品质简述(二):广西六堡茶品质主要特点是什么？
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索匀整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，属于后发酵茶。
综上简述:陈、醇。
简化，广西六堡茶主要特点，重点n次提醒主要特点！就—个字"醇"！
指:红浓陈不是主要，非"醇"不六堡！
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