最近总是不断会收到一些，“减肥就别吃油了！”“减肥也能吃油吗？”“你这个菜太油了，根本不能减肥”等诸如此类的评论，看来还是得要一遍又一遍地重申，大家才能改变这个由来已久的错误认知。
人体必需的三大产能营养素，碳水化合物，脂肪，蛋白质。这三样缺了任何一样，人体都不能正常运作，说白了，身体肯定会生病。我们减肥，说得最多的就是前两者，碳水和脂肪。那么到底减肥是控碳水还是脂肪呢？
瘦了20斤的经验明确告诉你，肯定是控制碳水。但是控制碳水，并不是不吃碳水，而是把精细碳水换成复合碳水。为什么是控制精细碳水？因为吃了它，就会引起胰岛素分泌，这个东西，就是帮助我们存储脂肪的罪魁祸首。
而健康的优质的脂肪，是人体必须的。首先，你吃进去的脂肪，并不会变成脂肪，优质脂肪还会帮你生成瘦素，分解脂肪酶等有利于减肥的东西。如果你完全吃油，不但身体会出现各种问题，皮肤变得越来越差，一旦你稍微恢复正常饮食，立马会反弹。
所以减肥期间，我们不是去杜绝摄入油脂，而是应该想办法多多摄入优质脂肪，这里的优质脂肪，指的是富含不饱和脂肪酸的食物，比如三文鱼，牛油果，橄榄油等。
好了，希望我这次的解释能够改变一些朋友对减肥要不要吃油的认识。下面继续来分享一下我的减脂三餐。
早餐：黑玉米+鸡蛋+胡萝卜+冰草+圣女果
黑玉米百吃不腻，真的是最好吃的减脂主食了！糯糯的甜甜的，饱腹感也好，强烈推荐！和鸡蛋胡萝卜一起蒸熟就好，非常简单快手。
午餐：糙米饭+韭菜炒扇贝+凉拌香干黄瓜
韭菜炒扇贝：
韭菜洗净切段，扇贝处理干净切丁。锅里倒入少许油，先放入扇贝翻炒一会儿，然后放入韭菜段，淋入一勺蒸鱼豉油，翻炒至段生即可出锅。
凉拌香干黄瓜：
香干和黄瓜切条，放入蒜末，生抽，辣椒油搅拌均匀即可。
糙米饭：
混合一点白米一起煮，口感弹牙，富有饱腹感，个人觉得比白米饭好吃多了！糙米饭代替白米饭，是减肥必须的！天天吃白米饭还想减肥，不可能。
晚餐：娃娃菜菌菇杂煮
娃娃菜，金针菇，口蘑，大葱洗净，切好；准备一个咸蛋黄（用于提鲜，效果非常棒！）锅入少许油，放入大葱炒香，然后放入咸蛋黄和其他的食材，所有食材都煮软以后，放入一点生抽和盐，小葱末即可。
以上就是今天的分享了，我是 ，通过调整饮食，从108斤减到88斤，没运动，没节食。如果你想要健康饮食，健康减肥，欢迎关注我，我会每天分享减脂干货，减脂餐食谱，让你健康瘦下来！
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