京城決不能錯過的港式海鮮火鍋,吃過的人都忘不了

對於每個到北京的遊客來說,王府井可能是必備的打卡地點之一。但對於長年生活在北京的人來說,王府井是個既熟悉又陌生的所在。它像是北京不可缺少的一部分,老年間的東安市場承載了多少人對於美食的嚮往。它又很陌生,因為現在的我們,不管是逛街還是吃飯,都不會選擇這裡,因為這更像是給遊客打卡的地方,而不是生活的地方。

京城決不能錯過的港式海鮮火鍋,吃過的人都忘不了

不管是男女老少,吃起飯來,那真是眾口難調,出門在外想要照顧到每個人,最正確的打開方式就是——吃!火!鍋!但是,對著各種湯底,意見又不統一了!那可怎麼辦!正解是——吃!小!火!鍋!

京城決不能錯過的港式海鮮火鍋,吃過的人都忘不了

在精品小火鍋還不是特別普及的時候,一提到港式火鍋,第一個要提到的就是漫火鍋。漫火鍋,環境清幽安逸,與人群絡繹不絕的商圈形成了鮮明的對比。重裝後的環境更是明亮、雅緻了不少。看起來高級但又低調,不會讓人望而卻步。日式的裝修,亭臺樓閣舉目遠眺之感,看得出老闆很用心也花了不少錢!

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除了環境外,餐具和擺盤也是可圈可點,餐前小點裝在食盒裡。

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全新定製的三層結構的小火鍋,在加熱時能夠均勻受熱,一副精緻到吃不起的樣子,實際上,價格卻是很親民。

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醇厚鮮美,離不開這一鍋

對於吃貨來說,火鍋店裡的各種湯底已過已經統統都嘗過了。但這種深海黃魚鍋底你吃過嗎?不但是貨真價實的深海黃魚,黃魚經過煎至熬煮,湯底醇厚鮮美,因為是點單後單獨烹製,所以就有點慢。俗話說,美味不怕晚,多等會無所謂,誰讓它好吃呢。

除了這款湯底,還有花膠、鮮菌、番茄等等,選擇障礙的朋友也不用急,這些湯底都是可以任意搭配的。

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顏值與美味並存的雪花肥牛

雪花肥牛好不好,看看這紋理就知道,吃貨們怎麼能按捺住那顆蠢蠢欲動的心呢!還沒下鍋就已經快要忍不住了。紅白相間,如此的貌美,放入鍋內來回涮幾下,趁熱滾入沙茶醬中,牛肉的香氣在口中散開,瞬間幸福感飆升。

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自帶仙氣的海鮮大餐

吃港式火鍋怎麼少得了海鮮,煙霧繚繞的樣子,自帶仙氣上桌。美國紅魚切成薄薄的魚片,涮在濃郁的鍋裡更加鮮美。稍煮片刻即可,不然容易碎。鮑魚大隻且飽滿,彈嫩爽滑

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木樁鮮木耳,原生態的餐桌樂趣

木耳吃的多了,菌類也見的多了,但是長在木樁上的原生態木耳你見過嗎?對於大多數北方人來說,如此原生態的木耳怕是不多見。還有比當場現摘更新鮮的木耳嗎?可以讓店員幫忙,也可以自己動手,這也算是餐桌小樂趣吧~

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蝦滑也可以很有心

心形蝦滑萌萌噠,應該是女生們的最愛。蝦滑真材實料,能清晰的看到蝦肉的顆粒。入口Q滑,一口下去,爽滑脆嫩彈性十足。這裡有個下蝦滑的小竅門,勺子每次用前都先在鍋裡預熱一下,比較不會粘。當然了,這個小竅門暫時用不上,因為店員會幫你下好的。

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自制飲料最難忘

餐前一杯山楂飲,酸甜適中,開胃解膩,而且是手工熬製的,外面勾兌的飲料完全不能比!吃飽喝足,最後來一杯楊枝甘露收尾,處處都有讓人感動的用心!

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一家火鍋店,幾個小夥伴,聊聊生活,聊聊未來。門口處的石榴長得格外豔麗,石榴包裹著粒粒果實,就像是這家店一樣,容納著你所有的情緒和食慾,無論此刻你是快樂亦或是孤獨,鮮美的食材和那個最懂你的餐廳,一直在這裡守候著你~

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溫馨提示

位置:王府井百貨大樓6層,直對電梯

座位:比老店面積小了很多,座位以4人位居多,如果人多最好提前預定

服務:服務很NICE,會主動給長髮姑娘拿髮圈

適合:情侶約會、閨蜜小聚都是不錯的選擇




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