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首期《看見》帶您探尋寒冬與疫情過後，漸漸回暖的泉城茶葉市場。
春天與茶總是密不可分，度過了寒冬與疫情過後，春茶也來到了市民身邊。中國茶葉流通協會會長王慶來濟南考察時曾表示“濟南是茶葉銷售的風向標”，天下泉城客戶端記者走訪多家茶市發現，濟南的茶葉市場漸漸回暖，步入正軌。
家在濟南的湖北茶商
4月16日，清晨的一陣春雷過後，張莊路上就開始繁忙起來，地鐵R2線仍在進行緊鑼密鼓的施工，許多來往的車輛裝載著包裝各異但內容相同的貨物：茶葉。這正是春茶上市的時候。
2013年，張莊路被濟南市政府正式命名為“茶文化特色商業街區”，由此成為了為濟南市首批特色商業街。 成立於1996年的濟南茶葉批發市場，經營品種涵蓋六大茶類、上萬個品種，目前己成為全國最大的銷地茶葉交易中心，被業界稱為“江北第一茶市”。
生於1974年的虎子茗茶負責人程三虎見證了濟南茶葉批發市場的整個歷史，來到濟南的日期，程三虎記得清清楚楚：1995年9月1日。25年的異鄉生活，雖然已經在濟南落了戶，但是程三虎仍然保留著家鄉的地道口音，這種口音在此次新冠肺炎疫情期間顯得更加獨特，他的老家在湖北赤壁，赤壁的北邊就是此次疫情的主戰場——省會武漢。
在往年，在重要的節日以及老家有紅白喜事時，程三虎都會返回赤壁老家，多的時候一年可能會有個十餘次，“比如清明節，肯定要回家的。”
2020年的春節，程三虎並未選擇回到老家，而是去了妻子的福建老家過了年。現在看來，這是一個正確的選擇。程三虎與老家的親朋好友通過微信群經常進行交流，瞭解老家的情況。“家人的微信群有三十多個人，剛開始的時候可能會有恐慌，但是後來隨著各種保障都跟上了，也就平靜了。”程三虎說。
湖北茶也有著悠久的歷史，曾是全國茶葉出口三大口岸之一。程三虎告訴記者，目前來看，湖北茶葉的產銷正在恢復正常。程三虎說：“前期的時候，外地的客商進不去，看不到茶葉的實物，這會產生一些負面影響。”
“湖北春茶的採收、產銷關係數十萬茶農的生計，助力湖北茶葉的產銷，就是馳援湖北，請伸出援手，獻出愛心……。”濟南茶葉集團曾發出這樣的倡議。程三虎也積極響應，加大了湖北茶的進貨量，重點推銷湖北恩施茶。
多年積累的濟南客戶也足夠給面子，見不了面，他們就通過電話、微信進行交流。程三虎也開始嘗試新的手段來推銷茶葉。“說老也不老，疫情來了也不能等著耗著，新東西也要嘗試，要塑造品牌。”程三虎說。
疫情之下的反思：增強粘性 創新營銷
比程三虎早兩個月，湖南人胡建也在1995年來到濟南。現在想來，胡建仍為自己當年選擇了濟南而感到幸運。1995年，胡建還只是一個剛剛19歲的小夥子，當時他所在的單位要在北方設立分銷點，有西安、濟南等十多個城市，最終胡建選擇了山東的省會濟南。
19歲的少年背井離鄉，當時的胡建頗為無助，只能通過寫信的方式告知家人自己的境況。但是濟南人的“包容”與“不排外”讓胡建在濟南，在第一茶市站穩了腳跟。胡建告訴記者，當時市場也給自己減免了一個月房租，對交租的週期也開了“綠燈”，最終胡建也在市場裡紮下了根。
來濟南的原因顯得很浪漫。“當時課本里有一篇《濟南的冬天》嘛，老舍寫的，感覺很漂亮，就選擇了濟南。”胡建說。胡建告訴記者，後來，其他城市很多個分銷點都因為不景氣而被抹去了，但是濟南一直被保留著，深耕濟南多年之後，如今胡建也有了自己的生意，在第一茶市擁有了兩個門店。“在這個市場前前後後換了5個地方，但是始終沒離開過，把這兒當家了。”胡建說。
大年初六，胡建從老家趕回了濟南，隔離的十四天中，不停地有老客戶詢問“茶喝沒了，何時營業？”為了方便顧客，胡建開始用快遞包郵的形式來為老客戶送茶，即使收貨地址離茶葉市場只有很短的距離，胡建開玩笑說：“這幾塊錢的快遞費就當是廣告費了。”
胡建告訴記者，自己的經營秩序基本恢復正常，營業額基本恢復到了往年同期80%的水平。疫情期間停擺的日子也給了胡建反思的機會，他也打算開始創新思路，進一步增強與用戶之間的粘性。
濟南茶葉批發市場緊鄰的廣友茶城於3月1日復工，天下泉城客戶端記者瞭解到，廣友茶城目前的復工率達到了95%。廣友茶城相關負責人告訴記者，客流量雖然有了下降，但是隨著春茶的上市，也漸漸有了回暖的跡象。
茶世界在廣友茶城內主營中高端茶葉，負責人劉軍利告訴記者，從銷售情況來看，銷量並未受到太大影響，不僅沒有收縮，反而有小幅的增長。劉軍利告訴記者，之所以未受太大影響是因為中高端茶的渠道與客戶群都相對穩定。唯一受到較大影響的是，往年茶世界都會深入茶葉原產地，進行體驗式的銷售，但是今年受疫情影響，原產地呈現這一環節被削弱了。“最大的擔心是貨源問題，因為流通受到了影響，但是隨著疫情防控取得成效，自己也漸漸踏實了。”劉軍利說。
在疫情期間，劉軍利每天都會進行兩個小時左右的直播帶貨。劉軍利說：“之前也會進行直播，但是疫情發生以後加大了直播頻率。我們也利用這段時間優化線上的銷售渠道。目前來看，反響還不錯。”
茶葉市場復甦 保證春天的儀式感
記者走訪多家茶葉商戶發現，雖然疫情對茶葉的流通產生了一定影響，但是總體來說，影響均在可控範圍內。新茶正在市場上嶄露頭角，隨著疫情防控取得顯著成效，整個茶葉市場正在逐步迴歸正軌。
以泉城市民最為熟悉的“日照綠茶”為例，除了受霜凍影響，產量略有下降，價格略有小幅上漲以外，其他各項數據基本與往年同期持平。位於廣友茶城內的凌青綠茶駐濟南辦事處負責人凌四敏最近一直在忙碌，品質上乘的日照綠頭茶已經上市，沖泡後湯色黃綠明亮。凌四敏告訴記者，最近幾天，銷量也不錯，訂單可以說源源不斷。凌四敏並沒有選擇時下新興的電商銷售渠道，因為“線下就已經忙不過來了”。
許多人將品一口春茶視作迎接春天的一場儀式，然而從採摘到被沖泡到達消費者的口中，仍然需要中間許多環節的配合，茶葉批發市場作為流通環節的重要載體，自然發揮著重要作用。
廣友茶城積極為廣大茶葉商戶尋求營銷新渠道、新模式，在全國各產茶區名優綠茶陸續上市的背景之下，廣友茶城啟動“春茶上市雲模式，助力放心消費在山東”活動。整合了茶城歷年“文明誠信商戶”並在線上為其發佈銷售信息，推薦優質商戶商品。
商戶執行放心消費的有關規定，消費者通過電話或微信與商家溝通購買意向，通過線上訂購或進店體驗方式購買，參與活動的商戶需要統計並報送活動產品銷售記錄，確保茶葉品質，貨源充足，物流暢通，並簽訂放心消費承諾書。
疫情發生以後，濟南茶葉批發市場為市場內的680家商戶減免了一個月租金，減免的總金額達到了240餘萬元，減免金額最大的一個商戶達到了6萬餘元。程三虎認為，減免的金額不在多少。“我們從中體會到了一種關懷，也體現了第一茶市的態度，讓我們更加有安全感。”程三虎說。
一邊“節流”，一邊“開源”。減免房租的同時，濟南茶葉批發市場還通過多種渠道幫助市場商戶擴大宣傳，幫助商戶銷售茶葉。濟南茶葉市場還積極響應中國茶葉流通協會的倡議，鼓勵市場業戶加大湖北春茶的採購力度，主動支援湖北做好春茶銷售，幫助解決湖北“賣茶難”問題。
越冬過後，茶葉在春天萌發，度過了疫情艱難時刻的茶友們，也可以在這春天好好品嚐一下茗香了。
記者：姜富海
攝影：殷慶輪
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