會時間短的在胃裡邊構成一個維護膜，短時間內能夠造成酒量的假象，等到這層膜被消化之後，胃裡邊的酒精濃度更大，對身體的傷害反而更大。桑葚中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有用維護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。
桑葚果醬
By 水憐憂
配料：
桑葚 500克、白糖 250克、檸檬 1個
烹飪步驟：
1.桑葚先用鹽水洗淨瀝水。
2.去蒂。
3.然後直接用手捏成小塊。
4.然後參加白砂糖。
5.用手簡略搓弄，跟白糖混合。
6.用保鮮膜密封，放進冰箱冷藏至少4小時，我一般都是直接隔夜。
7.取出後放入麵包機內。
8.檸檬壓成檸檬汁，假如沒有這個小工具用手的話一定要注意檸檬籽別掉進去。
9.檸檬汁加進去後，用錫紙包住麵包桶。
10.到時間後，倒入消毒的密封玻璃罐，不要馬上蓋蓋子，先散熱，假如不是這種密封罐的話，趁熱直接扭上蓋子倒扣。
11.涼透了放入冰箱保存。
12.自己做的果醬調配麵包，冰淇淋都是棒棒噠，還可以泡水喝。
烹飪小貼士：
1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之成效，可用於醫治因消化不良而導致的腹瀉；2、烏髮美容：桑葚中除含有很多人體所需求營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而光澤，故可用來美容；3、桑葚中含有很多蘆丁，蘆丁可阻撓結腸癌的構成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒效果。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、緩慢支氣管炎等。
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