做蛋卷其實不一定需要蛋卷機，用平底不粘鍋也是一樣的，做出來也能又香又酥脆，恨不得一口氣吃30根，哈哈!
食材：
雞蛋2個，白砂糖30g，黃油20g，黑芝麻10g，低筋麵粉80g
做法：
①黃油微波爐熱1分鐘，解凍成液體，跟雞蛋和白砂糖混合
②篩入低筋麵粉，攪拌均勻
③加入黑芝麻，把麵糊全部攪拌均勻
④在平底不粘鍋上均勻攤開
⑤開小火加熱，麵皮熟了會冒泡泡鼓起來，翻面再煎20秒就能出鍋了
⑥中間放一根筷子，趁熱從邊緣慢慢捲起來
⑦放涼後就能享用啦~
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