自制香菇牛肉醬，拿來吃麵條，夾餅吃非常的美味。
材料 牛肉300克，香菇8朵，蔥姜沫各15克，醬油15克，鹽3克，食用油40克。
做法
1.牛肉切成小丁，蔥姜切沫。2.香菇泡好切成丁備用。
3.熱鍋放入適量油，熱油煸蔥姜沫牛肉丁斷生。。
4.下切好的香菇，放入醬油，鹽，炒均勻。 
5.倒入準備好的黃醬，悶制20分鐘。讓醬香味慢慢融入香菇和牛肉中。
6.關火，成去碗中。 
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