信陽名菜——《信陽毛尖炒雞蛋》

炒雞蛋那真是入口微苦，吃後滿嘴茶香。只不過沒有 的回甘。哈哈食材：兩 鮮葉，個土雞蛋，少許食鹽，少許乾紅椒，少許蔥薑蒜，少許食鹽。第一步，採摘兩 鮮葉，清水洗乾淨，然後用開水燙一下。

信陽毛尖鮮葉兩

開水燙一下水燒開，把信陽毛尖鮮葉放燒開水中，然後秒撈起來。第二步、取個雞蛋。先把雞蛋炒一下

土雞蛋

土雞蛋

先炒雞蛋第三步、放少許清油，油燒熱放蔥薑蒜，乾紅椒。然後把燙過的鮮葉倒入郭中一起炒制。

將鮮葉倒鍋中炒制第步、將炒好的雞蛋倒入鍋裡，一起炒。炒分鐘即可。

炒好的雞蛋到入

一起炒第五步、起鍋。哈哈，一盤超級香的，信陽毛尖炒雞蛋就好了。真的很好吃。狠香，狠香。誰吃過誰知道。

信陽毛尖炒雞蛋成品圖，看起來還不錯吧。沒有吃過的朋友可以試試哈。