1、玉米西蘭花泥
參考月齡：6個月以上
食材：
玉米1/4個、西蘭花2小瓣、海帶3cm的2小塊、水適量
做法：
- 玉米洗淨切粒。
- 海帶洗淨備用。
- 放入鍋中，加入適量的水，再放海帶，小火煮至熟透。
- 撈出玉米粒，放在濾網中，用勺壓成泥，去皮。
- 西蘭花洗淨，去梗，切碎。
- 放入鍋中，加入適量的水，再放入海帶，小火煮至熟透。
- 撈出西蘭花，放在濾網中，用勺壓成泥。
- 加入玉米泥中攪拌均勻即可。
2、西蘭花土豆濃湯
參考月齡：7個月以上
食材：
西蘭花、土豆、洋蔥適量
做法：
- 西蘭花洗後開水焯熟，焯的時候滴點油。
- 土豆去皮，切成小丁。洋蔥洗淨，切成小丁。
- 熱鍋倒油，將蔬菜都倒入鍋中，翻炒一分鐘，注入清水沒過蔬菜，小火煮5分鐘。
- 把煮好的蔬菜放入輔食機中打成泥即可。
3、西蘭花蒸蛋
參考月齡：8個月以上
食材：
雞蛋200g、西蘭花20g、胡蘿蔔20g、蝦皮粉5g
做法：
- 西蘭花、胡蘿蔔洗淨焯水，撈出切成末。
- 雞蛋打入盆中，加入150ml溫開水攪拌均勻。
- 依次加入西蘭花碎、胡蘿蔔碎、蝦皮粉。
- 攪拌均勻後，上鍋蒸10分鐘，即可。
4、翡翠蝦球
參考月齡：9個月以上
食材：
鮮蝦3只、西蘭花3小朵、麵粉適量
做法：
- 鮮蝦洗淨、去頭尾、去殼、去蝦線。
- 西蘭花洗淨，用沸水燙一下。
- 將蝦肉、麵粉、西蘭花依序放入攪拌機，攪拌上勁。
- 雙手洗淨，沾水，從虎口擠出一個個蝦球。
- 將蝦球放入燒開的水中，保持小火微沸，蝦肉顏色由透明轉紅白色，蝦球浮起，撈出。
5、西蘭花手指條
參考月齡：10個月以上
食材：
西蘭花適量、雞蛋1個、50克清水、50克奶粉、100克麵粉
做法：
- 西蘭花剪小朵，倒入清水中，加少許鹽巴浸泡洗淨。
- 鍋中水燒開，放入西蘭花焯水。
- 西蘭花放入輔食機中，打入一個雞蛋，加入50克清水，攪打成泥。
- 取300毫升西蘭花汁倒入碗中，加入50克奶粉，100克麵粉，攪拌至無顆粒狀。
- 模具刷油，鋪油紙，倒入麵糊，震幾下去氣泡。
- 蓋保鮮膜扎小孔放入蒸鍋中蒸20分鐘。
- 出鍋脫模切成條狀即可。
6、西蘭花捲心菜瘦肉粥
參考月齡：11個月以上
食材：
白米粥1小碗、西蘭花2朵、捲心菜1片、瘦肉2湯匙、肉湯120毫升
做法：
- 將瘦肉洗乾淨，放入沸水中焯燙熟，然後撈出，剁成肉末，取2湯匙的量。
- 捲心菜去掉外面一層，取裡面的一片菜葉，洗乾淨後，切碎。
- 西蘭花放入淡鹽水中浸泡約30分鐘，然後用流水沖洗乾淨。
- 西蘭花摘成小朵，放入沸水中焯燙，撈出後取2小朵，只取花蕊部分切碎。
- 取一口小鍋，倒入一半肉湯，放入捲心菜和西蘭花碎一起煮。
- 煮開之後，放入瘦肉。
- 煮到瘦肉變色的時候，倒入米粥和剩下的肉湯，換成小火熬煮，煮到食材軟爛即可。
7、酸奶西蘭花雞肉
參考月齡：12-18個月
食材：
西蘭花10g、土豆30g、水100ml、雞胸肉末(熟)10g、酸奶20g
做法：
- 西蘭花洗淨焯水，中火煮至變軟，撈出切碎花蕊。
- 土豆去皮洗淨切小粒，放入鍋中，加入100ml水，中火煮至熟透。
- 撈出，加入雞胸肉末(熟)、酸奶、西蘭花，攪拌均勻即可。
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