新年,一起下廚 看著就很有食慾的5款家常

菌菇大醬湯】1.菌菇洗淨,蝦洗淨,西蘭花洗淨切小塊,豆腐切小塊,香菜切末;2.油8成熱時入菌菇翻炒至出水,加1大勺大醬,炒勻;3.加600ML熱開水,滾開後加花菜和豆腐,煮2min;4.加明蝦,變色後關火;加鹽、雞精,加香菜拌勻即可。

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完美雞蛋羹DIY】1.蛋液和水(或牛奶)按10:3左右的比例將兩者混合均勻;2.靜置一會兒消除泡泡;3.放入蒸屜中,一定要用帶蓋的碗蒸,沒蓋的話,用保鮮膜封好也可以,大火蒸10分鐘即可~沒有一個蜂窩氣泡,專業級雞蛋羹喲!簡單又營養,而且不長肉,不會胖哦。

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醬燒肉末拌茄子】1、豬肉末加入大喜大烤肉醬;2、攪拌入味20分鐘;3、鍋裡油熱,放姜,蒜暴香;4、放入肉末煸炒;5、當肉末轉色,加鹽料酒鮮抽一點水,煮5分鐘;6、加雞精,蔥花煸勻,盛出;7、茄子用清水浸泡30分鐘,洗淨,切條,放入蒸鍋;8、蒸熟,涼涼;9、撕碎,加入肉末,拌勻。

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啤酒雞翅】1.熱油鍋,煎雞翅2.煎至兩面有點變色後,放入半瓶啤酒3.適量的生抽4.適量的清水5.適量的老抽,上色。開大火收汁。邊收汁一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上,這樣顏色更加的好看。

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辣椒炒蟶子】1.把吐過沙的蟶子淘洗乾淨,青椒切絲,姜切絲、蒜切片;2.炒鍋中倒少許的油,油熱後,爆香薑絲和蒜片,放入1勺豆瓣醬炒散;3.倒入蟶子,加料酒,少許鹽,炒勻;4.倒入青椒絲大火炒約兩分鐘;5.待蟶子都開口,辣椒絲斷生即可。

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