導語：麵食做不好，就做這道小吃吧，簡單省事，酥脆香甜，好看又好吃，孩子在家，我從不買零食，學會這樣做，餡料足果味濃，營養又解饞
悅悅的一個同事是廣東人，平時煲得一手好湯，在這個長假裡，更是對面食著了迷，苦於鑽研擀麵手藝，可她跟悅悅一樣，天生神經大條，面能和好，也能揉得七七八八，但就是不會擀麵，遇上蒸包子，包餃子的時候，擀個劑子都要花費好長時間，有時從上午10點多就開始準備了，到中午1點子還沒有包好餃子，明明計劃是做水餃，實際包出的餃子卻是比拳頭還大個，硬生生的給包成了蒸米餃。一到擀麵的環節總是狀況百出，為此同事非常懷疑自己天生就不是做麵食的料。
其實吧，做麵食本身就是一個循序漸進，熟能生巧的過程，做得次數多了，總歸是能學得會的，對吧，但這個學習磨練的過程是蠻考驗人的耐性和信心的，如果麵食真的做不好的話，悅悅建議大家退而求次，可以換一種方法，比如買現成的餃子皮來做小吃也是行得通的。
現在市場裡只要3.5元就能買上一斤的餃子皮，大概有60多張，足夠鼓搗了，悅悅就超愛買現成的餃子皮回來，而是每天一大早去專門做麵條的店子裡買剛做好的，新鮮柔軟，勻稱工整，比自己擀的就要好上100倍，用來做小吃點心別提有多方便了，簡單快速又省事，隨便包一點餡料進去，可鹽可甜，可烤可炸，口味多變，看著自己做出來的美味，成就感槓槓的。
小孩子在家裡不出門的這段時間，我從不出門買早餐和零食，想吃什麼就自己在家裡做，學會用餃子皮做點心，餡料足香味濃，好吃又解饞，以前總愛逛超市採買的習慣也被改了過來，小孩子想吃什麼東西的時候，第一時間會讓媽媽看能不能做出來，然後母子兩人一起探討著怎麼做才好吃。
今天悅悅要給大家分享的是一道用香蕉做出來的小點心，這樣子烤出來的小吃酥脆香甜，非常好吃，裡面的餡料柔軟粘糯，不放糖也甜，滿滿都是料，而且果味濃郁，好看又好吃，營養又美味，用來當休閒零食或是解饞點心都相當不錯。喜歡的朋友一定要試試這種做法哦，如果您有更好的做法或是建議，歡迎來評論區留言分享~
食譜名稱：【懶人點心】
準備材料：餃子皮26張，香蕉3根
輔助材料：雞蛋1個，葡萄乾，豌豆粒，黑芝麻適量
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：香蕉取出來之後，剝皮切成小塊，然後再切成小碎丁，裝入碗裡面，把洗乾淨的葡萄乾倒進來，再放入一包豌豆粒，用勺子攪拌均勻放在一邊備用。
【第二步】：接下來取出餃子皮攤在案板上面，在正中間舀入一勺餡料，
然後覆蓋住另外一張餃子皮，再輕輕按壓一下，把餡料按平整來，讓兩張餃子皮貼合得更緊湊一些，然後用叉子在餃子皮的四周按壓出好看的紋路，這樣子我們一個生坯就做好了，然後取出烤盤墊上油紙防粘，如果沒有油紙的話也可以直接刷食用油防粘，用刮板托起生坯放入烤盤裡面，
我這裡總共用了兩個烤盤，一個烤盤放了九個生坯，另外一個烤盤放了四個，一共是做了做了13個生坯。
【第三步】：生坯全部做好之後，取一個蛋黃加少許清水攪散，然後用刷子把蛋黃液刷在生坯表面，再撒上芝麻做點綴，
一個烤盤撒的是黑芝麻，另一個烤盤撒了是白芝麻，它們的味道是差不多的，但是刷撒黑芝麻顏色對比較明顯，整體效果會好看一些，烤箱上下管調到150度，放入烤盤先烤20分鐘，時間到了之後取出來蓋上一張錫紙繼續烤10分鐘。
悅悅製作小心得：（注意事項）
1. 這裡的餡料搭配可以根據自己的口味喜好來調整，用水果和乾果一起組合，口感和營養都非常不錯。
2. 餃子皮只有那麼大，在放餡料的時候可不要貪多哦，不然容易包不攏，在烤的時候也會裂開，那就得不償失了。
3. 其實只要烤20分鐘就可以了，喜歡吃口感酥脆一點，則可以再多烤10分鐘，給它蓋上錫紙這個步驟非常重要哦，能夠防止小點心被烤得上色過深。
結語：麵食做不好，就學學用餃子皮做這道小吃吧，簡單方便又省事，端上出來後酥脆香甜，營養又解饞，好看又好吃，大人和小孩都稱讚。
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