三亞味蕾天堂——東榕美食廣場滿足你挑剔的胃

三亞味蕾天堂——東榕美食廣場滿足你挑剔的胃

人類有權遠離自然,且能享受美食,最應該感謝的是那些用智慧和勞動成就餐桌美味的人們。中國從南到北,廣袤的土地上自然地理多樣變化,讓生活在不同地域的人,享受著不同的美食。


都說要統計中國的菜系,那是不可能完成的事,但每片土地上都有自己獨特風味卻又是不爭的事實。

說起美食,我不得不說一說自己是個路痴這個問題,無論去哪,都會迷路。

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每一次來三亞,我都是興奮的,對於吃貨的我來講,總會感覺三亞的芒果汁、海南菜、鮮鮮的椰子等等一大堆美食向我撲面而來。但,對於來三亞的我來講,也是痛苦的,神馬海棠灣、三亞灣、亞龍灣等等一些灣絕對能把我繞暈,有沒有一個能來了就一直吃,不用來回折騰換地方的地兒?我的要求不高,物美價廉,環境優雅,最主要可吃的種類和店家一定要多。

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此處敲黑板——前方高能,這個地方被我找到了——亞龍灣東榕美食廣場,這裡的美食店眾多,不僅僅物美價廉,也不僅僅是環境優雅,更是眾多網紅打卡點,而且可以加工各類美食海鮮等等。

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聽聽,這陣式夠勁吧。迫不及待,我要去東榕美食廣場滿足下自己挑剔的味蕾以及對海南菜的渴望。

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來到東榕廣場正值傍晚十分,廣場旁邊有一條海南風情節,賣有海南特色產品,黎家椰酥糖,由手工錘打製作而成,價格不貴,味道真的是很贊。

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當然,最吸引人眼球的就是三亞手搖水果冰棍,這個有點意思,十元一支,多種口味讓你盡享海南之旅。製作原理也很有趣,在冰棒機裡放大量的冰塊,一小半的水和五公斤左右的鹽。然後蓋上有插孔的一層隔離層,在插孔上插好洗乾淨的冰管。放好後給每個冰管倒上不同口味的汽水,果汁, 飲料等。同一根冰管裡面可以放不同口味的飲料,最吸引人的是漸變色冰棍,追 棒者眾多,邊吃邊欣賞也是很有趣。

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太陽的餘光下東榕廣場正上演著海南風情舞蹈,一群身著椰子綠的演員們正跳著舞蹈,隨著遊人的增多,天漸漸暗了下來,東榕廣場的燈亮了起來,演出還在繼續進行著。接下來的表演令人驚喜,總是對於我來講,第一次親眼見別人跳竹杆舞還真是內心充滿了欣喜,我總覺得竹杆舞是個有高難度係數的舞蹈,需要節奏協調,更要掌握好步伐,還要呈現美感,總之一個字“難”。

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竹竿舞又稱竹槓舞,持竿者姿勢有坐、蹲、站三種,變化多樣。在有節奏、有規律的碰擊聲裡,跳舞者要在竹竿分合的瞬間,不但要敏捷地進退跳躍,而且要瀟灑自然地做各種優美的動作。

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圍觀的人越來越多,很多人在躍躍欲試,這時候我才知道竹杆舞並不難,掌握好竹杆的節奏開合,與舞動竹杆的人配合得當即可。

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看正盡興時,肚子向我抗議著,走進東榕廣場,迎面是各種美食店,也有椰禮巷酒莊,在品美食的同時,也不要忘了搭配美酒 ,辣蟹坊這三個字就足夠誘惑。也有海鮮代加工店海鮮 量販超市,真真是味蕾的天堂。整個廣場設計大氣寬敞,明亮的燈光下每家店都各有特色,每一家店都吸引著我,想走過去品償一下。

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每一個地域加特產製作出來的美食才是我們行至遠方最真實的追求目標,我要吃海南菜,我堅定了這個信念後,跑上二樓,

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東榕廣場二樓有一家海南私房菜是絕對的誘惑,每一種民族特色的食品從來都不只是單純的手藝,更是時光久遠的沉澱,在吃的法則裡,風俗,風味,方法從來都是隨著地域不同而呈現著靈感。

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選擇海南私房菜,源於自己對海南這片島嶼的熱愛與好奇,吃海南菜,且記,一定要吃招牌菜,這樣才能讓味蕾詮釋海南菜的地域特色,從海南菜的誘惑,到味蕾的滿足,每道菜都有其地道的特點。

素味四角菜亦是海南特色,也是我最愛吃的一道菜。興隆胡椒蟹就是這桌美食中的C位。

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椰雞湯,芒果汁,清補涼都是海南的特色,同時也代表了這個熱帶島嶼最自然的食物。

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安定黑豬粽子一直是我的最愛,也是我吃海南菜選擇的主食之一。抱羅粉更不可以錯過,主食的首選,話說海南私房菜的抱羅粉味道超讚,同行的美女吃了多半份,還嚷著說沒吃夠。

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海南擁有豐盛的物產資源,許多名特原料都可以製作特色菜品。海南不僅有海鮮菜、熱帶菜,更有綿延2000多年、由奇絕的百越菜演化而來的黎族菜。過去,作為粵菜的一個地域分支,海南菜的菜品總量在1000種左右。

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大塊朵頤吃完海南私房菜,我選擇到東榕廣場三樓逛逛,看看有神馬新奇的玩意兒等著我。三樓兩家店,一家是椰小雞,此處先略過,待下文祥述。一家是蛙小俠,整個畫風以《功夫熊貓》的氣勢撲面而來。講真,我是真的被這畫風吸引了。

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話說江湖自在人心中,這蛙小俠裝飾如同傳統中國動畫電影一樣,充滿了中國古元素,又充滿俠情仗儀,服務生雖說穿著現代,但是個個笑臉相迎,友好的態度讓我走進店內一飽眼福,這家裝飾獨特的武俠小店,蛙小俠歡迎您來。

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東榕美食廣場美食真真是個誘惑,來這吃完海南私房菜我才知道,對於像我這樣的路痴,其實不用怕,廣場每天有從各個酒店接送的班車,迷路且吃貨的人有福嘍。

王校長最愛吃的椰小雞

有句話說得好:來三亞,不吃海鮮,就吃椰小雞。王校長最愛吃的椰小雞我怎麼肯錯過呢?關於椰小雞的介紹是這樣的,從破殼之日就起跑於椰林之中,放養4個月以上。每日盡享穀物和椰子肉。這樣的雞身上自帶淡淡的椰香,只有海南才有的特產哦。椰汁與棷小雞完美結合,這樣的湯簡直鮮美至極,堪稱世間絕味。當然喝過湯,吃過雞肉,那我們再選擇一些自己喜歡吃的食物,放在棷雞湯裡,盡享熱帶風情帶給我們的美好食物。

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來到了位於天涯區三亞灣新城路椰小雞店,店內人員爆滿,這家網紅店絕對名副其實,王校長來打卡,吃貨陳赫也來過,美女戚薇、電競冠軍、主持人等等都來過。果真名不虛傳,好容易排上了隊,加了把椅子,點了心儀的食物開吃。事實證明這是來三亞不可錯過的美食之旅。

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椰小雞的鍋底很是講究,用了青椰和老椰兩種椰子水,即有青椰的甘甜,又有老椰的醇香,這也充份體現了在原料上的用心。我們吃到的當然是海南特有的文昌雞,注意喲,雞肉是剃大骨的雞肉,吃起來不費力,開鍋後三分鐘即是吃雞肉最好的時候,也正因為這樣的時長可以保持雞肉最大的嫩滑和椰汁的清香。此時我要提醒一下哦,吃雞肉先喝湯,椰小雞的湯簡直美到極致,鮮到無與倫比。

當然,說起吃椰小雞,這蘸料也是一大講究,獨家秘製九宮格蘸料,海南特色小金橘調酸味而不是用醋,吃起來是別具風味。

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都說是椰小雞寵壞了食客的味蕾,這話確實不假。當小雞計時器過了三分鐘之後,大塊朵頤,饕餮盛宴已經開啟。我點了本人最愛的芒果汁,海南特有的椰子飯,雪花肥牛是吃椰小雞的必備,凍豆付、海南特有的竹笙,(竹筍菌,又名"竹笙"、"竹菌"、"竹松"、"竹萼"、"竹筍菌"等,是中國名貴山珍,形態怡麗,清香襲人)還有手工韭菜餃子、大串的烤肉等等。最最重要又加了一份椰子汁放在湯裡,十分鮮美的湯根本不夠喝。

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當然, 王校長不僅僅來這打過卡,這家店也是他開的。椰小雞除了在三亞灣有店,在亞龍灣東榕廣場三樓也是有店鋪的。注意喲,椰小雞是全國連鎖,三亞灣,海棠灣,亞龍灣,市區,上海,海口都有分店。

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當然,這店鋪的裝修風格也是超讚的,每個餐桌位都像一個小小的暖暖的小窩,掛著暖黃色的燈,走進店即被這樣的裝飾所吸引,綠色的底調,黃色的點綴,將椰小雞可愛的模樣詮釋得淋漓盡致。

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椰小雞獨特的卡通形象還研發了周邊產品,如T恤,椰小雞抱枕等等。有特色的店,總是有其地道獨特的裝飾內格以及飲食原材料的採集。

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來三亞,不要錯過東榕廣場的海南私房菜和王校長的椰小雞,每一趟旅行,味蕾的滿足是最珍貴的記憶。


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