花椰菜有很多的称呼，它的做法有很多种，而且味道和口感都比较好，很多人都很喜欢吃，身体上有非常丰富的营养价值，还有很多药用的效果。在众多蔬菜中，它的营养丰富可以排在前几位，有的农户会在家里种上一些自己吃，但是要说具体的方法和日常的管理却不是很清楚，也不知道怎么样去选择品种，在什么样的时间种比较好？
因为它的品种很多，所以不同类型对各个季节和每个地方适应的能力也都不同，种类比较多，有耐旱和耐高温的功能，这些品种适合在夏天来种，一般是在6月到9月的期间，如果是中熟和晚熟的品种，那它就没有这种耐高温的性能，但是却能抵抗寒冷，这个品种适合在春天的时候，或者冬天这两个季节来栽培，一般是在11月到第二年的2月之间。除了上面说的这两种不同的地方，还要根据当地的气候以及环境来决定，这也是很重要的因素。
播种的时候，这种植物播种的方法非常简单，不需要经过任何的处理，可以直接撒到地里，但是因为种子比较小，采用撒播的方式，使我们一定要注意的，就是要给它们撒匀，在上面盖上一层薄薄的有机土，这个土可以让它们轻松的就长出芽来，波导图以后还需要为它们浇上一层水，这个水需要浇透，这样才可以为它们的发芽提供一些必要的元素。
在它们生长这段时间内，对于光照来说没有很强的要求，它们喜欢那种阳光充足的环境，如果光照比较充分，就会让它们生长得很健壮，让这个花球结的时候比较紧密，叶子就会变成鲜绿的颜色，如果没有足够的阳光，就会让它们生长的不是很健康，花球看上去特别小，颜色看上去也很暗。
在生长到后期，我们要注意田地的管理，尤其是水分的管理，因为它们的植株会比一般的蔬菜大很多，所以在生长到时期我们要注意水分的管理，这个要求也比较大，当它们的种子长出地里以后，我们就要为它们浇一些水，让田地保持良好的使用情况，但是也注意水分不要太多，避免出现积水的问题，这样才会让它们的根部扎紧，也会让它们根部有吸水的能力，我们要注意的是田地里的排水情况，要时刻的观察，保持在通顺的状态，这样就可以避免下大雨会出现积水，也可以及时的排水。在它们开花和结果的这个时期，水分的需求量很大，这个时候需要为它们提供足够生长的水分，还要注意的是不要浇大水，这样就会让根部腐烂，可以少量多次，这样既能让它们吸收，又可以让土地不会出现积水的问题。
这种植物在开花结果的时候长得比较大，所以说不仅水量需求很大，肥料的要求也比较高，和水分一样在开花和坐果的事情，它们的需肥量也会增加，这个时候我们要为它们提供一些肥料，可以在这个时候进行适当的追肥，追肥的比例要注意，不管什么元素都要注意调配的比例，根据它们的生长来给它们提供适合它们的营养，在比较旺盛的期间，要补充一些多种元素，这让它们吸收的营养比较全面，不会产生营养不良的问题，还需要根据它们的生长状况来进行继续追肥，但是要注意可以配合浇水一起来进行，不然肥料太过浓郁，就会出现烧根的问题。
在开花期到膨大期这个时间段一定要做好遮盖的工作，如果遮盖的不及时，就会让它们的生长受到阻碍，而且颜色也不对，这样自己吃也不放心，出去售卖的话更是卖不出去，颜色不好就代表所有的工作都白做了，所以这个时候我们要及时的帮它们把叶子折断盖住花蕾，避免太阳照的太充足，如果叶片不够的话，我们也可以用稻草来帮助它们遮盖，这样后期的花球出现以后，里面的老叶就可以直接覆盖上了。
在整个的生长期间，都有可能发生病害或者虫害的问题，不同的阶段问题也都不一样，但是不管是什么阶段，我们都要注意这些问题的管理，及时的对它们进行消毒，把一些残留的病或者是虫害的问题消灭掉，拔掉那些发病的植株。如果一旦生病了，就要及时的选择对应的农药来对它们进行治疗，这样就可以把灾害降到最低。
其实这种植物最重要的就是让它们的土质要保持湿润，肥力也要及时的供给上，还要注意生病和害虫这两个问题，这样它们就会长得比较好。
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