北方的“清蒸鱸魚”真香

準備一條新鮮的鱸魚,將魚的背部找兩個位置分別劃開


北方的“清蒸鱸魚”真香

盤中放入薑片去腥,將魚放上,均勻地撒鹽並給魚肉按摩


北方的“清蒸鱸魚”真香

之後加入料酒,上鍋蒸,蒸到魚的眼珠發白即可


北方的“清蒸鱸魚”真香

將盤中多餘的湯汁倒掉,淋上蒸魚豉油,再灑上蔥絲,鮮香可口的鱸魚就上桌了


北方的“清蒸鱸魚”真香


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