大家好，我是蟈蟈小廚，今天和大家分享一道家庭包菜的做法，好吃營養又健康。
【食材】
包菜、西紅柿、鹽、蠔油、生抽、雞蛋、木耳、油
【做法】
1.準備包菜，先用擀麵杖敲打幾下，這樣擺葉子的時候就容易多了
擀麵杖敲打
2.把包菜葉子撕下來後再撕成小片，放在清水內浸泡10分鐘
包菜撕成片
撕成小片
3.準備西紅柿切成小丁
西紅柿
4.蔥、蒜、切小丁
蔥蒜
5.準備提前泡好的木耳摘成小朵
木耳小朵
6.準備3個雞蛋打入碗中，不要攪散，油熱後倒入鍋中，用鏟子輕輕把蛋黃推開，煎成雞蛋餅
雞蛋餅
7.出鍋晾涼後切成菱形◇
雞蛋切成自己喜歡的形狀
8.油熱後加入蔥蒜爆香後加入西紅柿翻炒至軟爛後加入木耳炒至斷生後加包菜，加入生抽，鹽，雞精，翻炒2分鐘左右再放入雞蛋翻拌均勻後出鍋
加入西紅柿
翻拌均勻
出鍋
這樣一道簡單美味家常的包菜炒西紅柿就做好了，雖然簡單家常，但是味道真的超讚，包菜里加入了西紅柿、木耳、雞蛋營養豐富又健康。
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