備孕成功懷上寶寶後，面對的又是一個難題，不知道如何孕育一個健康的寶寶，不知道什麼不該吃，什麼該吃，又該吃多少？無數個問題不斷的砸向你，不過不用擔心，小編已經準備好了一份孕期飲食寶典送給您！
目錄：
1. 孕早期飲食寶典
2. 孕中晚期飲食寶典
3. 飲食推薦
一、孕早期飲食寶典
孕育生命是一件神聖而偉大的事情，同時也是一件極具挑戰的事情。尤其是孕早期屬於特殊中的特殊時期，這個階段下胎兒的生長髮育極易受到各種原因的影響。如果做好了萬般準備後，你千萬不要忘記飲食這個重要的部分。
對於處於孕早期的孕婦來說，孕早期胎兒的生長髮育相對緩慢，所需的營養與孕前沒有太大的差別。孕早期的婦女在飲食方面需要堅持總原則就是：飲食清淡、少食多餐、攝入足量碳水化合物、補充葉酸、保持體重。
1. 飲食清淡、適口、少食多餐
清淡、適口的膳食能夠增進食慾，易於消化，並有利於降低懷孕早期的妊娠反應，使孕婦儘可能多地攝取食物，滿足其對營養的需要。應根據孕婦的食慾和孕吐的輕重及時調整進食的數量、時間以及種類等，採取少食多餐的辦法，保持進食量。
2. 保證攝入足量富含碳水化合物的食物
懷孕早期應保證每天至少攝入150g碳水化合物（約200g穀類），早晨進食乾性食物如饅頭、麵包幹、餅乾和雞蛋可緩解早孕反應。
3. 補充葉酸、常吃含鐵豐富和含碘豐富的食物
葉酸對預防神經管畸形和同型半胱氨酸血癥、促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成有著重要作用。受孕後除了飲食中食物提供的葉酸外，每日應補充葉酸400微克，至整個孕期。
孕期應經常吃含鐵豐富的食物，如果是缺鐵嚴重時應在醫師的指導下適量補鐵。碘是合成甲狀腺素的原料、促進血紅蛋白、促進能量代謝的作用。除了日常食用碘鹽外，每週還應食用1-2次含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、貽貝。
4. 控制適宜的體重
體重增長是反映孕婦營養狀況的最實用、最直接的指標。由於孕早期胎兒的生長髮育較慢，胎兒的生長髮育並不會引起孕婦的體重發生較大的變化。
二、孕中晚期飲食寶典
從孕中期開始，胎兒的生長髮育開始逐漸加快，對各類營養素的需求逐漸增加。孕婦需要攝入更多的食物來滿足自身的消耗與胎兒生長髮育所需的能量和各類營養素。孕中、晚期應該參照下面的總原則等內容來調整自己的飲食。
總原則：增加肉類和奶類的攝入、補鐵、控制體重增長
1. 適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量
建議從孕中、晚期每日增加總計約50-100g的動物性食物的攝入量，魚類作為動物性食物的首選，每週最好能攝入2-3次，每天還應攝入一個雞蛋。
2. 適當增加奶類的攝入
從孕中期開始每日最少攝入250ml的牛奶或相當量的奶製品及補充300mg的鈣。
3. 常吃含鐵豐富的食物
從孕中期開始增加鐵的攝入量，建議常攝入含鐵豐富的食物，如：動物血、肝臟、瘦肉等。
4. 適量身體活動，維持體重的適宜增長
應根據自身的體能每天進行不少於30分鐘的低強度身體活動，最好1-2h的戶外活動，如散步、做體操等。低體重者增重範圍應在
12.5-18kg之間；正常體重者增重範圍應在11.5-16kg之間；超重者增重範圍應在7-11.5kg之間；肥胖者增重範圍應在5-9kg之間。三、飲食建議
1. 適宜孕早期反應明顯的食物
當孕吐明顯時，會減少飲食中碳水化合物的攝入量，使得機體內的葡萄糖處於較低的水平，嚴重時會影響腦細胞對葡萄糖的利用，以及母體內酸中毒對胎兒造成不良危害。所以嚴重孕吐的危害還是很大的，如果孕婦出現嚴重孕吐反應一定要及時就醫，不要想著自己扛扛就過去了。
對於孕吐明顯但是不嚴重的孕婦來說，可以用來緩解孕吐的食物有：糕點、烤麵包、餅乾、麵食等，必要時也可以用食糖和蜂蜜沖水飲用。
推薦菜譜：紫薯吐司卷、豆沙麵包、南瓜發糕等
2. 孕早、中、晚期飲食推薦
1）富鐵膳食
動物血、肝臟及紅瘦肉含鐵豐富，且鐵的吸收率高。
推薦菜譜：涼拌腐竹、豬肝豆腐餅、醬爆豬肝、麻醬拌豇豆、香菇燒腐竹等
2）富碘膳食
除了碘鹽可以提供一定量的碘外，海帶、紫菜、貝類、裙帶菜、海魚等海產品也是含碘豐富的食物。
推薦菜譜：玉米海帶筒骨湯、銀魚紫菜豆腐羹、海蝦木耳炒白菜、煎銀鱈魚等
以上的內容你都理解了嗎？希望這份孕期飲食寶典能夠幫助您順利通過這個“特殊”的時期，並生產出健健康康的小寶貝！
附豬肝豆腐餅的菜譜製作步驟：
1. 準備食材：甜椒20g、豬肝150g、老豆腐100g、胡蘿蔔20g、玉米澱粉10g、生薑10g、花生油5ml；提前把豬肝切成薄片，然後放入水中浸泡30分鐘
2. 將甜椒切碎，胡蘿蔔去皮切碎備用
3. 鍋中倒入冷水，放入豬肝，大火燒開，水開後撇去浮沫繼續煮2分鐘後撈出豬肝瀝出水分，攪打成泥
4. 重新起鍋燒水，水開後放入豆腐焯水4分鐘後撈出瀝出水分，搗成泥備用
5. 把蔬菜碎末、豬肝泥、豆腐、澱粉放入碗中攪拌均勻，平底鍋小火燒至掌心灼熱，倒入花生油5ml，油熱後用小勺子將豬肝糊舀入鍋中，小火慢煎3分鐘
6. 煎至一面金黃後翻面，繼續小火煎至另外一面金黃，鬆軟可口的豬肝豆腐餅就完成
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