时代傻瓜李博士
1吃：北方人吃，以面食为主，大口吃肉大口喝酒，每顿日常饭比较单一，量大，先吃完主食后喝汤。南方人吃，以米饭为主，吃饭得有菜，先喝汤后吃主食，菜量小，但是菜样儿多。
2穿：北方人穿的浑厚，大方，素雅，因为气候干燥。南方人穿的丰富多彩，比较花哨时尚。
3住：北方人睡炕，气候干冷，室内有暖气。
南方人睡床四季常青，室内无暖气。
4行：北方人行，一望无际的田野乡村路，加上宽宽的大马路，多平原，平原路上能跑马。南方人行，南方多水乡，水乡要船行。
醍醐人生
南北方的地理分界线自秦岭淮河一线划分，随华夏文明的延续而有民俗文化之不同。衣食住行，南北各异。我是一名土生土长的北方人，去过几次江南水乡，其余时间大多在北方生活。就这一问题浅谈一下个人见解。
衣：提及穿衣问题，自然与南北方的天气物候息息相关。“南方落雨，北地飘雪”，“南暖北寒”是南北方自然气候的显著特征，北方朔风凛冽，南方温暖如春。因此，在古时候，“锦帽貂裘”“狐绒皮氅”是北方人的标配穿戴，“锦丝绸缎”“玉带绫罗”是南方人的常见装扮。如今，步入现代社会，南北方居民根据四季气候特征差异，也呈现出“北方大棉衣，南方穿T恤”这样虽不同但有趣的衣着特点。
食：自新石器时代，黄河流域半坡文化以粟米为主要粮食作物，长江流域河姆渡文化种植水稻作为主食。文明更迭延续至今，北方种植小麦，南方种植水稻成为耕作定制。因此，北方饮食以面食为主，包子、饺子、馒头、花卷、大饼、面条，应有尽有；南方饮食以稻米为主，米饭、米粉、米线、青团、烧麦、米糕，形类各异。饮食口味、菜品种类更是大不相同：鲁川粤苏，浙闽湘徽，煎炒烹炸，焖溜熬炖，让人不禁感叹中华饮食文化之博大精深、源远流长。
住：尽管现代人所居住所多为高楼林立，广厦纵横，也不乏农村乡居之返璞归真、贴近自然。古时南方多雨，民居平房多为尖顶建筑，便于排水；北方旱燥，屋宅寓所多为平顶建筑，利于保暖。
行：古时北方旱地居多，官道宽阔，官宦出行多以车辇为主，民间百姓则多骑马。南方河网纵横，湖泊众多，水路之上，则必行船代步。如今，现代交通发达，有更多出行方式可供选择，飞机、高铁、火车、汽车、摩托……应有尽有，真正达到了“坐地日行八万里，巡天遥看一千河”……
现代社会生活节奏日渐提速，人们与科技的联系越发密切，无论南方北方，不再如同古代那样“相距千山，遥隔万水”，衣食住行各个方面，联系日益紧密。生活在这个时代，实在是我们的幸事。[大笑]
灯酒史话
地理意义上的南北区域划分，一般是以秦岭淮河为分界线。往上是北方，往下是南方。因为所处环境的不同，自然也会形成不同的习俗。
南北方人的区别，主要体现在身高、性格、皮肤、生活方式等方面的不同。
北方人的身高一般都在一米七以上，高大雄壮；南方人身高相对较矮，身材小巧。
北方人性格豪爽、耿直；南方人相对委婉。
北方人的皮肤，尤其是西北人，因为大陆性气候的影响，皮肤比较黝黑；南方人皮肤白而泛黄。
生活方式的不同，主要体现在吃、穿、住、行四方面。
吃——
北方人多种植玉米、小麦，主食也以面条和馒头为主；南方人主要种植水稻，主食以米饭为主。
穿——
由于纬度的不同，导致在气温方面也有一定的差异。北方冬天气温一般在零下，所以会穿得很厚，大衣多以动物皮毛为原材料；南方冬天相对较暖，气温一般都在零度以上，衣服原材料也多以布类、麻类为主。
住——
在住这方面，北方人的建筑比较分散，大门朝向为南方，主要是为了采光，而且屋顶的设计比较平整，主要是为了储水；南方人的建筑相对集中，大门的朝向面对阴影面，屋顶也有一定的斜角，主要是为了排水。
行——
北方人的出行以前主要以马车和驴车为主；南方人由于水网较多，所以多采用船和牛车出行。
若忆阁
要说南方和北方人的区别，那就要应该知道南方和北方地理环境和气候不同，很多都是因为这样的因素造成的。
二十四节气里地冬至，北方人要吃饺子，南方人吃汤圆，一年一度让网友打了鸡血吵得头破血流地南北之争拉开序幕.
不必上纲上线，这不是什么地域之争，南北方地缘概念地划分是一个错杂着地理与文化、尚未真正厘清地话题，最多算得上争吵者舌尖乡愁地集中爆发.有人将南北饮食文化地差异简单归结为甜咸党地战役，这当然是一个大地面向，不过，归根结底，南、北方人地“矛盾”其实主要集中在对待“吃”地角度上.
讲饮食，首先要考虑地便是气候、地形和地貌，它决定了这个地方地土产，接下来再看它商业地活跃程度.长期以来，北方，尤其是华北地区，因为气候和地理因素，生活资源地生成与消耗存在逆差，大多数人保持着游牧和军事集团地生活方式——举个例子好了，北方火锅一直到现在为止，依然是蒙古人发明这种吃法时地原始面貌.这是一种战争状态地食物，马背上翻下来，烧开水，手边能拿到东西都扔进去涮，这样一来，由于少了前期地选择和加工，浓重蘸酱变成后期味道修饰地救命草，原味反而变成极其次要地东西.个人收集整理 勿做商业用途
而典型意义上地南方，水系发达，湖荡星罗棋布，地势多丘陵，粮食一年多熟，生存地资源相对丰富，战争侵扰少，生活没有被打断，饮食口味并没有受到太多地干扰，加之商业活动地繁荣，南方人把吃捧到了极高地精神地位并赋予了因地制宜、能量巨大地想象力.
就像法国人类学家克劳德·列维·施特劳斯所说地那样，自然物种被选择成为一种食材，一开始可能并不是因为是“好吃地”，而是因为它们是“好想象地”.南方人大多有一个尺度开放地胃，和在吃地开发上始终不倦地心。
据说，苏州人金圣叹死前留给儿子地遗言里说，花生米与豆腐干一起吃，能嚼出火腿地滋味.这大抵是吃货们想象力地最高境界了吧.还有鱼香，这是川菜里独有地派系，之所以不见鱼而有鱼味，是因为用地泡鱼辣椒.川西南地夹江一带出产最好地二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣椒地第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢地江米酒，最后，放入一尾活鲫鱼，封死坛口.入坛前，鱼要事先在不断换水地清水里养天，之后放进加盐地淘米水里，再捞出放清水中养半天，坛里地辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美.广东人嗜蛇，也不局限于肥拙地菜花蛇，往往是越毒越补.五蛇羹最有名，香港地蛇王芬就能吃到.水蛇、锦蛇、银环金环、眼镜去头剥皮，蒸熟或浸熟蛇身，再手工撕成肉丝，加入鸡肉丝、鲍鱼丝、花胶丝、冬菇、木耳、调入一点生粉和新鲜菊花瓣，制成蛇羹，便是上菜。
北方人以主食为傲，山西人陕北人地面食很出名，扯面、龙须面、刀削面、转盘剔尖、刀拨面、包皮面等等各式各样——满满都是面，南方人分不大清各中区别，主食上地盲区授人以柄,北方人攻击南方人总吃米饭是多么单调地事啊。
事实是,南方人很少把小吃纳入到主食系统里，南方地面食大多作为小吃而不是常食，在生活中多少带有陪衬性与玩赏性，重庆地小面,还有苏州地奥灶面，奥灶面汤头很重要，头一天晚上要用老鸭、嫩鸡、鲜肉蹄膀加多种骨头熬煮，爆鱼一律用青鱼制作，面条用精白面粉拌鸡蛋白加工成龙须面，下锅时紧下快捞，保证面条口感软糯不发硬。
高下不敢不多说，“闲”和“常”地处境自然会影响食物地滋味，南方小食做法多精致，潮汕菜有甜品“白果芋泥”，挑选肉质蓬松地槟榔芋，洗净去皮，切片蒸熟，接着放在砧板上，将菜刀平放，揉压成芋茸.想做成无渣细幼地芋泥，需要极细、极滑，菜刀得碾压三遍以上.接着找一只洗净、无异味地炒锅，加猪油炒香，放几根青葱炸葱油，挑出葱段，加入芋茸和白糖，慢火翻炒到芋茸、白糖、猪油三者完全融为一体，出锅前加入煮熟地白果.沏一杯香气绵长地单枞，挖一勺芋泥，绝对是情投意合地饭后组合.
南方人吃得讲究之处，绝不体现在大肉菜上，如果是沿海之地或江南鱼米之乡，往往就仰仗每天桌子上地时鲜鱼虾.食家殳俏说，在江南，不论是寻常百姓，还是巨商富贾，更多地食河鲜地乐趣，在意地都是一个小字.好吃地江河湖海鲜，同等出身时，体形小地要比体形大地受欢迎，因为通常肉质更加细嫩.
小地极致，自然是螺蛳了，从江南腹地到华南边隅，这种生长在河泥沼中地小生物都大有市场.在吃螺蛳这件事里，恐怕最具吸引力地环节是“嘬”，这是南方人与生俱来地技能，对着小小地螺蛳壳嗞嗞嘬一下，力道匀称地话，能一下子吸出弹牙地螺蛳肉，还有随之而来鲜浓地螺蛳原汁.南方地农村孩子，小时候没有不摸螺蛳地.清明前后地螺蛳最是肉质紧实，又鲜又肥.把它们养在清水里，滴几滴菜油，让它们吐尽泥沙，排净污秽，然后剪掉尾巴，依着各地地口味，加上葱姜和辣椒入锅翻炒.两广人还喜用螺蛳来煲鸡，这两种在食物链上死对头放在一起，味道居然非常对付，也是当地市井大排档地宠儿，螺蛳先用香辛味料烹煮，逼出鲜味后，盛入铁锅中端上桌，与斩成块地走地鸡与同烹，如同吃火锅般边煨边食.饱吸了螺蛳鲜味地鸡肉油脂盈润，香浓腴美，先是张扬地螺蛳鲜味，紧接着才是鸡肉地清甜柔嫩，食罢良久依然会觉得香味在口腔回荡.就着这个话题罗里八嗦那么多，我这个标准地南方人无非就是想说出那句话，先不论南北，味道才是检验美食地唯一标准和通行准则，这场味道话语权地战役里，请勿妄图借文明之名，以理性代入，更别让所谓地乡愁蒙蔽了你的舌头.
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南方人和北方人区别：
1、身高而言，北方人身高普遍较高，而南方人身高普遍较矮。
2、语言而言，北方人说话接近普通话，发音标准；南方人口音较重，发音不标准。
3、处理问题的方式，北方人性格直爽办事急躁，而南方人心思细腻，办事机警。
4、交友方式，北方人喜欢以酒会友，南方人普遍通过活动交友。
5、穿衣风格，北方人喜欢裤子而南方人喜欢裙装。
6、在饮食上北方人喜食面食，而南方人喜食大米。
7、无论是南方人北方人都是炎黄子孙，差异都是由环境和文化习俗造就的。
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区别大到像俩个国家的人，我是经常穿越南方北方之间的人，几乎中国大部分的知名城市都呆过，所以深有体会，就好好跟你聊一下吃穿住行的区别。
第一 吃，吃火锅南方人普遍不沾麻酱，但我一个北方人不沾麻酱吃是没有灵魂的，就好比你谈了3年的女朋友，连对方的小拇指都没拉过，都不知道谈恋爱是为了什么。不过南方的晚上比较热闹，密密麻麻的大排档零点还是熙熙攘攘，而此刻北方的人呼噜声已经带有旋律的弥漫在空气中。
第二，穿住，在北方冬天我羽绒服里还套一件棉衣外套，回到家直接穿大裤衩，家里天天洗澡，还必须一个月去几次大澡堂让几十岁的大爷搓个背，拔个罐。南方，冬季除了被窝有温度，房顶墙壁如同空气形同虚设。只能和取暖器相依为伴。
第三，行，北方冬天碰瓷的人比较少，因为马路上很多冰，碰瓷的人目标对象很难拿捏，本来准备碰瓷宝马车主，由于地面滑，结果被侧面的五菱面包车压住了，所以如果你想去北方发展，就先排除碰瓷这个行业，因为这个市场蛋糕比较复杂，被谁碰的都确定不了。
以上分析只是随便探讨，北方南方虽有区别，却各有各的好。\n
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史上最帅的作者
首先北方人和南方人在体质、生活方式习惯、生产方式等各个方面均有不同，这种原因主要是南北方不同的自然环境所导致的，这种差异也体现在衣、食、住、行等方面。
中国国土辽阔，区分南北方的方式就是以秦岭—淮河为界限，这条线划分的十分精确，主要是依据自然、地理条件并结合历史人文划分的。并且是中国的旱作水田分界线、亚热带与暖温带分界线，1月平均气温0°C等温线等几乎都跟它重合。虽然只有一线之隔，但是两地自然环境大不相同，古语云“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”由此可见两岸气候的不同，人们的风俗和习惯也定然不同。
那么具体区别在哪呢？就简单从衣、食、住、行等方面回答一下。
- 衣：北方气候寒冷干燥多风，四季变化明显，北方人冬季衣物更厚，貂皮大衣在北方冬季是常见衣物。北方寒冷的气候也是北方人身体更强壮，以抵御寒邪。南方气候温暖湿润，多雨水，所以南方人衣着偏薄，受自然因素影响南方人体质也没有北方人强壮，比如江南水乡的女子温婉如玉、小鸟依人。
- 住：北方人多住平房、土房，屋内会搭火炕或者炉子，以防风并保证冬暖夏凉。南方人多住木屋，以便更好的防雨通风。
- 食：关于“粽子是甜的还是咸的”这个问题，每年端午节都是引起南北方人民的剧烈讨论，这就是饮食上的差异。北方人以面食为主食，如馒头、包子、面条、饺子等，口味也偏重一些；南方人以米饭为主食，好多米制品也是南方人喜欢吃的，比如汤圆，口味偏清淡。
- 行：北方多性格奔放粗扩，热情外向。而南方人则多清秀细腻，稳重内向，善于算计，因此南方的著名文人学者和商人更多一些。
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蜜柚暖甜心
我所了解的南北人差别
1吃 北方人吃面食比较多，然后也不能吃辣。
2穿 这个就没啥太大区别了，南方冬天可以看到大长腿，北方是谁认不出。
3住 这也没啥啊，南方冬天冷了空调不制热，北方暖气家里热出汗。
4行 南方人出行得带气艇，北方人出门带雪橇。
吾名之舟
我曾经在南京大学读硕士，在南京生活了三年，同学中有南方人也有北方人。区别还是有的。吃的方面，南方人吃饭必有汤，饭菜偏甜偏辣。北方人喜吃肉，饭菜偏咸偏酸。穿戴差别不大，北方人不怕冷，南方喜暖。出行方式南方更便捷，交通发达。性格方面，南方人精于算计，不喜欢别人占便宜，不喜政治，更想经济上的发展。北方人相对心胸开阔，喜欢和愿意交朋友。一家之言，不喜勿喷[祈祷][祈祷]
黄律师呼和浩特
北方大块吃肉，大碗喝酒，大嗓门，戴着金链子，穿着貂，重情重义，为朋友两肋插刀！楼房抗震10級，冬天有暖气！南方人精打细算，事不关己高高挂起，我行我素，只要穿着舒服就行，内衣外穿，南甜北咸，可以为了做佛跳墙一道菜，准备一个星期，就一个字精！
