輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

輝哥:城市花園,紅顏城堡,芳菲欲滴環繞,濃郁酒風吹來,遍地流金榮耀;王者候伯,傳奇裡多彩容貌。碧藍天,舒袖斑斕,醉影美人歡笑。

彌香地,柔潤縹緲,香報曉,神韻美好;悠遠千載光陰,豪氣甘美豐茂;茵茵芳草,看名流賦韻驕傲;情浪漫,旋律嫣然,精品華年多俏。

海豚妹:輝哥,唸的真不錯,呱唧呱唧。


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

舉杯者為法國1855列級名莊中國唯一“文化大使”——陳松輝總裁

輝哥:海豚妹,今天咱聊聊 1855 列級名莊裡的紅顏容酒莊,這是波爾多產區裡,唯一一家位於格拉夫的一級酒莊,你記住了嗎?

海豚妹:輝哥,我不懂酒,只是好奇,您為啥要選《東風第一枝》詞牌來寫紅顏容呢?

輝哥:這是因為,紅顏容酒莊是波爾多五千多個酒莊裡,僅有的幾個位於市內的酒莊,我把它稱作“城市花園”,而到了春天,當百花盛開的時候,這裡也是城裡人最早看到花開的地方呢?所以,我選了《東風第一枝》這個詞牌,來表達我對紅顏容酒莊的喜愛。


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

海豚妹:那紅顏容哪?

輝哥:牆外行人,牆裡佳人笑……你想,壯麗的酒堡,它少得了美女嗎?所以,我又把它叫作“紅顏城堡”,1525 年,波爾多市市長的千金結婚,她的嫁妝便是侯伯王莊園所在的這片土地。1533 年,這裡又建起了酒莊,正式標誌著侯伯王的誕生。

海豚妹:什麼候伯王,我聽不懂。

輝哥:皇帝和王以下,中國古代又有“公候伯子男”五個爵位,像我就佔了兩個爵位。

海豚妹:噢?輝哥還有兩個爵位?快說給我聽。

輝哥:你聽我說嘛,公候伯子男,我佔著“男”和“子”兩個爵位,男子漢嘛。

海豚妹:

我看你還佔著另外兩個爵位哪。

輝哥:你快說說,我還佔著哪兩個爵位?

海豚妹:公猴。

輝哥:別開玩笑了,咱們言歸正傳,其實,紅顏容酒莊,因為音譯的問題,還叫作奧比昂酒莊,但是在中國,它的官方名稱就叫候伯王酒莊。


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

海豚妹:輝哥,那紅顏容莊酒莊一定很大吧?

輝哥:不,紅顏容酒莊很小的,雖然它很小,但它卻是波爾多歷史最悠久的酒園之一,它的歷史可以追溯到古羅馬時期,那時,中國正是秦漢時期,對了,我問你一個問題,你知道古代中國人是怎麼稱呼古羅馬嗎?

海豚妹:古羅馬啊。

輝哥:錯,古代中國人稱呼古羅馬為“大秦”,秦始皇的秦,你記下了嗎?

海豚妹:我記下了,輝哥。

輝哥:其實,紅顏容酒莊最早種植葡萄是在 1423 年,這一年,中國正是永樂皇帝朱棣去世的前一年。後來,紅顏容酒莊不斷地發展擴大,1660 年,法國國王就用它來招待賓客,當絕大多數酒莊還在出口散裝酒的時候,紅顏容早已經將葡萄酒在原產地裝瓶,並在酒標上標註上品名,並在 19 世紀末,成為了英國皇室的宮廷葡萄酒。


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

海豚妹:輝哥,聽你這麼說,我都為法國驕傲了。

輝哥:驕傲別急,你先聽我說,其實,紅顏容酒莊做葡萄酒的時間,已經超過了 4 個世紀,擁有者也是名流雲集,其中包括:法國海軍司令、地區主教、法國元帥、阿基坦區首長、拿破崙的外交大臣、還有美國駐法大使。現在的擁有者是美國銀行家 Clarence Dillon 的孫女Duchesse de Mouchy。所以,紅顏容酒莊真正的產權屬於美國,它也是五大酒莊中唯一被美國人擁有的酒莊。

海豚妹:原來,紅顏容酒莊屬於美國啊,我白激動了半天。

輝哥:海豚妹,其實,現在已經進入到互聯網時代,世界也是一個地球村,所以,酒莊的產權歸屬哪國並不重要,重要的是,紅顏容酒莊傳承著法國最優秀的莊園與美酒文化,從這一點上來說,不管酒莊如何變遷,它都永遠是法國人的驕傲。

海豚妹:說的有道理,輝哥。


輝哥說真話之“法國波爾多 1855 列級名莊小故事”之紅顏容酒莊

輝哥:輝哥再告訴你,你別看紅顏容酒莊面積小,可是,與守舊的瑪歌酒莊不同,紅顏容酒莊也是最講究創新的酒莊之一,因為,它是第一個革命性的採用不鏽鋼桶發酵技術的酒莊。

海豚妹:那紅顏容葡萄酒有哪些特性呢?

輝哥:著名的酒評家 Robert Parker 曾說過:在他二十多年的品酒中,他發覺唯一越喝越愛喝的就是紅顏容,並認為這是他智慧增長的證明。所以,紅顏容的魅力確實沒法擋!而我覺得,紅顏容新酒香氣馥郁複雜,口感柔和純正,陳年酒香氣怡人,絲一般的質地,細緻優雅,總之,喝紅顏容美酒,就像約會一位美麗的少女。

海豚妹:輝哥,我真沒想到,您竟然用美女來形容美酒,實在是太棒了。

輝哥:美酒美食、美景美女,所有一切關於美的東西,我都喜歡,當然,相對來說,我更喜歡美酒和美女。

海豚妹:那包括我嗎?

輝哥:不包括你。

海豚妹:這為什麼呢?

輝哥:因為你不是人。

海豚妹:嗚嗚……傷自尊了.


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