哈嘍，朋友們，大家好，今天團團教大家做豌豆粉，真的是超好吃，而且做法超級簡單，家裡沒有豌豆粉的可以用普通澱粉試一下哦
首先我們來準備一下材料吧，就是水和澱粉，首先澱粉的量看大家能吃多少，50克或者100克就可以，不要在多啦，吃不完，而澱粉和水的比例在第一步是1:1（或者1:1.5也可以），準備50克的澱粉，同時用50克的清水將澱粉衝成澱粉水
將澱粉水攪勻，然後鍋中燒300克清水，把清水燒開，然後我們將澱粉水倒入開水中，這個時候要調小火，澱粉水要邊加入邊攪拌，不然會在鍋底結塊
倒入鍋中後，趕緊用筷子去攪拌，會越攪越粘稠
小火慢慢攪拌，直到液體偏透明的狀態，我們就可以關火了，關火後將澱粉液倒入碗中
將碗中的澱粉液體晾涼後，放入冰箱靜置1個小時候左右就可以了，然後取出碗，將四周用手動一下，然後把凝結的澱粉塊取出，放在案板上切成條
然後我們就開始加配料吧，生抽、香醋、香油、花生豆，辣椒油，香蔥、香菜，喜歡啥就加啥吧
家裡有澱粉的朋友們可以嘗試起來了，真的特別方便，也可以跟黃瓜絲放在一起拌著吃
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