只要這“三個步驟”煮出的餃子堪比小店效果, 快點來嘗試! !
包餃子看上去是一件非常複雜和困難的事情，但是大家只要做好每一個細節的話，其實是很簡單，首先要說的就是麵粉的問題了，很多人不知道的是，和麵是第一步，也是很重要的一步，因為餃子除了餡之外，還有外面的一層皮。我們在和麵的時候，可以加入一些鹽，這樣可以讓餃子皮變得更加有口感，最好是加兩個雞蛋，這樣吃起來會非常的香。餃子皮好吃了，餃子的分就得到一半了。
我們經常會見到一些朋友說，自己包的餃子，非常容易破皮，這是為什麼煮的時候手法不對，還是包的不好呢？原因兩者都有的，不過大部分情況下是因為包的時候沒有包好。首先我們要在擀皮的時候，做到餃子皮的厚薄均勻，這樣包出來的餃子才不容易破皮。還有就是，包的時候的手法也是很重要的，而且是很考驗技巧的，這也算是包餃子的時候最難的一步了，這一步一定要多加練習。
最後就是煮的問題了。首先大家要知道，在煮的時候，最好不要讓水開的太大，在一直在沸騰的情況下煮的話， 就會導致餃子沒有口感，吃起來也就不會好吃了，所以我們需要經常往鍋裡面加涼水。其實這個時候最好不要加涼水，而是使用涼開水，這樣可以讓餃子變得更加好吃，每次開鍋的時候，我們都加入一點涼開水，如此反覆三次之後，煮出來餃子火候是恰到好處的。
其實大家仔細看一下，包餃子真的沒有多難，而且大多數問題也不是什麼大問題，很容易就可以解決，而且只要做好每一個步驟的話，包出來的餃子一定不會有問題的，當然了，調餡也是很重要的，畢竟餡決定了餃子的味道，所以大家一定不要忽略這個部分。
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